抗氧化的食物及水果有哪些抗氧化功效的果蔬皮

　　對於女人來說，肌膚容顏不老、永葆美麗青春是永遠的話題，而想要令面板衰老得慢一些，就需要對抗肌膚的氧化。抗氧化的食物及水果有哪些？下面是小編整理抗氧化的食物及水果的資料，歡迎閱讀。

　　抗氧化的食物及水果

　　1、枸杞

　　儲存了1至3年的寧夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄乾的十四倍、是蘋果和香蕉的一百五十倍。寧夏枸杞的抗氧化能量指數是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。

　　另外，枸杞的傳統食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收，食用新鮮的枸杞或者喝枸杞鮮果汁，效果會更好。

　　2、番茄

　　番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強鬥士。其中小番茄的維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

　　另外，番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄***番茄醬、番茄汁、罐裝番茄***所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。

　　3、葡萄

　　葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。

　　4、鮭魚

　　味美好吃的鮭魚中 ，因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。

　　5、堅果

　　富含維他命E的堅果類食物***腰果、核桃、榛子、花生等***除了具有抗氧化功能之外，還能修護面板組織，不過，又因為堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用。因此，營養師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過猶不及。

　　6、花椰菜

　　除了含有豐富的維他命A、C之外，它還含有一種特有的抗氧化物質，幾乎集所有抗氧化物於一身，因此，它的抗氧化效能比其他食物更優良，而且還是抗癌明星。

　　7、藍莓

　　莓類水果富含β胡蘿蔔素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物裡最為醫學界所肯定的物質，所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的機率。

　　8、大蒜

　　別因為害怕大蒜的味道而遠離大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進血液迴圈、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之後喝杯牛奶，惱人的蒜味在半個小時內便沒了，不信你可試試。

　　9、菠菜

　　菠菜因富含β胡蘿蔔素和維他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質及葉酸，所以能有效降低血壓，振奮情緒。不過，應注意食用菠菜時最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結石。

　　10、燕麥

　　富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進細胞更新。

　　11、 綠茶

　　抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能，所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助於減肥，何樂不為?

　　12、海藻

　　營養專家帕特里克·霍爾福德說：“海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素，葉綠素可以起到增強血液中血紅細胞生成的作用。”另外海藻中還富含各種酶、礦物質、維生素，不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能。

　　13、柚子

　　霍爾福德說：“柚子中富含的生物類黃酮是一種強大的抗氧化成分，其可以與有毒的金屬物質捆綁在一起並將這些毒物趕出體外。另外，生物類黃酮還有助於使得維生素C在人體組織中更為穩定，這有助於起到抗炎症和抗癌的作用。”生物類黃酮在水果中的含量較高，同時也有助於人體吸收。

　　14、茶葉

　　茶枕的好處在於，它充分的透氣性，同時能夠散發陣陣芳香，使睡眠時的空氣質量提高，更加有助於入眠。同時茶葉的型別也越來越多，包括綠茶、白茶、烏龍茶、茉莉茶等等都能入枕芯，而且據說功效還有所各異，白茶能祛暑解熱、綠茶能清火排毒、玫瑰花茶能促血液迴圈、烏龍茶能清脂利尿等等，至於到底如何，恐怕也真要試了才知道。

　　但需要提醒的是，由於茶枕的枕芯比較特殊，所以千萬不能水洗，要保持其乾爽，所以要經常晾晒，同時拍鬆，保持內部茶葉成分保持均勻，才能睡得舒服。

　　抗氧化功效的果蔬皮

　　1、葡萄皮

　　通常情況下，我們在吃葡萄的時候都會把皮吐掉，因為葡萄皮既酸又有些澀澀的口感，沒有葡萄果肉那麼好吃。但是，你知道嗎?葡萄的皮當中含有非常豐富的營養，它其中就含有一種基酚類化合物，有著極強的抗氧化功效，對於預防肌膚衰老、對抗氧化有奇效哦，所以，美眉們再吃葡萄的時候就不要吐葡萄皮了，不僅美膚抗氧化功效顯著，對於預防心腦血管疾病都有一定的幫助。

　　2、白蘿蔔皮

　　白蘿蔔是一種營養價值極高的蔬菜，在寒冷的冬季，我們常吃白蘿蔔非常的養生保健。而白蘿蔔的皮當中含有一定的抗氧化物質，對於增強人體的免疫力、消炎殺菌、對抗肌膚氧化衰老都有一定的幫助。美眉們可以常吃白蘿蔔湯，不要削皮，連湯帶蘿蔔一起吃掉，對抗肌膚氧化、保持非常年輕美麗、消除面部面板的水腫非常有效哦。

　　3、蘋果皮

　　你有吃蘋果削皮的習慣嗎?蘋果是富含維生素C的一種水果，蘋果的皮可是美容養顏的好選擇，它裡面含有豐富的維生素、花青素以及其他的多酚類的物質，可以抑制面板的加速衰老、令肌膚氧化的速度減慢。所以，美眉們在吃蘋果的時候不要再削皮了哦。

　　4、番茄皮

　　番茄富含維生素C，是美白護膚的佳品，而番茄的皮更是含有豐富的番茄紅素，這是一種抗氧化能力非常強的天然美膚物質，經常使用可以預防肌膚衰老和氧化。建議美眉們可以每天喝上一杯番茄汁，在榨番茄汁的時候可以直接洗乾淨，連同皮一起榨著喝，或者每天吃上一個番茄也是能夠起到對抗肌膚氧化、美容養顏的效果的，記得不要吐皮哦。

　　以上這幾款果蔬皮，其美容抗氧化功效可不比抗氧化的護膚品要差哦，如果你的肌膚衰老的速度超過了你的年齡，那麼，就趕緊多吃一些果蔬皮吧，尤其是以上這幾種果蔬皮，常吃不僅能夠對抗肌膚衰老，還非常有益於面板的健康，對於預防肌膚過敏等都非常有幫助哦。

　　我們的肌膚不單單需要護膚品的保養，更可以從生活中的一些個食物入手，對於美容養顏、對抗衰老有著意想不到的神器效果。事實上，有很多的果蔬皮都非常有營養價值，在美容對抗衰老的同時，對自身的保健養生效果也能夠起到一定的幫助作用，因此，在保養好肌膚的同時也要保養好身體哦。