黑芝麻的食物相剋知識

　　黑芝麻是我們大家所熟知的一種高營養的食物，大家都覺得芝麻功效好，常吃有益健康。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、黑芝麻+雞胸脯肉

　　其中最常見的,就是黑芝麻不會能和雞肉一起吃。尤其是雞翅、雞腿等等,因為這些食物會和黑芝麻相剋,影響到健康是小,嚴重的甚至危及生命,希望大家一定要引起重視。

　　黑芝麻甘,平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。另外,黑芝麻沒有什麼特殊的食物相剋,就是有特殊症狀的病人食用的時候要注意。會導致休克,嚴重會導致死亡。

　　2、黑芝麻+雞翅

　　嚴重會導致死亡。

　　3、黑芝麻+雞腿

　　影響維生素的吸收,對消化不好。

　　4、黑芝麻+雞肉

　　絕對不能一起吃,嚴重會導致死亡。

　　黑芝麻的功效與作用

　　含大量脂肪油,其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣。特別是它的“亞麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的膽固醇。芝麻中還含有豐富的維生素B族,適合長期素食者。

　　黑芝麻的神奇功效,還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好,對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。

　　如何正確食用黑芝麻

　　常吃芝麻,可使面板保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人,腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成面板的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕,並具有滋潤面板的作用。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,面板會變得乾燥、粗糙。挑選黑芝麻,以身幹、粒飽滿、顏色黑、無雜質為最佳。

　　核桃+黑芝麻:改善睡眠質量,因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻,搗成糊狀,睡前服用15克,效果非常明顯。

　　芝麻首烏杞子丸:用於治療肝腎不足所致的頭髮早白、頭髮脫落。芝麻補五臟,益氣力,抗衰老。具體做法是用黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份,共研末,煉蜜為丸,每丸10克重,每次服l~2丸,1日服2~3次,開水送下,空腹服。

　　黑芝麻棗粥:芳時撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏髮等食療效果。具體做法是用粳米500克,粳米、紅棗適量,黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內水燒熱後,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸後,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調味即可。

　　黑芝麻黃面:固腸,美容,烏髮。適用於腸胃不固,面黃肌瘦者食用。注:小麥磨成面,炒食黃,其性甘而溫,故具健胃腸而固洩之功。具體做法是白麵500克,黑芝麻100克,將黑芝麻炒熟,白麵炒至焦黃,每日晨起用滾開水調衝30克食用。亦可加鹽或糖少許。

　　黑芝麻是高營養品,但是不能盲目的吃。一定要搞清楚黑芝麻與哪些食物相剋不能吃,以及黑芝麻如何吃才科學健康。今天和大家簡要的說明了一下黑芝麻的功效以及不能搭配一起吃的食物,希望能夠幫助到大家。