艱苦創業小故事

　　為了緩解就業壓力，黨和政府鼓勵大學生創業，以創業帶動就業。今天小編為大家整理了關於的相關文章，希望對讀者有所幫助啟發。

　　1：“小蹄大作”李功福：烤豬蹄也可以做到估值一億

　　賣烤豬蹄算是我的副業。我的本職工作是中科院電子所助理研究員，主要做軍工方面的研製，偵查雷達、偵察衛星、無人機都是我們的涉獵範圍。不過很快我會全職出來賣烤豬蹄。現在我覺得，烤豬蹄這門生意可以做到更大，就差一個平臺、一個店，把我的想法和所有的精力都押上，讓它爆發。最近一段時間，我一直在五道口附近尋找合適的第二家店面，但一店難求。

　　因為家庭因素，我很早就開始自己賺錢。小時候，媽媽用荷葉把吃剩的豬蹄包起來，類似叫化雞那樣做，味道很好，我一直記得。在成都電子科技大學讀研期間，我發現燒烤很受歡迎，女生又特別喜歡豬蹄，但市面上的工藝不是煮就是滷，沒人用烤的。當時學校後門也有一個賣烤豬蹄的，做法和我想象的完全不同，但銷量很好。那時我想，沒準按照我的方法來做更有市場。

　　醃製、滷、是烤前的必備步驟，否則生豬蹄很難入味。為了學習這門技巧，我去燒烤店、滷肉店打雜，洗碗、掃地，看他們配料。每天偷學一點，晚上借同學家的房子再自己除錯。導師和同學都是我的試驗使用者。經過一百多次反覆試驗，口感慢慢定型，大家都說我可以去外邊擺攤了，導師也很支援，給我4000塊啟動資金。那段時間我一個人做，每天早上騎摩托車兩小時到市場進貨，100斤豬蹄全靠我自己處理，給豬蹄破殼之後再除毛。

　　我們學校在成都也算有名氣，一個成電的研究生在校門口擺地攤，沒少遭到質疑，多少雙眼睛看著。常聽到很多家長在我面前議論：我的小孩就在裡面上學，他現在擺地攤，我的孩子以後怎麼辦?那時我每天推餐車在校門口賣貨，還要常常躲城管。被城管追過幾次後，我也在想要不要放棄。但既然已經出來了，錢又是老師給的，我還沒做成就回去怎麼交代。

　　後來機緣巧合，我結識了一名華東理工大學的學生，他建議我到上海創業，並以他的名義申請代理基金。這一下子申請了10萬，等資金到位的時候，已經過去了兩個月，不過我還是很高興。因為錢不多，我們當時在松江租了一個最偏僻的店鋪。以前我一直堅信酒香不怕巷子深，現在看來是錯的。

　　我和他說，我們去賭一把，把店面搬到路邊試試。結果搬出去沒幾天，銷量就直線上漲，不到一個星期賣出1000多隻豬蹄。大家慢慢口耳相傳，我們的生意越來越好。後來拍客發現了我們，把我們的視訊上傳到優酷，叫“放棄白領身份去路邊賣烤豬蹄”，一天的點選量突破40多萬。

　　接著中央電視臺、東方衛視也找過來，那段時間每天都在應付這些東西。上海人對吃很挑剔，這一方面促使我們精進工藝，一方面為我們奠定了口碑。但2013年春天，上海出現黃浦江死豬漂流事件和禽流感，人人談豬色變，我們的生意沒法做了。6月我答辯結束，工作敲定在中科院，就離開上海來到北京。

　　到中科院大概是我最保守的選擇，如果簽到西安、武漢，我可能會去搞衛星和核潛艇，待遇也比北京好。儘管來北京什麼都沒有，但還是覺得自己可以闖一闖。入職中科院後，我白天上班，下班就繼續忙活自己這攤生意。

　　和以往一樣，我們的豬蹄都是加工好的半成品再去燒烤，我現在考慮儘量不要依靠廚師，儘可能和廚師剝離關係。只是現在我們的供應鏈還不完善，單一店面可以，一旦開始規模複製，就要考慮中央廚房或加工、代工廠，這些超出了我們現有的能力。

　　這幾年，我總共賣出了30萬隻豬蹄。如果想賺快錢，也許早就開始就做加盟了，之所以沒走這一步，是因為我想做長久一點。營銷和宣傳手段的運用也一樣，如果不是基於產品本身，做宣傳會死得很快，相當於空中架樓。不管怎麼宣傳，最終還要回歸到產品本身。過度營銷的模式也只有在北京會成功，因為這有數以百萬計的流動人口，不用考慮二次購買就能盈利，但並不適用其它城市。

　　我們五道口店面大概三平米，只有三名服務員。之前還有“小蹄大作”的牌子，但城管覺得我們這個招牌不合格，拆掉了。我也想知道沒有招牌的情況下會對我們營業有多大影響，結果發現大家照樣排隊。我們團購量很大，在大眾點評是五星店鋪，海淀區排名第一。

　　最高峰時，我們每天能賣500只豬蹄。不過我仍想把生意做大一點，這個時代已經不能用傳統思維做生意了，現在講究單點突破。阿里巴巴、騰訊都是靠一款產品打品牌，後面做大、做出名氣，什麼都能嘗試。一面玻璃一個拳頭打下去，可能不會破，但單點打過去很容易突破，我們也想靠烤豬蹄來打造自己的品牌。有了個人知名度後，再把我的企業文化給推出去，立一杆旗，吸引有想法的人過來。

　　之前我擔心別人抄襲，但現在我的思路已經完全不同了。顧客花13塊錢來我這裡，他想象中的豬蹄應該是怎樣的，我大概可以猜到，不外乎是乾淨、味道好。之後我想做的事情是顧客花了13塊錢之後，不僅買到意想之中的東西，還有更多他想不到的，這可能是產品背後的故事或是店裡的裝修風格。我賣的不僅僅是烤豬蹄。未來我們要抓住大學生這一塊市場，以後我宣傳或表達的，一定是能正面影響大學生靈魂的東西。

　　烤豬蹄是個沒有壁壘的生意，競爭對手的加入，讓我不得不加快融資和轉型的速度。我們有了競爭壓力，每天下班的時間推遲了個把小時。我們現在已經有了做其他產品的技術儲備，只差一個好團隊。最近也有投資人找到我，但他們都更看重團隊，我們還沒有這方面的搭建。下半年我挖來一位老同學和我一起創業，他曾是杭州九陽豆漿機的區域經理。畢竟小吃生命週期有限，受眾群體也是有限，我希望加快步伐，在大浪淘沙前做出自己的品牌，然後轉型到快餐。

　　2：田井新：拉起團隊建“咕嚕Grooo”外賣平臺創業

　　東北大學秦皇島分校學生田井新和他的小夥伴們一同搭建了一個針對在校大學生的生活服務平臺——“咕嚕Grooo”。這個平臺由開發運營團隊的30個人、一個APP、一個微信公眾號、一個網站、眾多商家組成。最先提出這個想法的是蘇泊，田井新的同系同學。今年年初，蘇泊提出和幾個同學開一家超市，大家認為雖然開超市能掙錢，但沒啥意思，不如做一個“o2o”的生活服務平臺，就從送外賣開始。大家一拍即合。同學焉詩豪負責做微信公眾號和網站，來自計算機系的聞一鳴負責寫APP。假期過後，軟體和網站基本成型，接下來就看運營了。

　　運營是個很麻煩的問題，田井新和幾個同學負責這一塊。他們和一個個外賣店聯絡，“剛開始跟商家說話都害羞，現在好多了。”田井新說。與外賣店談合作很順利，只是很多店主年紀較大，不會用智慧手機，他們需要幫店主下載、安裝，然後再交給店主用。好多時候，店主當時說學會用了，但第二天電話就打過來，說接不了單了。遇到這種情況，田井新他們就得趕緊趕過去。

　　送外賣，配送是個大問題。好多外賣店都抱怨，需要一個專門的配送人員，增加了開支。針對這一情況，田井新和他的小夥伴們組建了自己的配送隊伍幫外賣店配送。配送是個累活，報酬少了沒人幹，報酬多了又給不起。他們通過一些措施來解決這個問題，首先把配送時間固定在中午12點和下午6點左右，網上訂單下好後，配送人員集中取一次，然後發給各個宿舍樓負責配送的同學，這些學生就住在本棟宿舍樓，他們下課回宿舍的時候順便就捎上去了，所以配送不用付出太大精力。

　　現在除了送外賣，他們的業務還擴充套件到超市等。從4月份到現在，他們的配送額有7萬多元，“平臺能得到配送額的10%到15%作為利潤，大家還是有信心做下去的。”田井新說。

　　3：丁齊全：大學生開3D列印社月入1.5萬

　　幾臺電腦機箱大小的3D印表機，正在嗡嗡作響，旁邊堆滿了打好的客戶設計的“美甲固定器”。這是武漢科技大學大四畢業生丁齊全公司的工作場景，這個暑假因為業務量多，他和機器都沒閒著。

　　3D列印是怎麼回事?昨天，丁齊全給記者演示了一番，“就打你們‘武漢晚報’幾個字吧。”他先在電腦上輸入這4個字，通過軟體轉換成三維圖形，再匯入3D印表機，機器立即啟動，一個圓錐狀的噴頭一邊快速推移，一邊吐出紅色的熱塑料溶液。“普通印表機是平面列印，3D列印是逐層列印，通過疊加的方式來構造立體物體。”他還翻出胡巴玩偶、鑰匙扣等小玩意，說這是打著好玩的，朋友見一個拿一個。過了1個多小時，“武漢晚報”的立體字就打出來了。

　　大三時，丁齊全利用學院實驗室的3D印表機自學了列印技術，現在所有故障都能自己處理。今年4月他成立了公司，幫客戶將創意變成實物，以往客戶的工業設計，要通過數控機床等裝置製成模型，制一個模要上萬元。而現在通過他的3D印表機，能很快打印出來，收費從幾百到幾千元不等，他列印過汽車排氣管、智慧門鎖等各種模型。

　　今年國際禁毒日，山東省暨濟南市禁毒預防教育展覽館開館，幾個因***侵蝕而病變的人類器官模型，讓參觀者觸目驚心，現場的警官說，這些可是大學生用3D印表機打印出來的。展覽結束後，丁齊全又收到山東其他縣市禁毒展館的邀請，也要請他做模型。他的公司運營4個月，營業額已達6萬元，平均一個月營業額達1.5萬元。

　　在丁齊全的工作室，有兩臺正在執行的3D印表機，竟是他自己組裝的。他說，關鍵裝置從網上淘，輔助裝置就自己列印，總花費不過千餘元，比市場上動輒幾千上萬的價格低多了。他打算在此基礎上優化改良，開發小型迷你家庭玩具級別的印表機。

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