中年人的養生食譜有哪些

　　人邁入中年時期，身體的各項機能開始走下坡路，此時應該好好地保健自己的身體。那麼，呢?小編帶你去了解一下吧。

　　中年人的養生食譜

　　豬肝綠豆粥

　　原料：豬肝30克，大米200克，綠豆40克，食鹽，味精各適量

　　做法：將綠豆、大米洗淨後，放入鍋內加水同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後加入適量的鹽和味精即成。

　　功效：此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。

　　豆芽拌香菇

　　用料：豆芽100克，香菇80克，蔥白絲、香菜末、食鹽、香油各適量。

　　做法：將食材洗淨，豆芽稍焯，香菇焯熟後切片，放入碟子裡，加入蔥白、香菜、食鹽、香油拌勻即可。

　　功效：疏肝和胃、扶正補虛。豆芽清熱除溼、疏肝和胃。香菇扶正益氣開胃，蔥白、香菜取其發散升提之功。

　　薺菜魚片粥

　　用料：鮮薺菜90克，粳米100克，鯉魚肉50克，鹽、雞精適量。

　　做法：先將鯉魚除鱗洗淨，去掉魚皮魚骨，只要淨肉，切成薄片備用。大米加水煮沸後，加入適量薺菜，煮沸後加入魚片，小火熬煮成粥，放適量鹽和雞精，趁熱食用。

　　功效：此粥有涼血止血、清肝明目的作用。精彩推薦：春天養好肝健康一整年

　　玫瑰豆漿

　　用料：黃豆60克，蔓越莓幹10克，玫瑰花茶5克，冰糖、水適量

　　做法：將黃豆和幹玫瑰花分別浸泡一夜，泡好的黃豆洗淨;將黃豆、玫瑰花和蔓越莓幹同時放入豆漿機，加入適量水分，選擇煮豆漿將豆漿打好並煮熟;將豆渣等濾過後，加入適量冰糖調味即可飲用。

　　功效：緩和情緒、平衡內分泌、補血氣、美顏護膚，對肝及胃有調理的作用，並可消除疲勞、改善體質。肝鬱氣滯型的減肥可多喝，有助於減肥。但因玫瑰花有收斂作用，如有便祕者不宜過多飲用;孕婦應避免服用玫瑰花茶。

　　一、科學飲食。人到中年，無論體力、精力都不如往昔，易疲勞，且恢復較慢，需要消耗大量的蛋白質和各種維生素，如果不注意勞逸結合與及時補充營養，身體就會慢慢垮下去。因此，一日三餐要講究營養均衡，葷素、粗細及酸鹼合理搭配，多食蔬菜水果，少食高糖、高脂肪食物。

　　二、培養愛好。工作之餘，要努力培養自己的興趣愛好，如釣魚、跳舞、打球等，這可以結交到一些志同道合的朋友，做到互相關心、幫助、互相排憂解難，並而有利於陶冶情操，調節情緒，促進身心健康。

　　三、加強體育鍛煉。每天適當進行體育鍛煉，如打球、跑步、跳舞、打太極等，可以強身健體、提高免疫力。

　　四、保持良好的心態。日常生活中，要養成豁達、樂觀的性格，凡事要看得開，想得開，不斤斤計較。

　　五、養成良好的生活習慣。按時作息，不熬夜、不吸菸、不酗酒，尤其是打麻將、鬥地主、看電視、玩電腦應注意時間，適當節制。保持人體“生物鐘”正常運轉，以維護各個器官的正常活動，有利於預防疾病、延緩衰老。

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