開花店的經營理念
很多人開始種花,但是他們的放置位置可能會因為空間限制而煩惱,無法達到自己欣賞效果。下面小編就為大家解開,希望能幫到你。
⒈有獨特的經營理念:經營花店本著以誠為本,服務至上的經營原則,真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經營活動,更要重視做人。 留意:從花店選址、取名、營業時間、商標註冊,花店CI系統和組織機構***花藝設計部、業務開拓部、會計部、運輸部***都要有利於建立名牌花店,打響品牌,展示花店形象。
⒉重視顧客心理分析:
①從年齡、著裝、交通工具;
②消費者心態,臉色、喜怒習慣興趣。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。
③同時要分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態度上,這與人受教育水平、教養水平、生活形式及消費觀念相關。
④介紹鮮花時,先問用途再選式樣***花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重***,再選花材進行花藝創作,最後標出一個適當的價格。
⒊重視特色經營和市場營銷:
花店
①獨特的店面設計和店內家庭式佈置***用模擬花、鮮花裝飾花店空間***品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。
②重視節日經營及各種方式的服務。如花店裝飾要有創新的構思,獨特的佈局,高雅、充滿魅力的藝術氛圍,給人以高質量的文化享受。 ③設電話訂約送花,上門插花服務,集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。
4.經營竅門:
①重視有潛力的節日:情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日,同時開發七夕情人節、祕書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員。分析市場需求,提前宣傳 ***如店面廣告、媒體廣告,春節前向各大單位傳真、***等***。
②利用網際網路進行宣傳:花店經營者不妨參與電子商務,其特點適用於花卉交易,加強競爭力。花店也能夠進行品牌連銷24小時花店等多種方式。
③選址建議:選擇交通便利人流大的方面,如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。城市中心區域裡的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處,那就在鮮花消費淡季時,醫院裡住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入,保住部分開支。另外還可附帶幾個水果副食賣。 ④店面設計:店面招牌設計應簡潔、明花店是美麗幽雅的場所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,從事花店業的
人員為啦高質量的服務顧客,一定參加專業的花藝學校進修,努力增高花藝水準,快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主,適當地動用點歐式鐵藝能增高花店的品位。商品有陳設應少而精,免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛,美化作品、美化花店的作用。
⑤合理的制定價格:好的品種才能帶來好的價格。決不能哄抬價格,在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性,要物有所值。凡是質次的鮮花和乾花,情願扔棄,決不出售。
⑥及時控制市場最新動態:多訂閱幾個花藝書籍及有關雜誌,瞭解國際流行趨勢,控制時尚動態。
⑦經營範圍定位:花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主,根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務,以增高花店的綜合經濟效益。
⑧花藝知識:瞭解花語***各種花所富含的意思***,指導消費者怎麼樣養護、保鮮花卉。
⑨重視員工素質培養和管理工作。 裝修美化
花店的佈置很重要,精巧、美麗的佈置,不但能吸引消費者的視線,引領其走進花店,而且巧妙的佈置有時也會給顧客帶來靈感,顧客也會把看到的一些好點子與家居裝修、裝飾結合起來,進而成為花店的常客。
開花店的經營範圍
鮮花店在經營範圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主,根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務,以增高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限,可採取資本運營的形式與花店業務相聯絡的單位或個人合夥經營。
花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要;花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境,使消費者心情更加愉快;花店服務社群,可使消費者享受更快捷的服務。
經營花店時,品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足並感覺到方便後,他下次就會再來。作為經營者要不斷地增高花藝程度,來適應日益增高鑑賞程度的消費者。花店留意學習積累知識和技能,和同行交流,據自身經濟情況,有選擇性地參加各種短期培訓的學習,以吸取他人之長。要不斷創新,主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌,創花店特色之源。
花店的服務貫穿在經營程序的終究,它直接關係到有無“回頭客”,關係到市場佔有率,我們的消費者大多數在消費鮮花時不明白花語。因此花店要引導消費,另外為適應少數消費個性化的需要,上門為其佈置廳堂,進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識,經常性地訪問客戶,控制其消費新要求、新動向,向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等。
開花店的裝修美化
花店佈置
店的佈置很重要,精巧、美麗的佈置,不但能吸引消費者的視線,引領其走進花店,而且巧妙的佈置有時也會給顧客帶來靈感,顧客也會把看到的一些好點子與家居裝修、裝飾結合起來,進而成為花店的常客。
商品展示
隨著花店數量的增加,要在激烈競爭中脫穎而出,如何抓住顧客的視線,便成了花店是否能擴充顧客數的重要課題。一般就消費者心理學而言,何店面都有所謂的"焦點空間",也就是最容易吸引消費者目光的所在,由於花店通常都為中小店面***30平方米以下***,故主要焦點空間不外乎下列四個地方:
因此,一旦確立焦點空間,便可進一步推出各種促銷手法,擺設在上述四個地方。而可用來加強展示效果的手法,則可略分為下列六種:
至於細節上如何設計,那就看各經營者的巧思。
色彩搭配
花,是美麗的象徵,當人們一提到花店,總覺得那是個舒心優美的所在。但是,有時我們走進一些花店,雖然也是滿眼花開爛漫,卻很難找到每束花獨特的美感,絲毫沒有購買的慾望。這時花店佈置就顯得很重要了,其中,色彩搭配是重點之一。
花卉的顏色本已是五彩繽紛,如果花店裡的裝修裝潢也色彩豐富的話,則會使花的美麗不再突出,甚至會影響到花的觀賞效果。因此,店內的裝修以單色背景為主是創造簡潔、明快氛圍最保險的辦法之一。選用的背景色為白色,給人以潔淨、爽快的感覺,在白色的映襯下,各色的乾花製品越發顯得鮮豔,突出了乾花的裝飾效果。高低錯落的桶式花臺讓每束花都有了獨立的純淨背景,更適宜展現花的美感。加上略有規則的擺放方法讓顧客產生比實際花束數量更多的感覺。
在花的擺放上,也要注意色彩搭配,尤其是鮮切花。雖說任何一種花都有它獨特的魅力,但作為商品出現在花店裡的與自然界生長著的花還是不同,因為花一旦出現在花店裡,就要融入人文的內容在其中,需要人為的加工,而不再像大自然裡的花卉那樣"天然去雕琢"。因此,將不同色彩的花擺放在一起展示給客人時,一定要注意色彩搭配和諧。例如,深紫色的勿忘我和紅色的玫瑰花擺放在一起,就不美麗,看後,會讓人對兩種花都失去興趣。