髮菜的功效作用和食用禁忌有哪些

　　髮菜又叫龍鬚菜等，是一種形狀很像頭髮的藻類，它的營養價值極高，不過了解它的人並不多。下面小編為大家整理了髮菜的功效作用，希望大家能夠喜歡。

　　髮菜的功效與作用

　　性味：甘寒，無毒。

　　歸經：入肝、腎、膀胱經。

　　功效：具有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢的功效。

　　功能主治：可利小便，清熱，軟堅散結，理腸除垢，消滯降壓。

　　1、髮菜還具有調節神經的作用：並可作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病症輔助食療的理想食物。

　　2、產後孕婦補血：髮菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑。產後孕婦可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。

　　3、民間髮菜還可用於治療佝僂病、婦女病、痢疾、高血壓、氣管炎、鼻出血、營養不良等病，尤其手術後食用，對促進傷口癒合有特殊效果。

　　女人吃髮菜的好處

　　1、預防缺鐵性貧血

　　髮菜裡面含有豐富的鐵元素，對於預防缺鐵性貧血具有重要的作用。

　　2、促進傷口癒合

　　手術後的患者食用髮菜後，可以使傷口儘快癒合，對於營養不良、慢性支氣管炎等也有一定的效果。

　　3、預防甲狀腺腫大

　　髮菜裡面碘的含量較高，比其他一般的食物碘的含量都要高，經常食用，可以起到很好的預防甲狀腺腫大的作用。

　　4、調節神經

　　髮菜具有調節神經的作用，可以作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等疾病的輔助食療食物。

　　5、美容減肥

　　髮菜裡面脂肪含量比較低，具有很好的減肥作用，另外，它還是一種美容佳品，它對於神經末梢受損的疾病和酒糟鼻、色素沉著、紅斑狼瘡、斑禿、銀屑病等都具有一定的療效。

　　髮菜的食用禁忌

　　適宜人群

　　一般人都可食用。

　　1、尤其適宜於肺熱咳嗽、內熱痰結中包括老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺癰且咳葉黃膿痰、腥臭痰以及高血壓、肥胖症和佝僂病等患者食用;

　　2、對婦女月經不調、營養不良、手術後病人和外傷患者癒合階段的病人也十分相宜。

　　[注意]脾胃虛寒者，不宜多食。

　　髮菜的營養價值

　　1、100克髮菜含熱量189.00大卡***790千焦***/。

　　2、髮菜含有海膽酮、藍藻葉黃素、藻藍素和別藻藍素等。

　　3、髮菜中富含的蛋白質和鈣、鐵等,均高於豬、牛、羊肉及蛋類。

　　4、髮菜裡面的礦物質是雞蛋的6倍，特別是碘的含量，佔了0.1%~0.5%，比一般的食物都要高。

　　5、髮菜還含有糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養成分，脂肪含量極少，故有山珍“瘦物”之稱。

　　6、每千克髮菜中含蛋白質200~234.1克、碳水化合物570克、粗脂肪55.9克、磷450毫克、鈣25.6克、鐵2克。

　　7、髮菜裡面還含有人體必需的錳、銅等十多種礦物質和人體所必需的幾種氨基酸，這些物質的含量都要高於我們平時所吃的大米和小麥，特別是精氨酸的含量高於猴頭菌的5倍。