餐廳後廚承包合同格式

　　食堂承包合同書是在食堂承包的過程中，明確承包雙方權利與義務的合同文字，餐廳後廚承包合同怎麼寫？以下是小編整理的餐廳後廚承包合同，歡迎參考閱讀。

　　餐廳後廚承包合同範文篇一

　　經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以共同信守執行。

　　一、甲方就***紫葉馬大羊脖店***，根據食府經營需要，現聘請乙方任廚師長，並做技術管理及廚房日常管理，有效期為2011年日至月

　　二、甲方每月付給乙方稅後工資人民幣元***大寫: *** 每月號前支付上月工資。為便於管理, 甲方付現金給乙方廚師長，由其統一發放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額、按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠、扣除工資。

　　三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的人薪酬。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房內工作人員的儲備，保證在少數人請假、休息時不影響正常經營。同時既要保證菜餚質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

　　五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

　　六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班後不得做出有違反任何法律、法規，違害酒店利益之事，否則後果自負。

　　七、若出現工傷事故，應分清責任後處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用於救急。然後按國家有關法規處理。

　　八、甲方承諾營業收入達到人民幣元時，獎勵給乙方人民幣元，在此基礎上營業收入每增加人民幣元獎勵人民幣方需保證毛利率***包括煤氣***達到46%--50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高於56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

　　九、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚?a href='//' target='_blank'>咳嗽焙蠓嬌衫氳輟Ｈ繅曳轎幢Ｖげ穗戎柿浚?醋齙酵瞥魯魴錄拔醋齪貿殺究刂疲?追蕉砸曳教岢觶?曳轎慈險娓慕??追嬌傷媸碧岢黿獬?拘?欏?/p>

　　十、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。

　　十一、本協議一式二份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章後生效。

　　甲方： ***簽名蓋章*** 乙方：

　　年月日：