飼養田螺的技術重點

　　田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的田螺的，希望能夠對您有所幫助。

　　田螺的養殖技術

　　田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分佈。田螺對水體水質要求較高，產量少。可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區別田螺雌、雄的方法主要是依據其右觸角形態。雄田螺的右觸角向右內彎曲***彎曲部分即雄性生殖器***，此外，雌螺個體大而圓，雄螺小而長。田螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特，田螺的胚胎髮育和仔螺發育均在母體內完成。從受精卵到仔螺的產生，大約需要在母體內孕育一年時間。田螺為分批產卵，每年3月～4月開始繁殖，在產出仔螺的同時，雌、雄親螺交配受精，同時又在母體內孕育次年要生產的仔螺。一隻母螺全年約產出100～150只仔螺。

　　田螺的特徵分佈

　　為軟體動物，身體分為頭部、足、內臟囊等3部分，頭上長有口、眼、觸角以及其他感覺器官。體外有一個外殼。田螺的足肌發達，位於身體的腹面。

　　足底緊貼著的膜片，叫做厴，它像一個圓蓋子，當遇到不測或需要休息時，田螺便把身體收縮在貝殼裡，並通過足的肌肉收縮，用厴將貝殼嚴嚴實實地蓋住。田螺的血液顏色較為特殊，為白色。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉質足。

　　田螺在全國大部地區均有分佈，可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。中型個體，殼高約44.4毫米，寬27.5毫米。貝殼近寬圓錐形、具6～7個螺層，每個螺層均向外膨脹，螺旋部的高度大於殼口高度,體螺層明顯膨大，殼頂尖，縫合線較深，殼面無滑無肋，呈黃褐色，殼口近卵圓形，邊緣完整,薄，具有黑色框邊。辱為角質的薄片，小於殼口，具有同心圓的生長紋，厴核位於內脣中央，生存環境。

　　田螺一般長在水塘裡或者在水庫邊上，如果水質不好的話，容易受汙染，特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨，有很多寄生蟲，比如釘螺就是血吸蟲的寄主。

　　田螺的生活習性

　　田螺為腹足類軟體動物，喜歡生活在冬暖夏涼、底質鬆軟、餌料豐富、水質清新的水域中，特別喜歡群集在微流水的地方。田螺食性雜，主要吃水生植物嫩莖葉、有機碎屑等，並且田螺喜歡夜間活動和攝食，生長最適宜溫度為20～27℃。

　　春末夏初水溫上升到15℃時，田螺從越冬的孔穴中爬十在水底攝食生長。到4月份開始繁殖，7～8月份是田螺繁殖旺盛季節。1～2齡雌螺可產仔20～30個，4齡以上的雌螺可產仔40～50個。仔螺出生後生長迅速，一年可發育成性成熟，每年4～9月是產仔季節。

　　田螺喜棲息於底泥富含腐殖質的水域環境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田窪或緩流的河溝等水體中，常以泥土中的微生物和腐殖質及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等為食，也喜食人工飼料，如蔬果、菜葉、米糠、麥麩、豆粉***餅***和各種動物下腳料等。田螺耐寒而畏熱，其生活的適宜溫度為20～28℃，水溫低於10℃或高於30℃即停止攝食、鑽入泥土、草叢避寒避暑。當水溫超過40℃，田螺即被燙死。在乾旱的季節，它將軟體部完全縮入殼內，藉以減少水分蒸發;在寒冷的冬季，它會鑽入泥土中不食不動，呈冬眠狀態。待到春暖時期，氣溫上升到適合它活動時，即將頭足伸出殼外爬行。它最適宜生長溫度為20～26度時，此時它攝食最旺盛，生長也最快。當水溫升至30度時，即停止進食。它不耐高溫，但卻十分耐寒，嚴寒季節它會掘穴越冬繁殖。

　　田螺雌雄異體，區別田螺雌、雄的方法主要是依據其右觸角形態。雄田螺的右觸角向右內彎曲***彎曲部分即雄性生殖器***，此外，雌螺個體大而圓，雄螺小而長。

　　田螺的養殖場選擇

　　田螺養殖場地要選擇水源充足，水質良好，腐殖質土壤及交通方便的地方。最好有流水。養殖池建造。螺池規格一般寬1.5-1.6米，長度10-15米，也可以地形為準。池子四周作埂，埂高50釐米左右。池水兩頭開設進出水口，並安裝好攔網，以防田螺逃逸。同時，在養殖池中間稀栽種茭白等水生植物，這不僅可提高土地產出率，而且又為田螺生長創造了良好的生態環境。田螺放養密度，一般每平方米放養100-120個，同時，每平方米套養夏花鰱鱅魚種5尾左右進行主體養殖。田螺放養時間一般都在3月份。

　　施肥投餌

　　養殖池先投施些糞便，以培養遊浮生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質肥瘦而定。田螺放入池後，投喂青菜、米糠、魚內臟或菜餅、豆餅等。青角、魚內臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便於田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的1%-3%計算，每2-3天投喂一次。投喂時間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔天投放。當溫度低於15℃或高於30℃時，不需投餌。

　　水質調節

　　一是螺池要經常注入新水，以調節水質，特別是繁殖季節，最好保持池水流動，尤其是高溫季節，採取流水養殖效果更好。在春秋季節以微流水養殖為好。螺池水深度需常保持30釐米左右。二是調節水的酸鹼度。當池水pH值偏低時，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水 pH值保持7-8。

　　田螺越冬管理

　　當水溫下降到8-9℃時，田螺開始冬眠時，冬眠時，田螺用殼頂鑽土，只在土面留個圓形小孔，不時冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但養殖池仍需保持水深10-15釐米。一般每3-4天交換一次水，以保持適當的含氧量。

　　日常管理

　　嚴禁流入受農藥、化肥汙染的水源;防止鴨、蛇、鼠、鳥等敵害侵入;及時清除水中雜草和草根。平時採取微流水形式，保持水位在30釐米左右。高溫季節加大水流量，以控制水溫升高和保證水體溶氧充足。寒冷天氣田螺進入泥土冬眠，此時，每週換水1～2次，並向水體撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。

　　收穫與運輸

　　經過一年的精心飼料，投放的幼螺可達10～20克，當年孵出的仔螺也可達到5克以上規格。

　　收穫田螺時，採取捕大留小、分批上市的辦法，有選擇地攝取成螺，留養幼螺和注意選留部分母螺，以做到自然補種，以後無需再投放種苗。根據其生活習性，在夏、秋高溫季節，選擇清晨、夜間於岸邊或水體中旋轉的竹枝、草把上揀拾;冬、春季則選擇晴天的中午揀拾。另外，也可採用下池摸捉或排水乾池揀拾等辦法採收田螺。田螺的運輸很簡便，可用普通竹簍、木桶等盛裝，也可用編織袋包裝，運輸途中只要保持田螺溼潤，防止曝晒即可。

　　選點養殖

　　田螺抗逆性強，疾病少，繁殖率高，對養殖場所要求不高，農村許多溝渠、水田澤地、池塘都可放養。若是開闊的池塘，水面上可放養紅萍、水浮萍、水葫蘆等遮蔭，池中插上竹竿、木條等供田螺棲息，既可收水上綠肥做飼料，又可飼養田螺增加收入。

　　放養繁殖

　　田螺的最適生長溫度為20~25℃，若低於15℃或高於30℃時田螺便停止攝食，10℃以下便入土冬眠。因此，長江以南3月~11月均可放養，若在自然區域內放養，每平方米投入11個種螺即可***3公8母***。如果挖水池單一養殖，每平方米可放100~500個，水層深度以0.8~1米為宜，池底保留一層10釐米以上的淤泥，便於田螺爬行、取食、棲息等，放養時雌雄螺一起放養，即可自然繁殖。

　　投料飼養

　　田螺為雜食性，米糠、菜屑、瓜葉、動物屍體及商品飼料均可投喂，一般以水生植物類、土壤腐殖類、蔬菜瓜皮等為主食。肥沃水田，魚螺混養或水面放養紅萍、綠萍、水葫蘆等窪地，可少投或不投飼料。

　　收穫

　　田螺系胎生動物，南方每年4月~5月和9月~11月是田螺的繁殖期，雌螺一般是分批產子，每隻田螺每次可產20~30個小田螺，母螺產仔後，需14~16個月才能再次繁殖，剛產出的小螺重0.5~1.5克，養6個月後可達3~5克以上，9個月便可達9克左右。要有選擇地撈取成螺，多留母螺，可以分批收穫。盛夏、初秋水溫較高，中午田螺多躲在泥土、草叢間，必須於早晨、傍晚揀拾，也可排水揀拾。每放養100個母螺，年產可達100公斤。

　　人工養殖

　　選擇水源充足，有流水，無汙染螺池。一般池寬1.5米，長10~15米，深30~50釐米，兩池之間築建20釐米高的堤埂以便行走，池底鋪墊10釐米厚的肥泥。池中可稀植茭白、蘆筍、水浮蓮、浮萍等水生植物，給田螺遮陽避暑，攀緣棲息和提供餌料，提高螺池利用率。螺池周圍築高60~80釐米的圍牆或網片圍欄。

　　田螺多為自然繁殖，人工養殖可從水田、茭白地、渾水溝渠中揀拾，或去市場買，然後選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺。一般體重15~25克的田螺便達性成熟，在溫度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圓，雄螺小而尖。

　　田螺的病蟲防治

　　田螺養殖作為土著品種的開發和利用，是近幾年發展起來的。田螺屬軟體動物門，腹足綱，田螺科，圓田螺屬，共有4種，分別是中國圓田螺、、脹肚圓田螺和烏蘇裡圓田螺。養殖的主要是中華圓田螺。田螺一般適合在稻田、淺水溝、低窪地、溼地等地方養殖。田螺對養殖的場地要求不高，一般在淺水水域稍加整改，具有腐殖質多的軟泥底水域均可養殖，具有一定的微流水條件則更佳。田螺的病害和蟲害至今為止發現較少，有報道的也不多。

　　在此提幾點建議以供參考：

　　種螺每平方米放100~120個，池中也可搭養4尾夏花鱅。放種螺前，先在池中投施適量的糞肥，培育餌料生物，放螺後投喂菜葉、米糠、豆餅、菜餅及動物內臟等下腳料。餅類浸泡變軟後投喂，其他飼料切碎拌勻投喂，投飼量一般為田螺總重的1%~3%，2~3天投喂1次，並根據田螺的生長和攝食情況調整投飼量。

　　田螺疾病少，日常管理重點是管水和防止鴨、貓、蛇、鼠和鳥類等入池捕食田螺，並防止田螺外逃。田螺宜淺水，微流水養殖，池水深度以25~30釐米為宜，在繁殖季節和高溫季節更要保持池水流動。

　　養殖水體

　　田螺適應能力強，疾病少，只要避開大量農藥、化肥毒害，農村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘等平常水體都可放養。如開挖專池飼養則選擇水源方便、為腐殖質土壤的地點修建池塘***如土壤不適宜，則最好先施放混合堆肥加以改良***。保持底泥厚度10～15釐米，面積大小不限。若是開闊的水體，水面可培植少量紅萍和水蓮等，池塘四周種植一些長藤瓜菜搭棚遮蔭，水中佈置竹尾、樹枝或石塊、草地等供田螺隱蔽棲息。

　　田螺投放前10天，按每畝50～100公斤的用量全池施生石灰清除野魚蝦和其他雜螺，3～4天后在水體堆放有機肥料和繁殖餌料生物供田螺攝食。

　　種螺放養

　　種螺放養最好在田螺繁殖前期完成。種田螺的來源：一是野外採集，二是市場收集。選擇色澤淡褐、殼薄而完整、體圓頂鈍的鮮活螺。一般，自然粗放水體中每平方米投放種螺0.1～0.5公斤，精養池可增大投種量2～3倍。養殖田螺可單獨放養,也可採取混養方式。