春季養肺潤肺的食物有哪些你造嗎

　　春天是各種疾病的易發期，尤其是呼吸道疾病作為高發病惹人重視。天氣情況極不穩定患者明顯增多，這時候養肺潤肺十分重要，那麼有什麼食物可以幫到我們呢?跟著小編一起來看看吧。

　　春季養肺潤肺食物

　　1、銀耳:

　　銀耳被稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　2、橄欖:

　　有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

　　3、枇杷:

　　有潤肺、止渴、下氣之功,可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材,經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用,常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等,治療肺熱咳嗽。

　　4、無花果:

　　除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。

　　5、百合:

　　百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等症狀。

　　6、梨:

　　生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。

　　7、羅漢果:

　　也叫拉漢果、假苦瓜,瓜薄質輕、個大肉脆。用羅漢果泡茶飲用,有清熱利咽作用,可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等,是演員、教師理想的保健飲品。

　　8、川明參:

　　川明參多糖是調節免疫遙活性成分,對免疫力低下者有顯著作用。能有效地改善體質,效力相對較小,適用於健脾益肺。

　　川明參中特含有十八種氨基酸,多種維生素,沙蔘為補氣食品,凡氣虛體質或久病氣虛者,宜常食之,最為有益。

　　此外,明參中的活性成分,不但對正常人,對免疫功能低下的人更加有提高免疫功能作用,並能延長病人生存時間,提高機體細胞免疫功能,且能夠減輕放療的毒副作用,加快損傷組織的修復,預防白細胞減少使病人順利的完成治療。應用人蔘多糖過程中無副作用,安全可靠。

　　9、白蘿蔔:

　　清肺潤喉,是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌症發作,蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶,能夠有效促進食物的消化和吸收。

　　10、太子參:

　　太子參能夠宣肺降氣,氣執行通暢,可打通全身經絡淤塞,整體調理臟腑,全面調節身體機能以及免疫力,增強免疫防禦機能,保持身體各臟器生態環境平衡,真正杜絕臟腑功能失調,虛火上升,貫通氣、肺,陰陽之氣平衡,不僅不咳不燥,還能益氣生津,深度潤肺養肺。

　　春季養肺潤肺的食譜

　　蘋果川貝雞湯

　　材料:三黃雞半隻,蘋果2個,桂圓肉15克,川貝15克,生薑幾片做法:

　　1、將三黃雞洗淨切成小塊。

　　2、把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗,瀝乾水份。

　　3、湯鍋內加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內。

　　4、蘋果洗淨,切成塊,去掉芯。

　　5、將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。

　　6、大火燒開後轉小火,煲2個小時即可。

　　枇杷銀耳湯

　　材料:枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。

　　做法:

　　1、新鮮枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小塊,銀耳用水泡發,去蒂洗淨,掰成小朵。

　　2、鍋內放水,加入銀耳大火煮開後轉小火燉30分鐘至軟糯。

　　3、加入枇杷塊和冰糖,繼續燉20分鐘左右即可。

　　滋陰潤肺的中藥

　　1、麥冬

　　麥冬性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良藥。常用量為10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶飲服。傳統認為，養陰潤肺、益胃生津多用去心麥冬，清心除煩多用連心麥冬。

　　臨床上常用麥冬配伍人蔘、五味子，以增強滋陰潤燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽乾以及腸燥便祕等症。

　　2、川貝

　　川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效。《本草匯言》中論述認為：“貝母，開鬱、下氣、化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘。”它多用於緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。

　　若肺燥陰虛咳嗽，痰中帶血，可用川貝3克加適量冰糖和水，用小火燉1小時服用。很多人為了緩解苦味，常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時取米湯200毫升，放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯，每天用量通常在10克以內。

　　3、款冬花

　　中醫認為，款冬花性味辛、溫，入肺經，有潤肺下氣、止咳化痰之功。本品辛散質潤，溫而不燥，為潤肺止咳化痰良藥，適用於多種咳嗽氣喘。無論外感、內傷咳嗽，寒性咳嗽，熱性咳嗽，均可選用，故有治療咳嗽要藥之稱，但其以溫而不熱、辛而不燥、甘而不滯為特點，因此對於肺虛久嗽、肺寒痰多之咳嗽最為適用。

　　款冬花常經蜜炙之後使用，稱為炙冬花，以增強潤肺止咳平喘作用。臨床上冬花多與其他藥物配伍以增強療效，如冬花重在止咳，紫菀重在祛痰，止咳方中，二藥常配伍使用，共奏化痰止咳之效;若與麻黃、杏仁、蘇子為伍，稱款冬定喘湯，治痰嗽哮喘遇冷即發之症，療效頗佳。

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