骨質增生患者飲食應該怎麼護理

　　骨質增生是一種常見的骨科多發性疾病，患者一般是中老年人群居多，患病影響生活和工作。骨質疏鬆患者在生活中應該對注意護理。下面是小編為你整理骨質增生患者飲食的護理方法介紹，希望能幫到你。

　　骨質增生患者飲食的護理方法

　　客觀地說， 骨質增生的康復與飲食的關係不像高脂血症、動脈粥樣硬化與飲食的關係那樣密切， 但也應在飲食上有所注意。

　　患有骨質增生的老年人要注意均衡飲食， 適當多攝取富含抗氧化的食物， 以預防自由基的破壞， 減緩發炎反應， 強化骨膠質的形成。公認的抗氧化較好的食物有芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等。

　　眾所周知， 老年人缺鈣常表現為骨質疏鬆、壓縮性骨折、肩周炎等， 但常常忽視了骨質增生也是缺鈣的表現。因此，患骨質增生的老年人也應積極補鈣。喝牛奶是一種簡易有效的補鈣方法， 同時常吃含鈣較多的食物， 如豬骨頭、乳製品、豆製品、蝦皮、蛋類、魚類等可增加鈣質， 綠葉蔬菜也能補鈣。同時要多晒太陽， 以促進鈣的吸收。

　　祖國醫學認為“腎主骨、生髓：腎精足， 則骨骼生化有源”， 即骨骼得到髓的充分滋養而緊固有力， 所以老年人要補腎治本才能達到健骨的目的。胡桃、生地、黑芝麻、驢肉、牡蠣、鵪鶉、海蝦、動物腎臟、淡菜、泥鰍、黑豆等有較強的補腎作用， 骨質增生患者可常食。

　　骨質增生患者的飲食注意事項

　　骨質增生患者應均衡飲食，多攝取富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命 ，而生物類黃酮可以預防自由基的破壞，減緩發炎反應，加速運動傷害的復原及強化膠質的形成。

　　骨質增生患者應節制飲食，保持適當的體重，避免肥胖。臨床發現肥胖患者一般骨質增生髮生在膝關節，比相似病情而體重標準者的治療時間要長，恢復要慢。原因很簡單，就是肥胖患者自身的體重加重了膝關節的負擔，關節的磨損與傷害也就更大。所以均衡飲食、 保持體重是防止骨質增生的重要環節。

　　食療即通過飲食營養影響機體使其獲得健康或預疾防病的一種方法，中醫很重視食物在“養”和“治”方面的特性。因此給大家推薦一道美味的佐餐佳餚--韭菜炒鮮蝦。

　　材料：韭菜150克、鮮蝦240克、菜籽油、雞精、食鹽適量。

　　做法：將韭菜洗淨，切成寸段;鮮蝦去殼備用。鍋熱後倒入菜籽油，先放入鮮蝦爆炒，快熟時放入韭菜，反覆翻炒，最後放入食鹽、雞精調味即可。

　　功效：韭菜味甘、辛、性溫，鮮蝦味甘、性微溫，兩物同食，可有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效，尤其適用於腎虛型骨質增生。

　　通過上述骨質增生患者在飲食上需要注意的事項，相信您對骨質增生患者飲食怎麼護理有了瞭解吧，提示大家，患者要注意修養調理，患病要及時的接受正規醫療機構的治療。

　　骨質增生的原因

　　1.病理學：

　　不規則的軟骨損害，在負重區域的軟骨下骨硬化、囊腫，邊緣骨贅增生，幹骺端血流增加及不同程度的滑膜炎。這是骨質增生的原因。

　　2.生物力學：

　　關節軟骨的可伸張性、抗壓力、抗剪下力及軟骨通透性降低。軟骨水分增加，過度腫脹，軟骨下骨硬化，這也是骨質增生的原因。

　　3.組織學：

　　早期軟骨表面碎裂、軟骨細胞增生、軟骨面縱向裂開、結晶沉積，同時存在著軟骨修復、骨贅增生;晚期出現軟骨的徹底破壞，表現為軟骨硬化、軟骨消失及軟骨下局灶性骨壞死。

　　4.生化改變：

　　骨質增生的原因是蛋白聚糖的含量***濃度***下降，其分子大小和聚集度改變，膠原纖維的大小、排列以及基質大分子的合成和降解均出現異常改變，這也是骨質增生的原因。

　　5.營養學：

　　根本的骨質增生的原因是缺鈣，是應力反應的結果。

　　以上就是專家對於骨質增生的原因為大家作出的解釋，希望能夠幫助您解答問題。專家提醒大家，如果在日常生活中，大家患了什麼疾病，一定不要拖延時間，這樣都是非常危險的，有些疾病是會惡化或者引發其它疾病的。