上班族吃什麼食物防輻射

　　白領整日接觸電腦，如何防輻射也就成了上班族養生話題之一，上班族吃什麼防輻射?接下來小編和你一起了解上班族防輻射應該吃的食物吧。

　　上班族防輻射吃的食物1：硒

　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。

　　含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。芝麻、麥芽和黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等海產品和大蒜、蘑菇等也具有抗氧化防輻射的作用。

　　推薦：

　　①枸杞黑芝麻粥

　　大米，糯米，黑芝麻，枸杞。

　　糯米洗淨提前泡幾個小時。枸杞泡發備用。坐鍋水，水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入，並攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。

　　水開後轉小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。等湯水亂乎了就可以關火了。喝的時候澆上勺糖桂花。

　　②金槍魚酸奶沙拉

　　金槍魚罐頭，果味酸奶一小罐，土豆，玉米粒，青豆粒，番茄。

　　把土豆弄熟切成小丁，玉米青豆粒水裡煮熟，番茄去皮切丁，以上材料混合晾涼，裝盤，在上面撒上金槍魚肉，最後再澆上果味酸奶，吃的時候拌開。

　　上班族防輻射吃的食物2：番茄紅素

　　番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素，具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

　　番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果中都有番茄紅素。

　　推薦：

　　①番茄炒蛋

　　番茄，雞蛋，鹽，食用油，白醋。

　　先把番茄洗淨，切塊狀。雞蛋打勻，加少許鹽，再加兩三滴白醋***這樣炒出的雞蛋鬆軟，形狀好，口感也棒***。

　　熱油鍋，雞蛋液沿鍋壁倒入，等到成型後，用鏟子鏟成小塊，盛出待用。鍋裡留少許油***炒蛋的時候油儘量多放一點，留下炒番茄的小份油***，倒入番茄翻炒。

　　等到番茄出汁，把炒好的雞蛋倒入，一起炒勻，動作不宜太大。

　　②番茄滑蛋牛肉飯

　　米飯1碗，番茄2個，牛裡脊肉100g，雞蛋1個，蔥姜適量，鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許。

　　牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段，薑切片，雞蛋打散。牛肉放入容器，加鹽、料酒、色拉油和澱粉拌勻，醃30分鐘左右。

　　少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈出。鍋內放一大勺油，爆香蔥段和薑片。加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾後勾芡。加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油，裝盆即可。

　　上班族防輻射吃的食物3：海帶膠質

　　海帶是放射性物質的剋星，含有一種稱作海帶膠質的物質，可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。

　　推薦：

　　①海帶排骨湯

　　海帶，排骨。

　　將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方條。排骨洗淨，入沸水鍋中煮一下，去浮沫，再撈出用溫水洗乾淨。

　　淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片，用旺火燒沸，再轉小火燜燒至肉酥，倒入海帶塊，繼續燉，大約四十分鐘，在後半段時間加鹽調味。即成。

　　②涼拌海帶

　　海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水。

　　準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒。海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾幹水。將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就可以了!

　　上班族防輻射吃的食物4：維生素E、維生素C

　　維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。

　　各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E，而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C。

　　推薦：

　　①黃豆燜雞腿

　　黃豆，幹蒜，姜，雞腿。

　　幹黃豆提前一晚浸泡至軟，雞腿三個洗淨斬件後瀝乾水份，幹蒜五個姜適量，拍成蓉。

　　電飯煲預熱後，放入三茶匙油。待油熱後放入蒜、薑蓉爆香。放入雞腿炒至表面少量焦黃後放入黃豆。再放入適量水蓋上蓋子燜十分鐘翻一次菜，再燜至水乾。

　　②獼猴桃汁

　　4個杏，1個獼猴桃。

　　所有原料洗淨，並將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道，可以去皮。然後榨汁，攪拌均勻，立即飲用。