兒童秋季養生湯大全

　　秋季氣候乾燥，是小孩子養生的關鍵時候，湯類是絕佳的養生食物。那麼大家知道秋季兒童有哪些養生湯譜可以推薦嗎?跟著小編一起來看看吧。

　　兒童秋季養生湯

　　1、豬血豆腐青菜湯

　　豬血是補鐵的優秀食品,具有含鐵豐富、易吸收、價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補鈣食品。

　　豬血、豆腐、青菜、蝦皮、牛蒡。豬血與豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

　　2、杏劍豬肺湯

　　南杏仁12克,劍花幹品30克***鮮劍花250克***,蜜棗2枚,豬肺500克。

　　先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗淨;劍花用清水浸潤,洗淨;九道兒童秋季養生湯滋潤肺腑,以上各物準備就緒後,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進瓦煲內,加適量清水,先用武火,後用文火煲煮1小時,調味即可。本湯既能消暑清熱,又能潤肺治咳。清補雙備。

　　3、紅白果仁湯

　　紅棗20克,薏仁20克、白果15克***去殼除衣***、桂圓肉10克。將材料一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。有養心神、清溼毒、健脾胃之功效;常食可使面板少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使面板滋潤嫩滑、光潔白淨。

　　4、蓮藕排骨湯

　　排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生薑1塊。

　　排骨洗淨,砍成3釐米長的節,刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗淨,生薑洗淨切成兩半。九道兒童秋季養生湯滋潤肺腑,鍋內放適量水,放入半塊生薑、香蔥、料酒,燒沸後,下入排骨,汆水後撈出待用。

　　炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生薑、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫後改用小火,燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生薑、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。

　　本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

　　兒童秋季飲食原則

　　1、食要有時、有節。寶寶每天的飲食要定時、定量。定時吃飯能讓寶寶養成良好的飲食規律,胃腸的消化液分泌也就有了規律,能夠很好地將食物消化、吸收。每餐適量進食也很重要,如果好吃的就任他吃,很有可能傷及脾胃。

　　2、不偏食、食宜暖。要讓寶寶得到全面的營養,就不能養成偏食的習慣,否則寶寶可能會出現某些營養過剩,而某些營養又缺乏。要給孩子吃易於消化的食物,否則胃腸堆積著大量不能及時消化的東西,積久而化熱,成為致病的因素。此外,胃喜暖而惡溼寒,所以要控制小兒吃冷飲的數量,也儘量不要吃涼了的飯菜。

　　3、食前靜,食後動。胃腸消化需要血液的支援,如果飯前活動量太大,血液都集中在肢體、肌肉等處,胃腸得不到充足的血液,就會影響消化。而吃完飯一直坐著不動,易造成食物在胃裡停滯。飯後散散步,可以幫助胃腸蠕動,促進消化吸收。

　　兒童秋季增強免疫力的食物

　　講究平衡、注意衛生,保證膳食平衡、各種營養素的攝入是首要的。

　　其次對於體質狀況不理想的兒童,應根據其體質的不同而採取不同的保健措施。例如進入秋季,有些寶寶易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等。這一時期,應該著重補充維生素A的攝入,多吃如胡蘿蔔、瘦肉、黃色水果***如芒果、南瓜***等食物。這些食物中富含大量維生素A,對於預防呼吸道系統疾病非常有益。

　　對於3歲以下的寶寶除了適當增加蔬菜、豆製品、雞蛋和肉類以外,還需要注意增加牛奶的攝入量。牛奶中除了豐富的蛋白質、氨基酸、磷、鈣和不飽和脂肪酸等多種寶寶生長急需的營養物質以外,還含有一定量的水分。多喝牛奶能適時地為寶寶補充營養和水分,在氣候乾燥的秋季對寶寶十分有益的,有助於增強寶寶免疫力。

　　對於4歲以上稍大一點的寶寶來講,秋天食補的內容可就豐富得多了其中比較重要的食譜包括:穀物***包括米制品和小麥製品***、蛋類、動物精肉、家禽、魚、豆類或豆製品、新鮮蔬菜水果、牛奶和其它奶製品、植物油等。

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