適合糖尿病患者的降糖食譜推薦

  糖尿病患者在飲食上要注意避免食用讓血糖升高的食物,吃些降血糖食物最好,下面小編整理了適合糖尿病患者的降糖食譜,一起來看看吧。

  適合糖尿病患者的降糖食譜

  一、人蔘果蘆薈湯

  原料:鮮蘆薈30克,水發銀耳一朵,人蔘果2個

  調味料:姜

  做法:

  1、姜洗淨切成小片,蘆薈去皮切小塊,銀耳撕成小朵,人蔘果去皮後切成小塊備用;

  2、將上述備好的材料都放進燉盅裡,倒入適量的清水,蓋上蓋子,放蒸鍋裡隔水燉1小時即可食用。

  功效:蘆薈自古以來作為民間土方,用來治療糖尿病,沒有副作用,而且效果良好,除了用於治療外,還被用來預防糖尿病。用蘆薈治療糖尿病,以生食蘆薈鮮葉的效果最佳,服用量要根據個人的體質來決定。

  二、粉葛赤小豆湯

  原料:蜜棗4顆,銀耳20克,扁豆、赤小豆各40克,瘦肉200克,粉葛300克

  調味料:陳皮1塊,鹽適量

  做法:

  1、銀耳用溫水泡軟,撕成小朵,扁豆、赤小豆也用溫水泡軟,陳皮洗淨,粉葛去皮洗淨後切塊,瘦肉洗淨後切塊,沸水燙一會撈出備用;

  2、將所有的材料放進鍋裡,加清水,放入陳皮,用大火煮沸,改用小火煲3小時,最後加鹽調味即可。

  功效:赤小豆又稱紅豆,哺乳期的女性多吃可以促進乳汁分泌,是很好的催乳食物,它很有較多的膳食纖維,有潤腸通便、降血壓、降血脂、調劑血糖、預防結石的作用,該湯具有清熱解毒、降低血糖的功效,經常喝此湯可以預防身體燥熱引起的口腔炎。

  三、土豆泥湯

  原料:烤麵包丁、油炒麵、洋蔥、胡蘿蔔各50可,土豆300克

  調味料:鹽

  做法:

  1、洋蔥、胡蘿蔔、土豆清洗乾淨,土豆去皮,煮熟後壓成泥;

  2、用煮土豆的湯衝開攪勻,用油炒麵調濃度,放鹽調口味,起鍋時撒烤麵包丁即可。

  功效:土豆屬於常見性蔬菜之一,在歐洲有“第二麵包”的美稱,其中富含的土豆澱粉,容易被人體吸收,不會導致血糖升高,對糖尿病患者來說,有很好的食療功效,土豆中的膳食纖維,可有效促進胃腸蠕動,加速膽固醇在腸道內的代謝,具有通便和降脂的作用,科學證明,經常食用土豆能降低中風發病概率,土豆還是減肥的理想食品。

  糖尿病患者降血糖的食物

  黃瓜

  性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有稗益。

  苦瓜

  苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用,現在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物,因此,苦瓜也是降糖首選食物。

  南瓜

  甘溫無毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多餘的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明,南瓜中還含有胡蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善症狀有良效。

  薏苡仁

  性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

  山藥

  山藥含有薯蕷皁甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質,其中多巴胺和薯蕷皁甙具有明顯的降糖作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

  紫菜

  紫菜中含有豐富的紫菜多糖,胡蘿蔔素和維生素等高營養物質,紫菜多糖能明顯降低空腹血糖,糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。

  大蒜

  大蒜有抗菌消炎,抗病毒,降血脂降血糖等作用,還能夠保護血管和護肝作用。大蒜不宜多吃。

  糖尿病高血糖如何控制

  1、飲食控制是基礎:糖尿病本身就是糖代謝紊亂性的疾病,能量攝入要進行控制,否則一切都是空談。

  2、日常運動不可少:現代的醫學發現,運動不但能降低血糖,還能改善胰島功能,增加胰島素的活性,增加身體對胰島素的敏感性。

  3、樂觀心態很重要:不管你信不信,心情能很大程度上影響胰島功能,現代的研究發現,開朗的心情和鬱悶的心情兩種情況相比,胰島功能差別達到20%以上。

  4、調整用藥:有一些糖尿病患者症狀比較輕,通過飲食和運動治療就能控制住血糖了。但是當飲食、運動治療效果不佳的時候就需要藥物的幫助。

  5、增加血糖監測頻率及進行其他檢測血糖:超過了醫生為您制定的血糖範圍時,您就需要每兩小時測一次血糖,直到血糖降至正常為止。