白酒對肝有傷害嗎

　　都說喝白酒會傷害到肝臟，那麼　白酒對肝有什麼傷害呢?下面由小編為大家整理白酒對肝有什麼傷害的資料，希望大家喜歡!

　　白酒對肝有什麼傷害

　　飲酒後，乙醇可直接進入人體的血液迴圈，然後被體內的乙醇脫氫酶氧化分解，這樣就形成對人體肝臟有極大毒性的乙醛。唐都醫院神經外科專家指出，在正常情況下，乙醛可被人體內的乙醛脫氫酶分解為無毒物質而排出體外。不過如果是肝病患者肝臟內所含有的乙醛脫氫酶已大量減少，並且會有部分乙醛不能完全被分解，並可直接進入肝臟損害肝細胞。而且飲酒量越多的人，然後其體內的乙醛含量就越高，其肝臟受到的損害也越重。而且在酒精進入人體後會抑制肝細胞的再生。還有就是肝細胞有很強的再生能力，儘管肝病患者的肝臟都有肝細胞腫脹、肝細胞壞死等不同程度的病理變化;不過那些具有正常功能的肝細胞為了修復受損的肝臟仍會不斷地再生。並且在酒精進入人體後，可明顯地抑制肝細胞的修復功能，加重肝炎患者的肝臟受損程度。

　　由此可見，酒精對肝臟的損傷是非常大的，為了避免酒精對肝臟造成傷害，對身體健康乃至生命造成威脅，早日進行戒酒治療是最重要的。

　　經常喝酒的人怎樣護肝

　　肝臟是人體中最大的消化腺，也是新陳代謝最旺盛的器官，它就像一個巨大的“化工廠”每天要發生1500種以上的化學反應。但是國人的肝臟普遍不好，據資料表明每12箇中國人裡，就有一個人有肝病，比如脂肪肝、酒精肝等，甚至肝癌患者也越來越多。如何保護好我們的肝臟?下文中三種維生素是戰鬥力爆表的護肝衛士!

　　維生素A可抗肝癌

　　肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的複發率。

　　大連營養學會常務理事、大連醫科大學附屬二院營養科主任醫師王興國說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。

　　B族維生素是肝臟“加油站”

　　B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。

　　愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。

　　王興國說，已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。

　　維生素E是護肝新武器

　　西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高階顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。

　　王興國建議，健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。

　　如何把握飲酒的度

　　現在酒類的品種繁多，白酒、紅酒、藥酒、啤酒、黃酒等等，不同種類的酒其酒精的度數也不一樣，那麼每天喝什麼種類的酒、什麼時候喝、喝多少為宜呢?根據自己的體質狀況，一般情況下，酒的酒精度數越高，則酒量就應相應減少，從一天的總量上來說，白酒一般應控制在50毫升左右，藥酒控制在100毫升左右，黃酒也可以在100毫升左右，紅酒控制在150毫升—200毫升，啤酒控制在500毫升左右為宜。