茶文化旅遊的論文欣賞
茶文化旅遊作為一種間接的文化宣傳方式，對茶文化的傳播和發展具有重要作用。下面是小編為你整理的茶文化旅遊論文，希望對您有用。
茶文化旅遊論文1
我國茶文化旅遊資源開發分析
摘要：就茶文化的內涵而言，其中主要包含行為文化板塊和思想文化板塊。另外，對我國茶文化旅遊資源進行開發，需要在有限的時間內向遊客展現本土茶文化的行為要件和思想要件。需要指出的是，茶文化的思想要件將有助於提升旅遊專案的市場差異度。開發思路包括：界定茶文化旅遊資源開發的市場定位、突出人文元素在開發中的市場差異化、建立同業協會和公共基金助推商業化、針對性制訂茶文化旅遊資源戰略規劃等四個方面。
關鍵詞：茶文化;旅遊資源;開發;思路
與茶文化旅遊專案市場化運營不同，茶文化旅遊資源開發則側重於前期對專案使用價值進行打造，並在旅遊經濟視角下來提升該旅遊專案對遊客所帶來的效用。因此，這就為我國茶文化旅遊資源開發提出了要求。就茶文化的內涵而言，主要包含行為文化板塊和思想文化板塊。茶文化中的行為文化板塊，主要以藝術表現手段來展示與茶有關的文化資訊。茶文化中的思想文化板塊，則主要以行為文化為載體，關注從載體背後所呈現出的思想文化元素。這就意味著，對我國茶文化旅遊資源進行開發，需要在有限的時間內向遊客展現本土茶文化的行為要件和思想要件，並側重思考思想要件的展示路徑。茶文化的思想要件將有助於提升旅遊專案的市場差異度。
1茶文化旅遊資源開發所呈現出的要求
茶文化旅遊資源開發的要求可從以下三個方面來歸納：
1.1自然資源開發的要求
茶文化資源必然需要建立在茶葉這一物質基礎上，所以自然資源開發則成為第一步。對茶文化自然資源進行開發，可以向遊客提供生態茶園參觀專案，使遊客獲得深刻的內心情感體驗。但由於茶葉種植在高山或高寒地區，這就為自然資源開發帶來幾個要求：第一，交通基礎設施建設要求較高;第二，道路規劃需要與生態茶園的區位和承載力相聯絡;第三，可整合散落的茶園資源，形成規模化的趨勢。
1.2人文資源開發的要求
人文資源構成了茶文化資源的重要組成部分，與自然資源不同，人文資源的開發將有助於增強遊客的體驗感，而這種體驗感又是通過與當地人的人際互動中來獲取的。如，參與到當地人對茶文化進行藝術性的詮釋中來。又如，體現農家茶文化的特色。因此，人文資源開發所呈現出的要求包括：第一，將分散的人文資源存在方式，形成相對聚攏的態勢;第二，分類建立起當地茶文化人文資源的開發模式。再者，對人文資源進行開發需要引入全域旅遊的形態。
1.3產業資源開發的要求
所謂“產業”可以界定為，相互關聯行業之間所形成的集合。顯而易見，在進行茶文化旅遊資源開發時，需要當地多個行業的共同支撐，如商品零售行業、餐飲住宿行業、茶葉生產行業等。這就決定了在開發過程中還需要將上述關聯行業整合進旅遊專案之中，從而滿足遊客的多元化消費需求。
2茶文化旅遊資源開發與市場銜接的問題探討
2.1茶文化旅遊資源開發的結構性問題
該問題的提出與當前正在開展的供給側結構性改革相聯絡，那麼如何建立起與市場需求結構相適應的茶文化旅遊資源開發路徑呢。這裡首先需要回答的問題便是，茶文化旅遊產品主要向域內還是域外消費者提供。若是對域內消費者提供，那麼相同的茶文化背景必然會對自然資源開發的要求更高;而若是向域外消費者提供，那麼無論是自然資源還是人文資源，都需要進行著力打造。可見，建立不同的市場定位，仍需要與自身的開發能力相聯絡。
2.2茶文化旅遊資源開發的商業化問題
商業化的本質便是建立起旅遊產品的交換模式，但從本文所討論的茶文化旅遊資源開發的主題而言，該專案在運營中存在著顯著的外部性，而這將弱化開發主體未來的收益回報率。另外，在全域旅遊型別下來開展旅遊服務，便使得當地居民參與到了茶文化旅遊資源的開發中來，所以未來對輔助資金的供給便成為必然。由此，以上所存在的商業化問題需要在市場運營之前得到解決，不然將抑制旅遊市場各經濟主體之間的合作意願。
2.3茶文化旅遊資源開發的可持續問題
在茶文化旅遊資源開發過程中，需要走一條可持續發展的道路。這裡的可持續包括這樣幾個要義：第一，實施循序漸進的開發步驟，使得邊開發邊運營;第二，維繫現有茶園生態積載量，做到不破壞和及時修復。可見，從各地所反饋的資訊中可知，關於茶文化旅遊資源開發的可持續問題，仍未能引起大眾的重視。
3關於茶文化旅遊資源開發的路徑思考
結合以上的闡述，這裡從三個環節來對茶文化旅遊資源開發路徑進行思考：
3.1理清市場定位
上文已經提到，對產品提供的目標消費者進行不同的定位，將直接決定著茶文化旅遊資源開發的重點和著力點，這也符合供給側結構性改革的目標。與此同時，對於產品不同的市場定位又將影響到茶文化旅遊資源開發的力度和資金投入量，而對於那些深處高山和高寒地區的茶葉產地而言，顯著的資金需求瓶頸將嚴重製約他們的旅遊專案開發進度，若是在專案開發中平均使力，那麼將影響到重點環節的打造。可見，首先需要根據自身的開發實力理清市場定位。
3.2開展市場調研
目前，具備條件的域外不少地區都在打造茶文化旅遊專案，並在對外宣傳上也根據自身的區位名稱和文化典故進行了商業化包裝。但從不少遊客所反饋的資訊中可知，由於急功近利的心態驅使得產品開發的許多方面還不甚完善。為此，在減少資源開發的重複率，以及努力建立起本地區茶文化旅遊資源開發的特色，有必要在開發之前開展市場調研工作。市場調研的內容包括：第一，對同類型產品的運營進行實地考察;第二，對遊客消費偏好資訊進行蒐集;第三，認真剖析業內相關產品開發的成功或失敗的案例。
3.3發揮比較優勢
建立起旅遊產品的市場差異性，這是旅遊資源開發中永恆的主題。通過市場調研之後，應為建立起差異化資源開發提供思路。另外，充分發揮域內茶文化旅遊資源的比較優勢，則是實現產品市場差異性的關鍵之所在。而且，這裡的比較優勢可以為自然資源，也可以為人文資源，還可以為行業關聯性等多個方面。
4實施策略根據以上所述，實施策略可從以下四個方面來構建：
4.1界定茶文化旅遊資源開發的市場定位
界定茶文化旅遊資源開發的市場定位，需要以自身的資源開發能力和資金供給狀況為依據，同時還需要以旅遊交通基礎設施的修建情況為參考。以身處高山地區的茶文化旅遊資源開發專案為例，由於在開發中這裡存在著不少顯著的限制性因素，所以在市場定位中應主要聚焦域內遊客。但即使定位於域內遊客，也需要在動態視角下對旅遊專案拓展進行長遠規劃，並通過完善旅遊產品供給體系，來將域外遊客納入其中。
4.2突出人文元素在開發中的市場差異化
從市場調研中可以感知到，似乎自然資源已難以形成顯著的市場差異化，這種自然景觀式的開發模式極易模仿與複製，所以需要突出當地的人文元素。茶文化旅遊資源中的人文文化，主要從飲食和藝術層面對茶的利用和表現而存在著，而且存在的載體則是當地的村落和農戶。這就意味著，在突出人文元素的旅遊資源開發下，需要在全域旅遊產業打造模式下將當地的村落和農戶組織起來，形成具有代表性的茶文化展示平臺。
4.3建立同業協會和公共基金助推商業化
在運營茶文化旅遊專案時，應充分發揮民間組織對市場經濟主體的協調作用，政府部門則起到最終的裁定和制度供給的職能。為此，這裡需要建立同業協會制度，如茶文化家庭旅遊服務業協會、生態茶園觀光業協會等。通過以協會為單位來進行關聯行業之間的銜接，就能較好的滿足旅遊專案在打造中的內控要求。以行業協會建立公共基金專案，則能起到扶持弱勢成員的作用，這種具有共濟會特徵的公共基金符合農業村落環境的傳統。
4.4針對性制訂茶文化旅遊資源戰略規劃
確保茶文化旅遊資源開發呈現出可持續發展的態勢，這裡就需要針對性的制訂茶文化旅遊資源戰略規劃。規劃的內容主要包括：第一，市場需求結構環節;第二，市場目標遊客的拓展環節;第三，資金融通環節等。總之，需要以提升資源開發質量為目的，來制訂茶文化旅遊資源戰略規劃。
5實證討論
下面以湖南湘西地區的少數民族茶文化旅遊資源開發為例，進行實證討論：
5.1引入觀光農業、生態農業要素
受到湖南湘西地區自然條件、經濟發展等諸多因素的影響，鳳凰縣的農業生產仍然延續著傳統農耕的作業方式。這一現實似乎成為制約當地農業發展的阻礙，但卻成為發展當地鄉村旅遊專案的重要元素。
5.2引入鄉土風韻的旅遊飾品要素
伴隨著近年來苗族民間藝術家在世界舞臺展露歌喉，人們對苗家服飾已有了充分了解;並且，漂亮的服飾也引起了諸多消費者的興趣。從旅遊經濟學的角度來看，包括服飾在內的飾品雖然統稱為旅遊附屬產品，卻作為實物形態宣示了遊客所到之處的見證。
6小結
本文認為，與茶文化旅遊專案市場化運營不同，茶文化旅遊資源開發則側重於前期對專案使用價值進行打造，並在旅遊經濟視角下來提升該旅遊專案對遊客所帶來的效用。就茶文化的內涵而言，其中主要包含行為文化板塊和思想文化板塊，還需要在有限的時間內向遊客展現本土茶文化的行為要件和思想要件。需要指出的是，茶文化的思想要件將有助於提升旅遊專案的市場差異度。開發思路包括：界定茶文化旅遊資源開發的市場定位、突出人文元素在開發中的市場差異化、建立同業協會和公共基金助推商業化、針對性制訂茶文化旅遊資源戰略規劃等四個方面。
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茶文化旅遊論文2
茶文化旅遊開發的策略
摘要：
飲茶風尚自古有之，而中國可以說是茶文化的發源地，飲茶成為了促進中國茶文化交流的一項重要內容。茶文化旅遊作為一種間接的文化宣傳方式，對茶文化的傳播和發展具有重要作用。在此基礎上，本文以江蘇地區為例探索了茶文化的旅遊開發，並且以江蘇地區茶文化旅遊的優勢為基礎簡要規劃了江蘇地區的茶文化旅遊方式，為開發茶文化旅遊及豐富茶產業資源提供一定的借鑑。
關鍵詞：
茶文化旅遊;江蘇;茶產業;優勢;策略
1江蘇地區開發茶文化旅遊的優勢探析
1.1豐富多樣的茶文化旅遊資源經過上千年的風雨洗禮，江蘇地區的茶文化也在歷史的輪迴中不斷沉澱，在演進中不斷超脫。穿越歷史，迴歸本真，江蘇地區現已形成了融茶藝茶道、茶區景點、茶文學、茶風俗等內容在內的多樣化旅遊特色。而江蘇地區也憑藉自身豐富的旅遊資源在促進茶文化的弘揚和傳播方面起到了積極作用，例如以“提倡飲茶，交流茗茶技藝，鑽研歷史茶道精義，促進廣大群眾健康水平和茶文化素養，豐富江蘇茶產業、茶文化為宗旨而成立的江蘇省茶文化協會。中國的茶文化重在一個“品”字，同樣的，江蘇地區的茶文化資源也蘊含一種“高品位”，從文化資源的存在形式來看，江蘇地區的茶文化資源可以分為物質文化資源和非物質文化資源。其中物質文化資源主要包括蘊含茶文化要義的自然和人文景觀，茶文化建築與設施以及茶品茶具等。就江蘇地區的茶文化景觀而言，自然景觀主要指的是一些名茶產區和宜茶名水，其中名茶產區包括太湖翠竹、連雲港雲臺山雲霧茶、蘇州太湖碧螺春、無錫毫茶等;而宜茶名水則包括虎丘第三泉、無錫惠泉水、揚州大明寺水等。在茶文化建築設施方面，例如六朝居茶社、溧陽茶主題公園、南京明故宮茶館等。蘇州茶文化的人文景觀主要包括一些茶文化遺址以及收藏茶文化精義的博物館，例如古貢茶場遺蹟和宜興陶瓷博物館等。在茶品茶具方面，江蘇有云霧茶、碧螺春、天目湖白茶，另有名聞天下的宜興紫砂茶具。江蘇地區蘊含茶文化的非物質文化資源主要指一些精神層面的，例如為了弘揚茶文化而制定的節慶，包括蘇州太湖碧螺春茶文化節、南京雨花茶葉節、無錫斗山太湖翠竹茶葉節等;在茶文化的長久醞釀下，當地形成了一些以“薰豆茶、以茶待客”等為內涵的茶風俗。在江蘇茶人、江蘇名茶典故的薰陶和影響下，各種茶藝演出、茶舞曲、茶歌謠等以茶為主題的影視作品也相繼湧現。總之，江蘇地區茶文化資源眾多，資源體系健全，為其開發茶文化旅遊提供了優勢。
1.2擁有悠久的茶葉歷史和茶葉文化江蘇地處中國大陸東部沿海中心，是中國古代文明的發祥地之一，擁有地理位置和人文資源優勢，名勝古蹟遍佈，本就是人們心中所向往的遊覽勝地。從茶文化的沿革來看，發展至現代，江蘇地區仍然是茶葉生產和茶葉消費大省，江蘇人民也擁有著濃烈的飲茶情結。再次翻開與茶文化相關的歷史著作，可以發現江蘇是出現飲茶風尚較早的地區之一。發展至唐代，陽羨雪芽和顧渚紫筍被列為貢茶，而江蘇則是孕育此貢茶的產地。而重拾古代的茶書著作就會發現，【茶典•屠龍《茶說》3】中曾這樣描述陽羨：“細者其價兩倍天池。惜乎難得，須親自採收方妙。”輾轉至明代，茶文化呈現出的是一派欣欣向榮之景，文人雅士喜歡飲茶賦詩、以茶會友，貴族子弟借飲茶來附庸風雅，甚至是普通百姓也借品茶來享受生活。民間茶館文化悄然興起，各種介紹飲茶的書籍也不斷湧現，飲茶風尚被推到了一個頂峰。在宋、元、明、清一千多年的歷史演變中，茶文化也在歷史的變革中發展，而碧螺春、雨花茶、翠芽等名茶也不斷在江蘇地區湧現。
2以江蘇地區為例，探索茶文化旅遊的開發策略
2.1統籌規劃，根據區域的不同特色來合理安排茶文化旅遊專案江蘇地區茶資源豐富，如果對其茶文化資源加以合理利用，科學佈置文化旅遊產區，將會進一步豐富其茶文化產業資源，並把資源優勢轉化為經濟優勢。就江蘇省的茶文化資源而言，每個地區都有各自的特色。例如江蘇宜興以紫砂茶壺聞名，可以開展茶具展示和以紫砂茶壺文化特色為主題的文化旅遊專案。而無錫、鎮江地區以宜茶名水聞名，就可以開展宜茶名水旅遊欣賞活動。當然，各地根據茶文化的發展特色也會形成一定的茶風茶俗，建造一些具有茶文化意蘊的建築和設施，同樣可以根據本身的發展條件以及所處的地位優勢進行茶文化資源的開發。從江蘇省的旅遊資源分佈來看，茶區分佈和其保持相對一致，兩者相互映襯。而這些資源分佈以連雲港茶區、環太湖低山丘陵茶區、寧鎮揚丘陵茶區為主。與江蘇省旅遊景區的分佈相結合，可以對其旅遊區域進行統籌規劃，將文脈、景觀和茶區分佈融為一體，分為以蘇州、南京和連雲港為中心的三個區域。再根據各區域特點依託周邊的資源和區位優勢進行科學規劃，將江蘇地區的茶資源文化充分利用起來。
2.2科學設定茶文化旅遊專案
2.2.1茶文化名勝景區遊自古名山出好茶，江蘇的名茶也多出自景色怡人的名勝景區內。例如在南京的雨花茶，它的產區是南京中山陵園茶廠，屬於國家4A級景區。其中的文化旅遊設施齊全，並且它和世界物質文化遺產明孝陵相互映襯，外有群山環繞，內有花樹相依，具有良好的生態環境。鑑於此，可以以此為契機來開發茶文化旅遊資源，每逢採茶之際，遊客便可以在其中體會採茶樂趣，放鬆身心，自由品茗、賞藝。再如揚州西湖邊的大明寺，具有宜茶名水的優勢。飲茶的過程中首先就是要選好配茶之水。大明寺有“下院蜀井”，古人稱其為“天下第五泉”，再加上大明寺內所孕育的禪道，遊客便可以在遊歷的過程中體會到“禪茶一味”的佛教茶文化。另外，茶文化風景名勝的遊歷過程中，可以加以茶具和製茶工藝的展示。一方面向遊客宣揚了茶文化，另一方面也進一步豐富了茶文化的內涵，促進旅遊產業的多樣化。
2.2.2體驗宜興紫砂茶文化特色宜興隸屬於江蘇省，早在東漢時期，宜興之地就已出現了青瓷，而輾轉流變，發展至明代中晚期之時，當地人無意間發現了用於紫砂器製作的特殊的紫泥原料，就此之後，紫砂器製作便一直延續著它的興盛。而就宜興的紫砂茶壺而言，它製作技藝精巧，形制可觀，是為上品，並且享有“世界茶具之首”的美譽。
2.2.3開展茶文化節慶會展遊在歷史的變革中，江蘇茶文化也形成了自己的風俗特點，並且這種茶文化風俗促成了相應的茶文化節慶會展的開展，例如茶葉節慶、茶文化學書研討會、茶藝展示、名茶博覽會等。而對於具有豐富茶文化資源的江蘇來說，自然與茶文化節慶會展緊密相關。例如南京的雨花茶葉節、蘇州太湖碧螺春茶文化節等。這些茶文化節慶會展的開設，可以擴大遊客的欣賞視角，讓遊客融入到茶文化之中，深刻感受茶文化帶來的魅力。
2.2.4鄉村茶園生態遊茶園生態遊要基於對茶園生態的認識，以對茶園自然風光的欣賞和對茶園生態文化的感受為主題，開展茶文化知識學習、茶藝茶道的交流、茶葉知識普及、生態修養和觀光等一系列活動。以豐富茶產業資源為視角，合理設計與規劃生態茶園，讓遊客在生態茶園中體會到茶的精義，在合理利用現有茶葉資源的同時也增加了旅遊的經濟收益。
2.2.5打造茶文化休閒度假勝地目前國內的度假旅遊開發還沒有達到成熟的地步，而就江蘇省的茶文化旅遊資源來看，可以大膽設想打造茶文化休閒度假勝地，開展茶文化休閒度假遊。在此開發過程中，要以相對足夠面積的生態園為支撐，加以科學設計與規劃，打造集藝術性、生態型和文化性為一體的旅遊勝地。而以蘇州為中心的蘇錫常地區就明顯具備開發茶文化休閒度假勝地的潛力。同時結合地區條件，完善旅遊設施，例如在度假勝地中開設茶館，進行茶道講解，茶藝表演，開設以茶文化學習為目的的茶藝培訓班等。為遊客營造一個輕鬆愉悅的生態環境，促使遊客修養身心，真正的感受茶文化的意蘊。
3結束語
總的來說，中國茶文化源遠流長，茶文化可以說是一種高雅文化，它能吸引社會上層人士和名人名流;茶文化也可以說是一種大眾文化，因為它對廣大民眾同樣具有強大的吸引力。基於茶文化旅遊的開發視角，結合江蘇地區茶文化資源的優勢，可以從統籌規劃，根據不同區域的特色來合理安排茶文化旅遊專案和科學設定茶文化旅遊專案兩個方面來促進江蘇地區的茶文化旅遊，在豐富其茶產業資源的同時也促進了江蘇地區的旅遊經濟發展，為茶文化的傳播與交流提供了優越條件。
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