中山旅遊攻略

　　中山市是中國4個不設市轄區的地級市之一。前身為1152年設立的香山縣;1925年，為紀念孫中山而改名為中山縣。以下是小編為大家整理的關於中山的旅遊攻略，歡迎大家閱讀!

　　中山特產

　　小欖菊花肉

　　小欖地區盛產菊花。充分利用菊花作食品便應運而生，其中最負盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖醃製， 外面拌一層半鮮半乾的糖漬菊花瓣而成。

　　神灣菠蘿

　　盛產於中山市神灣鎮的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長。經過長期選種培育，神灣所產的菠蘿，一般每個一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃郁果香留齒頰間經久不散。

　　荼薇花食品

　　小欖鎮除盛產菊花外，以荼薇花為原料所製成的食品，也是有名的傳統土特產品。如荼薇蛋卷，是以雞蛋漿烘乾為皮，荼薇花瓣、砂糖為餡，食來既有蛋香，又有濃郁的荼薇花香。

　　石硤龍眼

　　中山所產的龍眼，以欖鎮九洲基的脆肉龍眼最為有名。石硤龍眼的特優品系--中山脆肉龍眼，質量後來居上。

　　中山粉果金吒

　　中山粉果，歷史悠久，其中以金吒為代表，它是以豬腮肉***肉質不膩***配以南乳、花椒、八角等調料。金吒的吃法可要講究：從尖端食起，到肉餡時，先吮一口油香，然後咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四濺。

　　杏仁餅

　　稱旅遊食品、紀念品，粵語自鑄新詞謂之“手信”，經濟而傳神。 杏仁餅在進入市場以前，前身就是民間的炒米***粉***餅。後經大戶人家管飲食的傭人通過改用綠豆粉又加料、升檔發展而來的。