怎麼做好吃的榴蓮奶油蛋糕
榴蓮種子外面裹一層軟膏就是果肉,為乳黃色。味道甜而噴香。平時生活中你會做榴蓮奶油蛋糕嗎?接下來,小編跟你分享榴蓮奶油蛋糕的做法教程。
榴蓮奶油蛋糕的材料準備
榴蓮奶油蛋糕的製作過程
1.我的方法是先小火融化黃油和白糖或微波爐也可,溫度偏低些未凝固前打進雞蛋,手抽攪拌至糊狀。加入常溫牛奶,攪勻後篩入低粉,如攪拌後出現顆粒狀黃油證明牛奶太涼,靜置幾分種後在攪直至均勻!***如果攪拌中仍有顆粒可以過篩一次***
2.每次要攪勻方可取液制皮!***外皮底皮一平勺!皮偏大偏厚一點點兒,內皮偏小偏薄***
3.4.小火入液,然後中小火交替!小火為主!單面煎即可,不可煎煳!我的新鍋比較滑輕碰餅皮邊緣即可自動滑落!
4.5.平鋪即可,因為加了黃油基本不沾!***因為一次做了2份蛋糕的皮,底層為笨雞蛋正好做了色彩對比***
5.6.班戟皮製好後最好冷藏涼透。***這樣奶油不會太快融化***
6.7.淡奶油加糖打發後最好入冰箱冷藏一會兒,便於定型。同樣新鮮榴蓮肉攪成泥也入冰箱冷藏一會兒!
7.8.裝飾奶油與榴蓮、冰箱取出一樣一層!中層小尺寸餅皮要鋪滿餡料,再將底層大餅皮向上包起,然後鋪最上一層餅皮包住底皮***最上層必須是奶油***,圓圓的就做好了!
8.9.冰箱冷藏2小時後再吃是必須的!切蛋糕的刀要一刀一擦!刀不乾淨切塊也不美觀了!
榴蓮的功效與作用
辛、甘,熱。入肝、腎、肺三經。滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老,風熱,黃疸,疥癬、面板瘙癢等症。
1.強身健體
榴蓮經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果。
2.活血散寒、緩解經痛性熱,食用後可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用,同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升,可以極好的調節寒性體質的朋友。
3.開胃促消化
覺得氣味芳香,韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同,有的人覺得很臭很噁心,有的人卻胃、促進食慾。同時榴蓮中富含膳食纖維,可以促進腸蠕動。