普洱茶無特殊環境和特殊環境的存放方法有哪些

  普洱茶的存放可以分為無特殊環境的存放***隨意存放***和特殊環境存放。今天小編就來給大家講講普洱茶無特殊環境和特殊環境的存放方法。

  普洱茶無特殊環境的存放

  也就是隨意存放。在昆明存放普洱茶,雖然昆明氣候乾燥,但是這樣的環境也可以存放出清爽乾淨的陳香普洱茶。不用刻意去改變存放環境,只要注意一下幾點:

  通風

  流通的空氣中富含的氧分有利於茶葉中微生物的繁衍,其次是無異味和陰涼,防止被太陽暴晒。

  以上這些對存放環境的要求很容易做到,過分刻意改變存放環境如果把控不好,可能還會違背了存放的初衷。

  但不能將普洱茶掛置在陽臺上。要有適度流通的空氣,但不能放於風口。

  另外,周圍環境不宜有異味,否則茶葉會變味。因此,不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裡。

  溫度

  普洱茶存放環境的溫度一般在20—30℃之間,昆明四季如春,在溫度上不用擔心。

  溫度應以當地環境為主,不需刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度即可,最佳是長年保持在攝氏20~30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。

  相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論何時,普洱茶都不可被太陽照射,在陰涼處為好。

  溼度

  相對溼度保持在65—75%之間,昆明氣候乾燥,可以人為適當加溼,有茶友就是在氣候乾燥時,經常用溼毛巾擦擦地,既可加溼又有清潔之效。如果在非常溼熱的地方,那麼就應該注意通風透氣,散發水分。

  好的普洱茶都講究要幹倉存放,幹倉就是指在乾爽的環境中存放,忌溼。

  太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的溼氣。在較為乾燥的環境裡,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中溼度稍微增大。

  但是太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化,這種變化往往是“黴變”,令茶葉不可飲用。溼度應人為相應控制,年平均溼度不要高於75%,由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,溼度在梅雨季節會高於75%,所以更應注意及時開窗通風,散發水份。

  在一些茶友們看來順其自然,讓普洱茶在不同的環境中自然陳化,那每一絲不同於其他的變化才是普洱茶最迷人的地方。

  普洱茶特殊環境的存放

  在茶品較少,又想長期存放的話,選擇陶、紫砂罐來存放茶品效果最佳,其特點是透氣性差,氧化不至於太快,且能保住茶葉的香氣;再者調節溫度溼度也方便簡單,灰塵蟲子等物也一併被隔絕。

  選擇陶、紫砂罐存放普洱茶,建議罐底離地面至少十公分以上,以免地面潮溼溼氣滲入罐中,影響茶質。

  特殊環境是指為使普洱茶達到某種效果而專門為其營造出的環境,比如高溫高溼,高溫低溼,低溫高溼,低溫低溼,這些環境的營造最終都是為在短時間內加劇普洱茶的變化,令其產生一些需在很長時間內自然陳化的陳年普洱茶才會有的奇異變化。

  類似的改變,我們不予贊同,這裡說的特殊是指用陶或紫砂的罐來存放普洱茶。

  相同的普洱茶,用陶罐或紫砂罐來存放,與隨意存放的普洱茶會有很明顯的差異。