氣血不足要吃什麼食物

　　女性氣血不足會引發很多婦科疾病的發生，所以要使體內氣血充足，那麼氣血不足吃什麼呢?下面小編整理了氣血不足要吃的食物以供大家閱讀。

　　氣血不足要吃的食物

　　1、山楂

　　山楂具有很好的開胃消食的作用，除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶，因為山楂有明顯地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。可以強心、增加冠脈血流、擴張血管、讓面色紅潤。可以說山楂是每個女人都該吃的“好臉色”食物。

　　2、黃鱔

　　中醫認為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經，有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。這種食物經常服用能夠有效的補氣益血，對於強健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃，藥效更好。

　　3、豬肝

　　豬肝內含大量鐵質、蛋白質、維生素、肝糖、肝素等營養成分，是補氣血的佳品。適量吃豬肝有助調理氣血、提高人體造血功能，預防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現。

　　4、紅棗

　　俗話說：要使面板好，粥里加紅棗。紅棗的營養十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫孟詵亦云：大棗補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。

　　5、雞肉

　　雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習慣，更能增加補氣作用。因為老雞脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補。

　　6、黑豆

　　黑豆也是一種不容錯過的強效補血食物。黑豆含有花青素、蛋白質、維生素、礦物質等。我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏髮，黑豆的吃法隨各人之便，產後可用烏豆煮烏骨雞。

　　氣血不足吃的食譜

　　1、銀耳紅棗粥

　　銀耳用水泡發，用手掰開，再用清水洗乾淨。紅棗的量根據自己喜好和人數多少來決定，也要用清水洗淨。鍋內放適量的水，將大棗和銀耳一同倒入鍋中，根據個人口味加入適量的冰糖。上火煮開即可。

　　2、雙紅南瓜湯

　　南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。南瓜削去表皮挖瓤，洗淨，切滾刀塊兒。紅棗洗淨，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　3、山藥湯圓

　　糯米500克，山藥50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內蒸熟，加白糖，胡椒少許，調成餡備用。糯米泡後，磨成湯圓米粉，分成若干小團。將山藥餡與糯米粉團製成湯圓，下沸水鍋中煮熟即成。

　　4、栗子燉白菜

　　200克的栗子、200克白菜和鴨湯，先去好殼，然後再將它們對半切成兩半。然後將栗子放在鴨湯當中煨熟，接著洗乾淨白菜，然後切成條，放進栗子鴨湯當中，加適量的鹽和味精等調料，等白菜熟了之後勾芡。

　　5、筍燒海蔘

　　100克瘦肉，200克的水發海蔘，100克的鮮筍，沒有鮮筍可以使用水發筍來代替。把海蔘先放在水裡泡發，如果使用水發筍也同樣先泡發。然後把海蔘切成條，筍切成片，豬肉洗淨切好。把食材都放在一起煨熟，然後加適量的鹽、味精、糖還有酒，勾芡一下即可。

　　6、黃芪紅糖粥

　　黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁。將粳米淘洗乾淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。

　　7、百合紅棗銀杏羹

　　百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生薑兩片，鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗淨。百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨。紅棗去核。生薑去皮，切兩片。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

　　8、蜜汁花生棗

　　101克的紅棗、100克的花生仁，先用溫水將它們泡一下，泡開後放進鍋裡，加入適量的水，用小火煮至軟熟後加200克的蜂蜜，繼續煮，一直煮到汁液變得粘稠了才關火。也可以用高壓鍋先把紅棗和花生仁煮熟，然後再加入蜂蜜。

　　9、海米炒油菜

　　200克油菜、50克海米、雞湯。先把海米用溫水泡發，把油菜洗乾淨切成長段，然後用油炒熟。接著把海米加雞湯炒熟，然後把油菜也加入，放些鹽、味精勾芡一下即可。

　　10、花生油炒黑木耳

　　花生油下鍋，待熱時放下薑片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味精。

　　11、豌豆尖豆腐湯

　　花生油下鍋後放入豌豆尖煸炒，待豌豆尖變色後加適量水。再放入豆腐和冬粉，水開後加入調料即可出鍋。

　　12、芹菜炒豬肝

　　把豬肝切成3釐米左右厚後開水燙一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生薑汁的混合料中醃一下。芹菜洗淨切成5釐米長，開水燙一下即撈起瀝乾水，燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉生薑汁調味，炒勻即可。

　　13、菠菜鴨血湯

　　菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克。先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油，放蔥末、薑末炒後，加入鴨血、豆腐翻炒片刻，然後加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘後，加菠菜和調料即可。