豌豆苗的不同好吃做法分享

　　豌豆苗中還含有赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎的功效，經常吃還有增強新陳代謝的作用。你喜歡吃豌豆苗嗎?你知道豌豆苗要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下豌豆苗的不同好吃做法有哪些?

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　　材料

　　豌豆苗，香乾，鹽，糖，雞精，香油

　　做法

　　1.豌豆苗浸洗乾淨瀝乾，香乾用水沖洗下

　　2.鍋中放水，水開放入一點鹽

　　3.再滴幾滴食用油

　　4.關火，把豌豆苗放入鍋裡的開水中，用筷子攪一下，十五秒後撈出

　　5.焯好水的豌豆苗打散放涼後，擠幹水份

　　6.香乾切絲

　　7.放入焯豌豆苗的開水鍋中燙一下，撈出瀝乾放涼

　　8.放涼的豌豆苗和香乾放入一大盆，放入精鹽、一點點白糖和雞精拌勻，滴幾滴香油，拌勻裝盤

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　　材料

　　豌豆苗，橄欖油，胡椒粉，精鹽

　　做法

　　1.買來的豌豆苗去根，洗淨。

　　2.將洗淨的豌豆苗放入燒開的滾水中，焯兩分鐘，即刻撈出。

　　3.焯水後的豌豆苗放入冷開水中，撒一些鹽浸泡，半分鐘後撈出瀝乾水分。

　　4.調入適當橄欖油，胡椒粉和精鹽，即可食用。

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　　菜譜簡介 色澤碧綠，鮮嫩清香。

　　材料

　　主料：豌豆苗200克，

　　調料：辣醬油10克，白砂糖3克，鹽2克，味精1克，香油5克

　　做法

　　1.將豌豆苗擇洗乾淨，放入沸水鍋中燙熟後撈出，放入涼開水中漂洗，撈出瀝去水分，切成短段，放入盤中，撒上精鹽拌勻;

　　2.取小碗一隻，放入辣醬油、白糖、味精、麻油，調成味汁，澆在醃好的豌豆苗上即可。

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　　材料

　　豌豆苗，食鹽，芝麻油

　　做法

　　1.煮一鍋水，燒開後加一點油和鹽，放入豌豆苗焯燙一下

　　2.撈出瀝乾水分後放入涼開水裡冷一下，這樣小苗會很綠哦