大益普洱茶收藏的價值
大益普洱茶是普洱茶的標杆和經典之作,深受廣大的茶友的喜歡,下面是小編精心為你整理的,一起來看看。
紫大益
2015大益新品“紫大益”,採用歷史經典配方,以超高品質原料輔以國家非物質文化遺產大益茶製作技藝加工而成。外包裝特採用傳統筍殼包裝,以精緻竹籃成件,外輔特製編織袋加以保護,彰顯此款產品的獨特地位與不朽價值!
產品餅形端正圓潤,鬆緊適度,條索肥壯清晰,湯色金黃透亮,陳香初顯,有煙味,滋味醇厚甜潤,顯苦,苦化得快,杯底香濃郁,回甘生津快、持久。
大吉象山
千年茶山“巴達”因其形似大象,故又稱“象山”,山間林木森森,海拔1900米的山澗低窪處,有一自然形成的池塘,名曰“黑龍潭”,“象山”長長的鼻子伸入池塘,仿若“老象汲水”,故此巴達又稱象山。
“大吉象山”特別甄選巴達初春新茶,山韻傲氣勃然,內質沉潛,茶葉表現出大氣、穩重的茶性美,正如厚博蘊藉的巴達山一樣。茶湯細膩飽滿,水性柔厚滑潤,苦重澀弱,回甘順爽,後味強烈,回味綿長。在陳年選料的茶品中,“大吉象山”品質個性凸顯,陳化空間超越期待,收藏價值不言而喻。
善美祥羊
大益《善美祥羊》,以勐海境內兩千多米的高山茶區以大樹茶為主要原料,承襲大益生肖茶品的精粹品質,“善”乃羊之心,大益藉此上善之品,頌讚[羊]所代表的人間一切美好;“美”為羊之形,正統大益製茶技藝帶來濃郁煙香之氣;“祥”屬羊之神韻,開啟傳統民俗文化的祥和之年。
大益普洱茶收藏的價格
普洱茶熟茶,普洱茶生茶,是雲南普洱茶的兩大重要產品分支,缺一不可。生與熟,構成了普洱茶的森林。粗老與細嫩***指原料***,風韻初顯與陽剛成熟,茶區與山頭,純料與配方,餅茶、磚茶、沱茶,許許多多普洱茶元素,則是構成這個森林的樹木。過分熱衷某一個元素,山頭也罷,純料也罷,生茶也罷,熟茶也罷,可能會一葉障目,變得只見樹木不見森林。
老熟茶,如同紅酒一樣,雖然發酵基本完成,但也需要時間完成其純化的過程。首先,是散去蒸壓形成的“水氣味”,以及乾燥過程的“火味”。其次,散去一些“發酵之味”,以獲得更加純正的滋味與香氣,陳香也才能更好的展現。
熟茶品質特徵的變化,在上述兩點上是相當明顯的。新出廠的熟茶,滋味醇和,香氣純正,陳香初顯。半年後,滋味更加濃郁,顯露醇厚的本性,而陳香之氣,則由有低沉漸漸向高揚轉化。這種體驗,許多消費者有過經歷。也有些不明白的消費者,有時候會誤解,似乎這一批熟茶,不如上一批,或今年某產品不如去年某產品。實際上是時間點的不一樣。
經歷了一段時間,普洱熟茶完成了一定的“純化”。這就是所謂“退火”後的普洱茶更好喝,儲存幾年後的普洱茶口感更優秀,這也是消費者對有幾年的普洱熟茶產品趨之若鶩的原因之一。
普洱茶界的一些老前輩,也早就注意到了這個問題,勐海茶廠前輩老廠長唐慶陽先生,當年對提高雲南普洱茶品質,提出過兩條重要意見,一條是“標準”的問題,即嚴格工藝與對樣生產的問題,另外一條就是“給一段時間進行“純化”***以及醇化***,以展現普洱茶獨特陳香的問題”。
因為熟茶及時消耗太多,能留存的老熟茶不多,能大面積交流品飲也就更少。能體驗老熟茶與老生茶不同風韻的人,則更少。
品鑑到老普洱熟茶獨特“綿柔、砂化、陳韻”的風骨之美,絕對是可以和品飲老生茶一比的另外一種享受。
講了純化的問題,更重要的,是普洱熟茶收藏過程中的後續醇化,是章顯普洱熟茶韻味的重要過程。紅酒的收藏醇化與普洱熟茶的收藏醇化可謂異曲同工。
如此說來,普洱熟茶品質的提升,在收藏過程中也是有很大空間的。