那些人不適宜吃茄子
茄***學名:Solanum melongena***常稱茄子,吳越人沿用宋代叫法稱為落蘇,廣東人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜,根據品種的不同,食用方法多樣。
眼下,各種時令蔬菜紛紛登場,身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子,無論體態還是身價,一點也不顯山露水。但今天細說一下它的營養價值,您可能就會對它刮目相。
哪些人不宜多吃
茄子性寒,對於容易長痱子、生瘡癤的人較為適宜,但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含熱量極低,老年人和肥胖者不妨常吃。
哪種茄子最營養
茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P,對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義,這是其他蔬菜所不能比的。
茄子不要去皮吃
茄子去皮後因其中的微量元素鐵被空氣氧化,很容易發黑,這樣可能影響人體對鐵的吸收,因此茄子最好不要去皮吃
儲存方法
茄子的表皮覆蓋著一層蠟質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保護茄子的作用,一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此,要儲存的茄子絕對不能用水沖洗,還要防雨淋,防磕碰,防受熱,並存放在陰涼通風處。
質量鑑別
▸ 哪些人不適宜燙髮
最近訪問
- 那些人不適宜吃茄子
- 寵物店選址的主要原因
- 閨蜜間說的很霸氣很溫暖的話
- 經濟適用房購房的詳細流程是什麼
- 關於環保節約的作文
- 名人坎坷成功的人生事蹟精選
- 蘑菇頭微信表情包
- 關於銀行職業道德學習心得體會範文
- 懂你古箏譜滿文軍
- 促進排卵按摩什麼穴位好
- 怎麼樣教育孩子才正確有效
- 關於辦理暫住證的介紹信範文
- 開車起步上路是先掛檔還是先鬆手剎
- 古代關於花的詩句精選
- 二年級有餘數的除法學習視訊
- 到新單位報道自我介紹
- 習慣決定命運小學生演講稿3篇
- 小學生寫事作文範文4篇
- 有關小學生讀書活動手抄報的內容圖片
- 幼兒園中班英語教學計劃
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字