有哪些補氣食材

　　補氣在抗衰老過程中很重要，體質虛胖的朋友也可能是虛胖，氣血不足引起的，所以要想減肥或者體質好我們可以先補氣，我們可在飲食過程中多吃一些具有補氣功效的食材，那麼補氣食材有哪些?下面小編告訴你補氣食材有哪些，一起來了解吧!

　　補氣食材有哪些?

　　一、土豆

　　土豆性平微涼，入脾、胃、大腸三經。有效改善腸胃氣虛的狀況。其實土豆的好處還很多，被譽為“十全十美”的食物。

　　補氣的食物吃太多會出現胸悶、腹脹的問題，可吃點陳皮。

　　二、山藥

　　山藥補益肺腎之氣，貫通天地之氣。而且，它不熱不燥、性味非常平和，不用擔心氣機雍滯的困擾。特別適合氣虛者食用。

　　因山藥有收斂作用，上火、有實邪或者便祕的人要少吃或者不吃。

　　三、紅薯

　　補中和血、暖胃生津、益氣通便。最好是紅皮或者紫皮，且瓜瓤是黃色品種。

　　老年人不適合吃太多。

　　四、香菇

　　性平、歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累有調理作用。補氣滋陰。

　　野香菇多長在山坡之上較為潮溼的地方，對溼氣有很強的防禦力，所以還有祛溼功能。

　　五、牛肉

　　指黃牛的肉。

　　老幼及消化能力弱的少吃。

　　六、泥鰍

　　性平，入脾肺兩經。補中益氣、利尿祛溼。

　　七、兔肉

　　對於脾胃虛弱、中氣不足的人適用。歸肝、大腸經，有涼血解毒的作用。

　　八、糯米

　　補脾胃、益肺氣。能緩和地補養人體正氣。

　　九、韭菜

　　入肝、胃、腎經。生韭菜辛而行血，熟則甘而補中，能益肝散瘀。吃熟韭菜補肝腎、暖腰膝、溫補腎陽，有補氣壯陽的作用。

　　冬、春季節吃比較好。

　　十、蜂蜜

　　性平，歸脾、肺、大腸經。補益脾氣和肺氣。通腸道。

　　補氣的食譜有哪些?

　　一、補氣老鴨湯

　　材料：白條母鴨1只，水髮香菇350克，紅棗、黑棗各50克，枸杞子、黨蔘各25克，當歸10克。

　　調料：植物油、香油、蔥段、姜塊、料酒、味精、鹽、高湯各適量。

　　做法：

　　1***鴨洗淨，切成5釐米見方的志，略焯，洗淨;香菇、枸杞子分別洗淨;紅棗，黑棗分別洗淨，去核;黨蔘、當歸分別洗淨，切段。

　　2***炒鍋放植物油燒至八成熱，放入蔥段爆香後撈出，放入鴨塊略炒。

　　3***放入料酒、水、黨蔘段、當歸段、紅棗、黑棗、姜塊，大火燜燒1小時，倒入沙鍋中。

　　4***沙鍋中放入香菇、高湯、枸杞子，小火煲30分鐘左右，加入味精、鹽略煲，淋上香油即可。

　　姜以老薑為佳，老薑辛辣味重，驅寒補氣的效果更好。

　　二、補氣鵝胸肉粥

　　材料

　　白粥雙人份，鵝胸肉300g，幹百合20g

　　做法

　　1、鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味;

　　2、把泡好的百合和煮好的白粥***就是俗稱的粥底***一起放入沙鍋中，煮到滾，轉文火再煮40分鐘;下入鵝肉，煮沸後，轉文火10分鐘就可以了;

　　3、加入細細的嫩薑絲跟蔥碎、白胡椒調味就可以吃咯，非常之好吃的一道養生粥。