孕婦冬季適合吃哪些菜類

　　孕婦在飲食方面需要注意的地方有很多，尤其是冬季的蔬菜和水果更不能盲目的吃。那麼孕婦冬季適合吃什麼菜類呢?接下來小編和你一起了解孕婦冬季適合吃的相關菜類吧。

　　孕婦冬季適合吃的菜類

　　1、孕婦冬季吃綠豆芽的好處

　　豆芽中含有豐富的維生素,綠豆芽還富含膳食纖維,有由於緩解便祕。而且綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,不會讓孕媽體重增加。

　　2、孕婦冬季吃蘿蔔的好處

　　蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養及藥用價值卻很高。俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,別看這諺語土,但確是很有道理的。蘿蔔內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素,是秋冬季節食用佳品,可潤燥去熱。

　　同時,蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等,都是有益於妊娠的營養。

　　3、孕婦冬季吃蓮藕的好處

　　蓮藕性溫涼,含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量澱粉質,可以去熱解涼。當孕婦出現喉嚨痛、便祕時食用,可以緩解症狀,幫助潤腸排便,並能預防鼻子及牙齦出血。

　　4、孕婦冬季吃大蒜的好處

　　大蒜性溫,含揮發性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性,同時有殺菌作用,對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用,可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。

　　5、孕婦冬季吃絲瓜的好處

　　絲瓜性溫涼,含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質和脂肪。對筋骨痠痛很有療效,可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用,對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。

　　孕婦冬季適合喝的湯類

　　1、營養牛骨湯

　　牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。

　　主料牛骨1000克,紅蘿蔔500克,番茄、椰菜各200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒。

　　輔料鹽適量。

　　製法:將牛骨斬大件***請牛肉檔代勞***,洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出衝淨。紅蘿蔔去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調味即成。

　　2、葫蘆瓜燉雞湯

　　材料:葫蘆、雞肉、生薑、食鹽

　　做法:將雞肉清洗乾淨之後切塊備用,葫蘆洗乾淨去皮切塊;將肌肉放入開水中焯一遍,然後後和生薑一起放入鍋中進行燉煮二十分鐘,隨後放入準備好的葫蘆;等到葫蘆軟爛之後加入食鹽就可以起鍋了。

　　功效:葫蘆中含有豐富的維生素以及微量元素,服用之後能夠很好的促進孕婦身體健康,對於胎兒的發育也是非常有利的;雞肉中含有大量的蛋白質以及微量元素,這兩種食材一起熬湯服用之後有利於孕婦健康。

　　3、桂圓枸杞鯽魚湯

　　這道湯最主要的功效就是幫助準媽媽們補充鈣質、鐵質等微量元素,而且這些營養物質是非常容易被寶寶所吸收的。這道湯所要準備的食材也是很簡單的,只需要一條鯽魚,一些桂圓肉、枸杞子、淮山加上幾個紅棗就可以了。

　　首先,將鯽魚清理乾淨,去除內臟、魚膽等,再將魚切成三段備用,將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗乾淨待用。然後將鯽魚與這些食材一起入鍋燉煮了,待其熟了之後,加上一些鹽巴等調味料就可以出鍋了。

　　孕婦冬季飲食注意事項

　　1、選擇時令蔬菜

　　孕媽要吃蔬菜,當然要選擇冬季時令蔬菜,例如菠菜、捲心菜、紅椒、洋蔥、茄子,這些蔬菜都富含維生素或礦物質,有助於人們增強抵抗力,度過寒冷季節。

　　2、飲食少辛辣增加酸味

　　到了冬天,孕媽們都要注意少吃辣的,多吃點帶酸味的食物。冬天氣候乾燥,本來就不應該吃辣,而應該多吃清潤甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等,因富含有機酸、乳酸等成分,能幫助脾胃消化,提高抵抗力,可以幫助“養秋”,健康迎接冬天。

　　3、多晒陽光

　　冬陽是一種“免費的補品”,多晒陽光能夠增強骨骼生長,防止佝僂病的發生。還能促進人體面板中的脫氫膽固醇變成維生素D3,最終循壞到血液中去,增強抵抗力,調整情緒,避免抑鬱症的發生。特別是子啊北方,冬季很長,日照又不足,跟需要多晒晒太陽。

　　4、要補充葉酸

　　葉酸的補充對孕婦來說極其重要。葉酸是一種能溶於水的維生素。孕婦可以多吃綠色蔬菜和酸性水果來補充。如菠菜、油菜、胡蘿蔔、柑橘等。水果蔬菜要新鮮。