山藥不挖溝栽培技術是什麼

  山藥又名薯蕷和長芋,為多年生草本蔓生性植物,地下肉質根狀塊莖為主要產品。山藥在我省各地均有栽培,為提高產量,增加經濟效益,特對山藥出芽後的田間管理。下面小編和大家一起學習山藥不挖溝栽培技術。

  山藥不挖溝栽培技術

  一、塑料套管栽培技術

  1.加工塑料套管

  採用內徑6~7釐米的硬塑料管,用鋸切段,每段長80~100釐米,並縱剖長縫,縫寬0.5釐米左右。然後在管的一端距埠20釐米處向埠斜切,切成後端口呈半圓形。在塑料管的另一端至中間部位打孔***用手電鑽***,孔徑1釐米,間距3釐米,每排6個孔,共4排。一個套管,生產上可以使用6~8年。

  2.挖溝埋套管

  挖山藥溝深40?50釐米***常規100釐米***。溝挖好後,先把塑料套管按30釐米間距均勻插放在溝內***切口端向上***。然後回填10~15釐米的生土,踏實並把塑料套管按60度的斜度排成一線,切口面向上,上端平齊。然後分層添入生土和熟土,方法同一般栽培。土地整平後,塑料管上端在地平面下10釐米左右。最後在地的兩端、塑料套管的行線上作標記,以便播種時查詢塑料套管。為節省挖溝用工,也可在一般深翻的土地上,用長120釐米、直徑4-5釐米的鋼釺或木棍按株行距打成斜孔。打孔時,邊打邊用力向周圍搖動,以加大孔徑。然後把塑料管按要求斜插入。播種前噴施免深耕土壤調理劑,每畝200克,加水100公斤,可使50~100釐米深的土壤疏鬆通透,有利於根系生長髮育。

  3.播種

  催芽方法等同一般栽培。播種時先沿標記開溝,溝深8~10釐米***找到塑料套管***,將種薯水平擺放在塑料套管切口的上方。然後澆種植水。水滲完後,再覆土整平。

  4.田間管理:同一般栽培。

  5.收穫

  收穫時先清除支架和莖蔓,自山藥溝的一側取土,直到塑料套管全部露出,把山藥和大管一起取出即可。也可只挖出塑料管口,小心旋轉拔出。

  二、***栽培法該法在播種前用***的方法,節省了挖溝用工。

  播種前數天,在耕翻並噴施免深耕土壤調理劑後的地上,按照株行距***。***用120釐米長、直徑3~5釐米的鋼釺或木棒,打入地內。穴的直徑10釐米左右,上大下小,深100釐米。打好後,穴內距地表25釐米以下,塞滿上年存放的半腐朽的玉米***2324,4.00,0.17%***秸。種薯放在穴的上方。玉米秸腐爛後可做肥料,其空隙供塊莖生長。其他管理同常規。

  三、塑料卷管栽培技術

  套管用普通塑料板材製成,板材厚1毫米左右,中等硬度,套管全長100釐米。套管直徑6釐米,其中包括2釐米的中縫在內。套管上端削製成圓匙狀,圓匙長20釐米。一套管距前端圓匙30釐米處打圓孔2排,孔徑1釐米,排距6釐米,同一排圓孔之間距離3釐米,每排各打6孔,兩排圓孔交錯排列。塑料板材彎成圓筒後,用結實的塑料繩捆好,共捆紮4處,每處間隔20釐米。套管應在建畦前埋入,與地面呈20度的斜角,套管上端距畦面25釐米。澆水後將催芽種薯定植在5釐米深的穴內,定植穴位於套管上端圓匙中部的正上方20釐米處,定植後埋土填平畦面。其他栽培管理同常規。

  四、水泥運算元栽培法

  只需在栽培的第一年挖溝,收穫也無須深刨。

  水泥運算元長80釐米、寬50釐米、厚5釐米,內用6毫米鋼筋加固。

  蓖子空隙縫寬6~8釐米,水泥筋寬5釐米。栽培地內按行距挖寬40釐來、深100釐米的溝。溝的兩側各向下挖35釐米深,寬20釐米,使其呈臺階狀,以便安放水泥運算元。溝挖好後,把水泥運算元緊緊地排放在溝上。運算元距地表面30釐米。運算元上與空隙縫垂直覆3釐米厚的玉米秸,上鋪7釐米麥秸。最後回填肥沃的栽培土,直到與地表面相平。播種時,種薯儘量在運算元的縫隙上。田間管理同常規。

  收穫時,從溝一側鑽入,從水泥運算元處切下塊莖即可。此法播種1次,可連續栽培3年。3年後應換土、施肥,重新播種。

  山藥的食用方法

  1、土雞燉山藥***煨湯***

  主料:鮮山藥2000克,鮮雞塊1000克。輔料:蔥2根***切段***,薑片3片,芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。

  做法:將山藥切成段。用高壓鍋將雞快稍壓三成熟後倒入山藥段,並加入輔料再用微火燒20分鐘即可。

  2、山藥豆腐羹

  原料:山藥、盒豆腐、雞蛋液、香菇、香菜。

  調料:鮮湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、水澱粉。

  做法:山藥去皮切小丁並焯水,盒豆腐切成與山藥等大的丁。香菜洗淨切末,香菇洗淨切丁。鍋中加鮮湯,調入主料,然後加鹽、味精、雞精、胡椒粉調味。湯沸騰時用水澱粉勾芡至濃稠狀,淋入蛋液並撒香菜末即可。

  3、髮菜山藥羹

  材料:山藥2斤,髮菜半兩,肉絲3兩,紅蘿蔔半小條,香菇5小朵,太白粉2湯匙,水8杯。

  調味料:鹽1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,黑醋1大匙,香油少許。

  做法:所有材料切絲備用。水煮開,放入所有材料煮熟,最後調味並勾芡。

  山藥營養又健康的吃法

  拔絲山藥

  材料:山藥200克,雞蛋1個,麵粉10克,澱粉50克,食用油500克,白糖5大匙。

  做法:

  1、山藥去皮切塊,用水泡洗,瀝乾水分,拍上少許幹澱粉。

  2、把雞蛋打入碗內,加入麵粉、幹澱粉、少許清水、少許油調成糊,把山藥一一放入掛糊。

  3、鍋內倒入油,燒熱,放入山藥,炸至金黃脆硬時撈起瀝油。

  4、將鍋洗淨,加入清水、白糖,用小火炒至兩面金黃起小泡時,放入炸好的山藥炒勻,盛入抹好油的盤內,配上一碗涼水即可。

  清炒山藥

  材料:山藥一段,胡蘿蔔半根,菜心幾根,鹽1/2小匙。

  做法:

  1、戴手套給山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿蔔也這樣切,菜心也切段。

  2、鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。