傳統養生中飲食的調養方法

　　飲食養生法，是指通過飲食的調養來保養生命的方法。傳統養生中的飲食調養方法有哪些呢?想要知道嗎?下面跟著小編來了解一下吧!

　　傳統養生中的飲食調養方法

　　天人相應

　　是指人體的飲食應與自己所處的自然環境相適應。例如：生活在潮溼環境中的人群應該適量地多吃一些辛辣食物以驅除寒溼。另外，一年四季不同時期的飲食也要與當時的氣候條件相適應，例如：夏季天氣炎熱，應多選用寒涼食物以消暑解熱，主食多吃小米、大麥類食品，多喝些綠豆湯，多吃些水果、西瓜等寒涼食物;不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品，還要適當限制溫性的肉類攝入量以免助陽動火。冬季天氣嚴寒，應多選用溫熱食物以增溫祛寒，如在紅燜羊肉、狗肉等溫性食物中，再加些辣椒、花椒、肉桂等辛熱之品，以增加溫熱的功效。

　　調補陰陽

　　是指通過合理飲食的方法來調節人體陰陽的平衡。傳統養生學認為，人體在正常情況下應該保持在'陰平陽祕'***即陰陽平衡***的健康狀況，假如機體失去陰陽的平衡狀態就會發生疾病。人們常用甲魚、龜肉、銀耳、燕窩等來養陰生津，滋陰潤燥以補陰虛，常用羊肉、狗肉、鹿肉、蝦仁等來溫腎壯陽，益精填髓以補陽虛，都是飲食調補陰陽的具體體現。

　　審因用膳

　　是指根據個人的機體情況來合理地調配膳食。筆者們知道人體需要全面而均衡的各種營養成分，所以《黃帝內經》提出“谷肉果菜，食養盡之”。在保證全面營養的前提下，還應根據每個人的不同情況適當地調配飲食結構。如體質健壯者，應該多吃清淡飲食，不宜過多食用葷厚難消化及辛辣之品。體質虛弱者，應該適量多吃些禽蛋肉乳類補虛作用較佳的食品，少食用寒涼的蔬菜水果等。因陽虛而有畏寒肢冷，神疲乏力等症狀者，應多吃一些羊肉、狗肉、蝦類等溫熱壯陽食品，而忌用田螺、蟹肉等寒涼之品。陰虛而有五心***手掌心、腳心及胸口***煩熱，口燥咽乾等症狀者，應多吃一些蔬菜水果及乳類製品，飲食應以清淡為主，而忌用辛辣生熱及溫熱之品。

　　傳統養生中的飲食禁忌

　　1、不同季節的飲食禁忌即根據不同季節適當選用寒涼、溫熱、平和等不同型別的食物。如夏季天氣炎熱，不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品，還要適當限制溫性的肉類攝入量以免助陽動火;冬季天氣嚴寒，應忌用寒涼類的食物。

　　2、不同體質的飲食禁忌即根據人體的不同體質適當選擇食物。如體質健壯者，不宜過多食用膏粱***肥肉和細糧***厚味及辛辣之品。體質虛弱者，少些食用寒涼的蔬菜水果等。因陽虛而有畏寒肢冷，神疲乏力等症狀者，而應忌用田螺、蟹肉等寒涼之品。陰虛而有五心煩熱，口燥咽乾等症狀者，飲食應以清淡為主，而忌用辛辣生熱及溫熱之品。

　　3、不同疾病的飲食禁忌即根據所患疾病的性質適當地選用食品。如熱性疾病，忌用辛熱食品，如羊肉、狗肉、辣椒、花椒等。患有瘡癰腫毒者，應禁食魚蝦類食品。