養肝排毒食譜推薦

  肝臟是人體重要的排毒器官,平時我們就應該保護好它,那麼在春季想要肝臟排毒吃什麼好呢?以下是由小編整理關於春季吃什麼養肝排毒的內容,希望大家喜歡!

  春季吃什麼養肝排毒

  ①大蒜

  大家都知道大蒜有殺菌的作用,除此之外,大蒜還能降低人體內鉛的含量,幫助肝臟進行排毒。每天可以吃2--3瓣大蒜,但腸胃不好的人不宜多吃。

  ②葡萄

  多吃葡萄可補氣、養血、強心,帶走體內多餘的垃圾,幫助肝臟排出一部分毒素。

  ③無花果

  無花果的果實中含有大量的果膠、維生素、有機酸和多種酶,果實吸水膨脹後,能吸附多種化學物質。所以食用無花果後,能使腸道各種有害物質被吸附,迅速排出體外。因此對肝臟解毒有很大的幫助作用。

  ④胡蘿蔔

  胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔,還可以刺激胃腸的血液迴圈,改善消化系統,抵抗導致疾病、老化的自由基。

  ⑤木耳

  木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質還有一些毒素吸附集中起來排出體外,從而起到幫助肝臟清胃洗腸的作用。

  春季養肝排毒食譜

  1、黑木耳紅棗湯

  材料:黑木耳150克、紅棗60克、清水600ml。

  做法:先將木耳提前兩小時泡軟,紅棗也浸在水中十幾分鍾,方便清洗褶皺處的灰塵。然後將木耳和紅棗清洗乾淨,放入鍋內,注入適量的清水。先用武火煮沸,然後用文火燉30分鐘至湯汁粘稠即可食用。

  2、蒜蓉空心菜

  材料:空心菜、大蒜、鹽、生抽、糖、烹調油。

  做法:先將空心菜洗淨切碎,大蒜剁為泥;再將一部分蒜蓉倒入燒好的油鍋裡,待香味溢位就下空心菜翻炒;最後,等空心菜稍軟就放入餘下的蒜蓉,加約10毫升生抽,一點兒糖和2克鹽。

  3、蜂蜜檸檬茶

  材料:檸檬半個、蜂蜜20克、紅茶包3到4個。

  做法:先將茶包放到用開水燙過了的茶壺,用開水浸泡一下茶包並倒掉裡面的茶水,接著再注入開水泡茶。再將檸檬切片,每片最好保持在3-4毫米的厚度之間。切好後即可以將切好了的檸檬片放入茶壺中。最後在茶壺中泡上4~5分鐘左右後,待溫後加入積安堂洋槐花蜂蜜。蜂蜜怕高溫,太高的溫度會破壞蜂蜜中的營養成分。

  春季養肝食譜推薦

  1、豬肝綠豆粥

  用料:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。

  做法:先將綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。

  作用:補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

  2、胡蘿蔔豬肝粥

  用料:胡蘿蔔50克,豬肝50克,粳米100克。

  做法:胡蘿蔔、豬肝洗淨切碎,與粳米同煮成粥。

  作用:有補益肝腎,養血明目的作用,適用於肝腎不足所致的視物模糊、雙目乾澀等。

  3、枸杞甲魚羹

  用料:枸杞子30克,甲魚500克。

  做法:將枸杞子洗淨切碎,甲魚宰殺去內臟切塊,一起放入砂鍋中,煮40~60分鐘,再放蔥姜鹽醋少許調味。

  作用:有補益肝腎,滋陰強壯的作用,適用於軀體虛弱,肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華者。

  4、決明子粥

  用料:炒決明子10克***中藥店有售***,大米60克,冰糖少量。

  做法:先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。

  作用:對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等症效果明顯。

  5、桑葚粥

  用料:桑葚30克***鮮桑葚用60克***,糯米60克,冰糖適量。

  做法:將桑葚洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。

  作用:滋補肝陰,養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。