南瓜炒菜做法

  南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。下面小編為大家分享。

  :雙色南瓜炒白果

  材料

  白果,青色外皮南瓜,黃色外皮南瓜也就是老南瓜,小蔥,食鹽1/4茶匙,白糖1/8茶匙,幹澱粉***生粉***1湯匙,冷清水適量,食用油

  做法

  1.白果用清水洗淨表面的浮沉,瀝乾水分控幹

  2.洗好的白果均勻的分散平鋪在微波爐的轉盤上

  3.上面拉一層保鮮膜覆蓋

  4.轉盤放入微波爐中,高火加熱1~2分鐘

  5.取出轉盤。撕掉保鮮膜

  6.可以看到白果的尖端部位有裂口

  7.趁熱,順著裂口,把白果的外層硬殼剝掉,剝硬殼的同時裡層的“內衣”也會同時剝掉

  8.出爐的白果放置時間長,隨著溫度的降低,剝掉硬殼,裡層的“內衣”由於溫度低又會附著在白果果肉上,難於撕掉,這時,只要把去掉硬殼的白果浸泡在熱水中,浸泡3~5分鐘

  9.附著在果肉上的“內衣”很容易就撕掉了

  10.按照以上方法,把所有的白果都剝掉硬殼撕掉“內衣

  11.左手握一個白果,右手拿一根牙籤,在白果的尖端光滑部位輕輕扎半釐米左右

  12.左手握白果的手指輕輕在捏白果的部位擠一下,裡面的白色芽芯就被擠出來了***毒素關鍵在白色芽芯部位,體制敏感的人建議去除掉食用,我就直接吃了,而且我用的是新鮮的白果,掰開看好久,沒有發現白色芽芯,只告訴大家方法抽取方法***

  :清炒美洲南瓜

  菜譜簡介 很簡單的一道菜, 誰都會喔!

  材料

  美洲南瓜 中等大小2條,蒜 4瓣,白胡椒 適量

  做法

  1、美洲南瓜洗淨, 去頭尾滾刀切塊備用

  2、蒜切粗末備用

  3、1 匙油熱油鍋, 爆香蒜

  4、下美洲南瓜些微拌炒, 下 1/3 碗水悶煮 2 分鐘

  5、下適量鹽、白胡椒調味, 再些微拌炒即可 ***美洲南瓜很容易煮爛, 不須煮太久喔***

  :炒南瓜

  材料

  老南瓜,熟鹹鴨蛋,蔥花,鹽

  做法

  1、將南瓜洗淨,去掉皮和瓤後,切成片。

  2、熟鹹鴨蛋去殼後切碎。

  3、鍋中放入少許油,把南瓜片和熟鹹鴨蛋末一起進行翻炒。

  4、加入少許水和鹽,小火燜。直至南瓜軟後灑上蔥花即可。