南瓜餅的做法大全
南瓜餅是一道漢族菜式,主要是以南瓜為原料做成的餅,各個地方的製作方法都不太一樣。下面就讓小編給你介紹一下。
南瓜餅的好吃做法一、
材料
南瓜,蜂蜜,麵粉,糯米粉,麵包糠,食用油
做法
1、將南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥,加蜂蜜、麵粉、糯米粉,和成
軟軟的南瓜麵糰。
2、先做成小劑子,再壓成小圓餅,沾勻面包糠。
3、鍋內加油,南瓜餅下油炸至金黃色即可。
南瓜餅的好吃做法二、
材料
淨南瓜200克,糯米粉100克,細白糖25克。
做法
1. 將淨南瓜切成片放鍋內水沸後隔水蒸8分鐘。
2. 取出放容器內擀麵杖搞成泥,加入細白糖拌勻。
3. 加入糯米粉揉成團,分成10個擠子壓扁成餅狀,
4. 鍋入適量的食油,開小火。
5. 鍋熱放入南瓜餅煎,一面煎到微黃翻到另一面煎,兩面多煎黃就可以了,待稍涼後食用。
南瓜餅的好吃做法三、
材料
南瓜,白糖,糯米粉,生粉適量
做法
1、將南瓜切小塊,煮熟。
2、壓碎南瓜,放涼。
3、將糯米粉、白糖***白糖根據自己口味,喜歡甜的放多點***、適量生粉倒進南瓜裡攪拌,直到發硬。
4、取一小團,用手壓扁、壓均勻,直到弄完南瓜。
5、鍋裡放油,待溫小火煎,一面發黃翻另一面,最後蓋上鍋三四分鐘。
6、出鍋。
南瓜餅的好吃做法四、
材料
南瓜,砂糖,植物油,糯米粉
做法
1、把南瓜切塊蒸熟,壓成泥。
2、加入砂糖和糯米粉,和成一個麵糰。
3、把南瓜麵糰壓成餅,下鍋炸至表皮金黃即可!
南瓜餅的做法