喝自釀白酒的危害
在現代生活中，白酒頻繁地出現在親朋好友的聚會中、招待客戶的工作應酬等。有些人喜歡自己在家釀酒喝，自己釀酒有危害嗎？現在就跟著小編一起來了解一下吧。
甲醇對人體的毒性作用很大，常人日服30一40m，便可致死。尤其是甲醇進人人體後被氧化為甲醛、甲酸，其毒性更大於甲醇。甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇更大30倍。
白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外。它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。
發生急性中毒時，會出現頭疼、噁心、胃疼、視力模糊等症狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痺，昏迷甚至死亡。
慢性中毒主要表現為粘膜刺激症狀，眩暈、昏睡、頭疼、消化障礙、視力模糊和耳嗚等，以至雙目失明。
因此，為了保障人民的身體健康，我國衛生部規定了蒸餾白酒的衛生理化指標。其中作為衛生指標重要專案之一的甲醇，國家衛生標準規定：以穀物為原料者≤0.04克/100毫升;以薯類及代用品為原料者≤0.12克/100毫升***“榮和”牌醬酒的國家檢測含量僅為0.01克/100毫升***，嚴禁甲醇超標的白酒進人市場銷售。
喝酒的注意事項
1、不要空腹喝酒，因為空腹 喝酒會加速人體對酒精的吸收。
2、喝白酒，不可一飲而盡，須分成幾口喝。 喝啤酒，須待啤酒消化下以後再喝，否則，輕則腹漲難受，重則現場直播。
3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。因為這些剌激性飲料會剌激你的胃粘膜。
4、喝酒間隙可以喝點酸奶，以保護胃粘膜 。
5、喝酒時最好多吃點綠葉蔬菜和豬肝，因為這些食物中含有豐富的維生素，B族維生素和乙酸轉氨酶結合可以讓進入體內的酒精***乙醇***變成乙醛再轉換成乙酸排出體外。
醉酒的注意事項
1、有些人醉酒後會興奮，表現出語言邏輯性欠佳，部份人有攻擊性。針對此類在場的其他人要注意不要用語言剌激他，更不要和他發生矛盾。以免發生不必要的衝突。
2、有些人醉酒後會抑制，表現出嗜睡。針對此類在場的其他人要注意讓醉酒者保持側臥位，特別是平常睡覺就有鼾聲的醉酒者。防止因舌後墜以及反流誤吸造成呼吸道梗阻危及生命。
3、酒後一定要記住不要進行高空作業、簽定合同、駕駛任何交通工具...。
4、如果出現酒精中毒應果斷送醫。