喝散裝白酒的危害

　　喝酒最容易傷肝，特別是逢年過節時刻，很多人因為大量的喝酒傷害了身體，喝白酒的危害有哪些呢？下面是小編為大家精心挑選的，希望對大家有所幫助。

　　白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外。它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。

　　發生急性中毒時，會出現頭疼、噁心、胃疼、視力模糊等症狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痺，昏迷甚至死亡。

　　慢性中毒主要表現為粘膜刺激症狀，眩暈、昏睡、頭疼、消化障礙、視力模糊和耳嗚等，以至雙目失明。

　　因此，為了保障人民的身體健康，我國衛生部規定了蒸餾白酒的衛生理化指標。其中作為衛生指標重要專案之一的甲醇，國家衛生標準規定：以穀物為原料者≤0.04克/100毫升;以薯類及代用品為原料者≤0.12克/100毫升“榮和”牌醬酒的國家檢測含量僅為0.01克/100毫升，嚴禁甲醇超標的白酒進人市場銷售。

　　喝酒白酒的利

　　合理並適量的喝白酒對人身體有很多好處的。

　　試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質、碳水化物等營養素能量代謝。乙醇化學能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使迴圈系統發生興奮效能。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經症，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。

　　不適量喝白酒對身體的危害

　　白酒主要成分為酒精和水;佔99%以上，其它約佔1%。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少，卻影響白酒的風味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。

　　酯類主要關係到白酒的香氣，有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類有揮發酸和不揮發酸兩種。揮發酸如甲酸、乙酸、丙酸等，不揮發酸如乳酸、蘋果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風味。醛類有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等，形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高階醇化合物，其含量對酒風味有影響。適量雜醇油有芳香氣味，過量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強的物質，無異味但毒性很大，應嚴格限制含量。

　　白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大，過量雜醇油亦有毒性，酗酒者長期大量飲用，易發生肝硬變或肝癌或偏癱。