怎樣做菜簡單

　　說到簡單又好吃,適合懶人的做飯方法,想到的第一個就是做各種面。但是,總不能天天就吃麵吧。像我這種懶人,就想做那些又快又簡單又好吃的飯菜。嗎?接下來小編為大家推薦一下做菜簡單的做法。

　　做菜簡單的做法一：簡單版 玉米濃湯

　　材料

　　玉米罐頭一罐火腿適量麵粉少許奶油一小塊鮮奶油少許黑胡椒少許

　　做法

　　1奶油炒香麵粉

　　2鍋中放水,玉米和火腿

　　3燒至***時,過濾麵粉,加入鮮奶油***也可不加***,最後慢慢打入蛋花,灑少許黑胡椒就完成囉^^

　　4今天沒有加鮮奶油的成品

　　5有加鮮奶油的顏色比較白^^

　　做菜簡單的做法二：簡單的鹹粥

　　材料

　　白米飯兩碗香菇10朵豬肉絲適量小白菜2小把紅蔥頭一~2顆水適量鹽巴適量

　　做法

　　1白米飯,小白菜洗淨切小段,豬肉絲,紅蔥頭切細片,香菇泡好水切小片,香菇水可以不要倒掉,可以隨配料加入粥中以增香氣.

　　2先熱油鍋將紅蔥頭下去煎至微焦,香味才會出來.***同時準備一鍋水燒開備用***

　　3當紅蔥頭炒香了以後將切好的香菇及肉絲一起下去拌炒,炒到豬肉絲反白時,將整鍋到入第二項備用的鍋水,再將白米飯倒入鍋中煮開,最後將小白菜放入,起鍋前用鹽巴適量的微調口味即可.

　　做菜簡單的做法三：珍珠丸子

　　材料

　　糯米1/2米杯冬菇3-4朵蝦米1手芫茜數條蔥數條蒜頭1瓣免治豬肉150克鮮蝦仁***去殼後***50克蠔油2茶匙紹興酒11/2茶匙麻油11/2茶匙麻油1/8茶匙白胡椒粉1/8茶匙鹽1/4茶匙

　　做法

　　1糯米先浸水至少4小時***可浸過夜隔日用***

　　2略略洗乾淨冬菇及蝦米麵，用熱水***冬菇及蝦米至軟身切，再隔走水份

　　3冬菇去掟，然後冬菇，蝦米，芫茜，蔥及蒜頭切碎

　　4鮮蝦去殼挑腸，然後剁碎

　　5免治豬肉放入大碗，加入蝦肉及所有調味料，用筷子打圈攪勻至起膠

　　6加入已切碎之冬菇，蝦米，芫茜，蔥及蒜頭攪勻

　　7已浸之糯米徹底隔走水份

　　8豬肉混合物分成8份，每一份搓成球狀，於表面黏上糯米，用手輕按整形

　　9於碟上排好，置於已滾起熱水之蒸架上，蓋好用中大火蒸15分鐘左右 最後可加一小片芫茜裝飾