蘋果醋做菜方法

　　蘋果醋，含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統等，而且蘋果醋還具有美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質等美容養顏功效。那麼蘋果醋怎麼做菜呢?以下是小編為您整理的有關資料，希望對你有幫助。

　　一：蘋果醋水蘿蔔

　　用料

　　水蘿蔔 3個

　　蘋果醋 約2杯

　　糖 適量

　　蒜 適量

　　鹽 少許

　　蘋果醋水蘿蔔的做法

　　水蘿蔔去掉蘿蔔纓，洗乾淨。

　　將水蘿蔔切片。

　　放鹽醃30分鐘，漬出部分水分。

　　蒜去皮，壓成蓉。

　　蒜蓉、糖放入蘋果醋攪勻。

　　水蘿蔔擠幹水。

　　把拌好的蘋果醋倒入拌勻。

　　包上保鮮膜，醃2小時以上***中途翻拌一下***

　　甜酸脆脆，很開胃的小菜。

　　二：蘋果醋雞腳

　　好吃的不要不要的。好友分享的配方，分享給大家!

　　用料

　　新鮮雞腳 2斤

　　海天蘋果醋 一瓶

　　醬油 一碗

　　冰糖 一塊

　　姜 3片

　　幹辣椒 2條***可不放***

　　蘋果醋雞腳的做法

　　蘋果醋、醬油、冰糖、姜、幹辣椒放煲裡煲開後，放涼。

　　雞腳洗乾淨去甲，切塊，煲15分鐘後，過冷水，再用冰水浸泡30分鐘。

　　醋涼了之後，倒入雞腳放入冰箱浸一夜，味道更好。

　　可以開吃了哦!

　　三：蘋果醋涼拌紫甘藍苦菊

　　夏天食慾不佳，最愛吃些帶酸味的食物。這道涼拌菜顏色搭配好看，健康低卡。

　　用料

　　紫甘藍

　　苦菊

　　蘋果醋

　　味極鮮醬油

　　鹽

　　糖

　　蘋果醋涼拌紫甘藍苦菊的做法

　　紫甘藍洗淨切絲，苦菊洗淨

　　放少許鹽、糖、味極鮮醬油，根據自己的口味加入蘋果醋

　　小貼士

　　1、可帶一次性手套調菜，更容易入味。但要注意不要用手壓、捏蔬菜。

　　2、蘋果醋不是我們平時喝的蘋果醋飲。需要買蘋果調料醋。常買的是海天牌。