蘋果醋做菜方法

  蘋果醋,含有果膠,維他命,礦物質及酵素,其酸性成分能疏通軟化血管,殺滅病菌,增強人體的免疫和抗病毒能力,改善消化系統等,而且蘋果醋還具有美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質等美容養顏功效。那麼蘋果醋怎麼做菜呢?以下是小編為您整理的有關資料,希望對你有幫助。

  一:蘋果醋水蘿蔔

  用料

  水蘿蔔 3個

  蘋果醋 約2杯

  糖 適量

  蒜 適量

  鹽 少許

  蘋果醋水蘿蔔的做法

  水蘿蔔去掉蘿蔔纓,洗乾淨。

  將水蘿蔔切片。

  放鹽醃30分鐘,漬出部分水分。

  蒜去皮,壓成蓉。

  蒜蓉、糖放入蘋果醋攪勻。

  水蘿蔔擠幹水。

  把拌好的蘋果醋倒入拌勻。

  包上保鮮膜,醃2小時以上***中途翻拌一下***

  甜酸脆脆,很開胃的小菜。

  二:蘋果醋雞腳

  好吃的不要不要的。好友分享的配方,分享給大家!

  用料

  新鮮雞腳 2斤

  海天蘋果醋 一瓶

  醬油 一碗

  冰糖 一塊

  姜 3片

  幹辣椒 2條***可不放***

  蘋果醋雞腳的做法

  蘋果醋、醬油、冰糖、姜、幹辣椒放煲裡煲開後,放涼。

  雞腳洗乾淨去甲,切塊,煲15分鐘後,過冷水,再用冰水浸泡30分鐘。

  醋涼了之後,倒入雞腳放入冰箱浸一夜,味道更好。

  可以開吃了哦!

  三:蘋果醋涼拌紫甘藍苦菊

  夏天食慾不佳,最愛吃些帶酸味的食物。這道涼拌菜顏色搭配好看,健康低卡。

  用料

  紫甘藍

  苦菊

  蘋果醋

  味極鮮醬油

  鹽

  糖

  蘋果醋涼拌紫甘藍苦菊的做法

  紫甘藍洗淨切絲,苦菊洗淨

  放少許鹽、糖、味極鮮醬油,根據自己的口味加入蘋果醋

  小貼士

  1、可帶一次性手套調菜,更容易入味。但要注意不要用手壓、捏蔬菜。

  2、蘋果醋不是我們平時喝的蘋果醋飲。需要買蘋果調料醋。常買的是海天牌。