告訴你夏天吃什麼好

  夏天由於高溫的影響,給人體帶來一系列的生理反應,很多人對此感到不適,精神不振、食慾減退。但若能在膳食上注童合理安排,也許會大大改善這一情況。蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽等,都是人體必不可缺的營養物質。 下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  夏天吃什麼菜好

  1、空心菜

  空心菜是一種鹼性食物,多吃可減少腸道的酸度,對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助,同時可潔齒,減肥,其粗纖維的含量也是高的,可促進腸道的蠕動,具有通便的功效,夏季的時候,可放上醬油涼拌,也可加入大蒜炒吃,風味獨特,而又簡單,其最重要的是要現做現吃,才能更好的保證其鮮味。

  2、青椒

  青椒似有微辣,而又似沒有,用來作夏季的下酒菜是最適合不過的,雖說一年四季都可見到青椒,但是以夏季的最為好吃,口味也最為純正,由其是對於那些容易熱傷風的朋友,或者容易感染病毒的朋友來說,青椒可讓你提高身體的免疫力,遠離疾病。

  3、西紅柿

  其豐富的維生素A可保護人的檢視,夏天多吃的話,則可以起到抗衰老,降血壓,保護心臟的好處,西紅柿的吃法也是多種多樣的,其酸酸甜甜的口感,更可提高你的食慾,絕對是清涼一夏的好選擇。

  4、絲瓜

  絲瓜也是夏季上市的季節,此時絲瓜好吃,而又有營養,夏季多吃可起到一個生津止渴的作用,對預防疲勞,提高食慾也具有很大的幫助。

  5、冬瓜

  這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。中醫認為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經,有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑聖品。

  6、苦瓜

  夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食慾,開胃健胃、助消化,有利於提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養價值就越高。

  7、黃瓜

  夏天容易出現脾胃功能失調,食物消化不良的症狀,多吃黃瓜可以生津解渴、清熱瀉火、排毒通便。而且黃瓜還富含粗纖維、維生素B1、核黃素、維生素C、煙酸等多種營養素。

  8、蘆筍

  蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A,對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質,具有抗氧化的作用,經常食用對防衰老有較好效果,同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季,弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。

  夏天養生的要點

  思想宜清靜

  盛夏酷暑蒸灼,人易感到睏倦煩躁和悶熱不安,因此首先要使自己的思想平靜下來,神清氣靜。故醫籍中表明夏季養身“靜養勿躁”,“節嗜慾,定心氣。可居高明,可遠眺望,可入山林,可坐檯榭空敝之處,以避炎夏。”忌火爆脾氣,一蹦三跳,情緒激動。因燥能生熱,要防止心火內生,我國民間有“心靜自然涼”的說法是頗有道理的。

  飲食宜清淡

  炎夏的飲食應以清淡質軟易於消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。因為清淡飲食可起清熱、防暑、斂汗、補液的作用,還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果、如西紅柿、木瓜、黃瓜、絲瓜等既可滿足所需營養,又可預防中暑。主食以稀幹搭配為好,可吃些綠豆粥、蓮子粥以清暑。可適當飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲宜適度,不可偏嗜寒涼之品,以防傷陽損身。可吃些醋,既能生津開胃,又能抑制殺滅病菌,預防腸道病。

  居室宜清涼

  合理啟閉門窗,早晚室外氣溫低,應將門窗開啟,通風換氣。中午室夕卜氣溫高於室內,若門窗大開,熱浪襲來,蒸烤難受。如果將門窗緊閉,啟動風扇,那種陰涼的意境,會使人心靜神安。

  遊樂宜清幽

  炎夏不可遠處跋涉,但可就近尋幽。早晨,晨光初照,空氣清新,可到草木佳秀的林園散步鍛鍊,吐故納新,清泉白雲,鳥語花香,精神為之一爽。傍晚,若散步於河畔,那習習的涼風輕拂,會使你心靜如水,神恰似夢,盪滌你心頭的煩悶,暑熱頓消。