立冬禦寒健脾胃食物有哪些

　　立冬寒冷，又是養生進補的好時節，有什麼食物既能夠禦寒也能夠健脾胃呢?下來小編就來給大家介紹一下9種禦寒健脾胃食物。

　　立冬禦寒健脾胃食物一 羊肉

　　羊肉是溫補性的食物，裡面含有的營養物質是非常多的，比如，脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣等礦物質、以及人體所需的多種營養成分。人們常常用它來當做冬季禦寒和進補壯陽的佳品，羊肉有著暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去溼的作用。

　　立冬禦寒健脾胃食物二 胖頭魚

　　功效

　　胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體後葉素，特別是其頭部的腦髓含量很高，經常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老。

　　經常吃些胖頭魚還能起到潤澤面板的美容作用。胖頭魚肉還有疏肝解鬱、健脾利肺、補虛弱、祛年風寒、益筋骨的作用，咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進行食療。

　　適合人群：一般人都可以食用。

　　適用量：每次100克。

　　立冬禦寒健脾胃食物三 胃鰱魚

　　溫中益氣。主治：脾虛氣弱，少氣乏力，或脾胃虛寒，飲食減少等。

　　成分：含蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。

　　性味歸經：味甘，性溫。入脾、肺經。

　　用法：煎，煮或煨熟。

　　1.鰱魚1尾***約500克***，生薑或乾薑6克，加食鹽少許，蒸熟食。適用於脾胃虛寒，少食納呆，胃脘有冷感者。2.鰱魚1條，赤小豆30克，煮食。用於水腫。

　　立冬禦寒健脾胃食物四 狗肉

　　狗肉味甘、性溫、鹹，歸脾、胃、腎經;

　　狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

　　狗肉溫腎壯陽，用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等症;溫補脾胃，用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。

　　立冬禦寒健脾胃食物五 辣椒

　　冬季吃辣椒不僅可禦寒，還能預防疾病。

　　我們吃過辣椒之後，總能夠感覺到非常的興奮，全身都發熱，在冬天吃辣椒不但能夠起到暖身的作用，還能夠很好的預防疾病的哦。

　　辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、β胡蘿蔔素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用，有助於降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發。如果消化不良，可以試著用辣椒與生薑煮水喝，還能治療風寒感冒。

　　辣椒中含有的鈷，是合成維生素B12的必須原料，具有促進造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細胞的生長，促進脂肪代謝。

　　飲食建議：每天吃一些辣椒，對身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類一起烹調。

　　健康提示：辣椒雖好，但不宜吃太多。若長期過量食用，會刺激腸胃黏膜，引起充血，進而引發胃穿孔等症狀。便祕、易上火人群少食用辣椒。

　　立冬禦寒健脾胃食物六 富含鐵的食物

　　體內缺鐵，各種營養成分不能充分氧化而產生熱量，是冬季畏寒的一個重要原因。為此，要特別注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。

　　另外，還要多加註意飲食的科學調劑，多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以促進機體對鐵的吸收。

　　立冬禦寒健脾胃食物七 蝦米

　　蝦米味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

　　相關人群：一般人群均可食用

　　1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用;

　　2. 宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人、患有面板疥癬者忌食。

　　立冬禦寒健脾胃食物八 乾薑

　　能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐洩瀉，常配伍黨蔘、甘草、白朮等補脾益氣藥同用，如理中丸。

　　治脾胃實寒肢腹痛吐瀉，單用本品研末服有效，或配伍附子***有毒***、高良薑等溫中散寒藥同用。