秋季美容的養顏湯
秋季是進補的季節,這時候身體需要更多的能量來維持,面板同樣需要充足的養分。下面小編給大家介紹,希望對你有用!
1:燕窩蜜棗湯
原料:燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量
做法:將燕窩用清水泡開除去雜質,然後與蜜棗***去核***同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟再入紅糖調味食用。此方有養顏和胃、祛皺紋之功效,使膚色光澤潤澤津潤。
金鶯羹
原料:雪耳***銀耳***25克、紅棗15克、陳皮6克,雞蛋1個、冰糖適量。
做法:先將紅棗去核,與雪耳同煮30分鐘,然後放陳皮再煮10分鐘加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。此方有養顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效,常服可使面板白嫩、細膩、富有彈性。
2:乳鴿滋補養顏湯
食材:乳鴿、枸杞、芡實、百合、鹽
做法:1、枸杞、芡實、百合用清水浸泡半小時。
2、入半鍋冷水,將乳鴿入水中,水沸後關火撈出乳鴿。
3、將乳鴿入煲中,加入沒過乳鴿1寸的溫水,放薑片中火燒開,轉小火燉制。
4、將山芋去皮切粗條,入滴有白醋的清水中防止變黑。
5、燉制40分鐘左右加入紅棗、芡實,燉制90分鐘的時候加入百合、枸杞、山芋和鹽,再燉10分鐘左右關火。
小貼士:調味料無需多加喲,喝湯的原味,鳥兒只加了三片姜去腥而已,不放也行。鹽要最後放,先放肉質會變硬變柴喲!
山藥放在滴有白醋的水中可以防黑。
3:果紅湯
原料:山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。
做法:先將山楂、金銀z化同入鍋內加水適量煮20分鐘後濾去渣質入赤小豆同煮至爛熟,放少量冰糖調味食用。此方味道酸甜,是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。
4:黨蔘淮山豬手湯
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值得一提的是秋季容易感冒的朋友,更應該試試這道湯。因為黨蔘的主要功能是補氣!儘管黨蔘的作用比人蔘弱,但功能基本相似,而且價格遠比人蔘低。
製作方法: 1、準備材料:黨蔘20g、淮山30g、黃芪10g、蓮子20g、豬手2只、水2000ml;
2、黨蔘、淮山、黃芪、蓮子衝淨備用;
3、豬手入滾水,汆燙後,沖洗乾淨; 4、所有材料入瓦煲,一次加足水,煮到滾,持續10分鐘後;
5、轉文火繼續煲一個半小時,喝的時候可以根據個人的口味加鹽調味。
5:黨蔘淮山豬手湯
做法:1、要想熬製出如牛奶一般潔白香滑的黨蔘淮山豬手湯,關鍵的一點就是在第一次煮滾後,一定維持大的火力再煮上10~15分鐘。只有這樣,才能將豬手中所含有的豐富的大分子膠原蛋白質,充分釋放出來,湯也濃稠潔白酥爛味醇。
2、這道湯入秋就可以常喝,尤其適合女性。因為豬手對面板具有特殊的營養作用,能夠促進面板細胞吸收和貯存水分,防止面板乾癟起皺,使面板中潤飽滿、潔白細膩、光滑豐盈。
6:老鴨竹筍湯
主料:老鴨半隻、筍乾、火腿若干
輔料:老薑半頭、鹽巴、白胡椒粉、紹酒
製作方法:1.筍乾用水泡發待用;
2.老薑刮皮後用刀背拍鬆;
3.老鴨飛水、火腿切絲;
4.把老鴨和筍乾、火腿、老薑一起放入沙鍋中,加入少許紹酒用文火燉6-8個小時;
5.煲好後喝前加鹽巴、白胡椒粉調味道。
製作注意:1.燉老鴨時,放入火腿肉或臘肉,能增加鴨肉的鮮香味;
2.根據個人口味也可在食用前淋入香菜末調味;
3.此為一道“功夫”菜,自然很費工夫,不過,熬製的時候逾久,湯的味道便會逾加香濃。
7:木瓜花生排骨湯
能清暑解熱,滋潤面板,潤腸通便。
主料:鮮熟木瓜一個***約500克***,乾鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
做法:將鮮木瓜洗淨去皮除核,切成粗塊。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血汙,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。然後把這些煲湯的材料一起放進湯煲內,加適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
8:菱角素肉湯
時間:30分鐘
材料:香菜少許、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克
調味料:鹽1匙、味素1匙
要領:菱角買已剝殼的比較方便。
做法:A、將香菇泡水泡軟。
B、素火腿切塊,香菜切末,菱角洗淨。
C、將菱角、香菇入鍋中,加入素高湯,煮開後轉小火煮熟。
D、再加入調味料、素火腿,煮上兩分鐘後,灑上香菜即可。