吃什麼食物能遠離脂肪肝

　　到中年就很容易遭受到脂肪肝的危害，很多不好的飲食習慣都會導致脂肪肝的產生。當然，良好的飲食習慣也會避免產生脂肪肝，那麼有什麼好食物呢?小編為大家收集整理了遠離脂肪肝的食物，供大家學習借鑑，希望對你有幫助!

　　能遠離脂肪肝的食物

　　1、首選對肝臟沒有毒性的藥食兼用食品，如山楂、制何首烏、雪蓮果等，因需長期服用，可以服用含有這些成分的製成品，如嵩山首烏茶之類。

　　2、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

　　3、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　4、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。

　　5、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量

　　6、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鈉鹽，維持正常的血壓。

　　7、牛奶因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

　　8、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可啟用纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

　　9、甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

　　此外，胡蘿蔔、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經常選食。

　　脂肪肝的原因

　　1、酒精性脂肪肝：長期嗜酒者肝臟75%-95%有脂肪浸潤;每天飲酒超過80-160克則酒精性脂肪肝的發生率增長5-25倍。治療要從限制酒精攝入開始，輕度酒精性脂肪肝只要戒酒4-6周，轉氨酶就有可能降低到正常水平。

　　2、肥胖性脂肪肝：約30%-50%的肥胖症合併脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%-94%。肥胖人體重得到控制後，其脂肪浸潤亦減少或消失。這類脂肪肝的治療應以調整飲食為主，適量蛋白、低糖和低脂肪;同時要加強鍛鍊，控制體重。

　　3、糖尿病脂肪肝：2型糖尿病患者中約50%可發生脂肪肝。究其原因，大體還是與肥胖和高脂、高糖飲食有關。這類病人一方面積極採取病因治療，另一方面要求低糖、低脂、低熱卡及高蛋白飲食。

　　4、藥物性脂肪肝：某些藥物或化學毒物通過抑制蛋白質的合成而致脂肪肝，如四環素、腎上腺皮質激素以及砷、鉛、銀、汞等重金屬。降脂藥也可通過干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。此類脂肪肝應立即停用該藥，必要時輔以支援治療，直至脂肪肝恢復為止。

　　5、妊娠脂肪肝：多在首次妊娠34-40周時發病，病情嚴重，預後不佳，母嬰死亡率分別達80%與70%。臨床表現為嚴重嘔吐、黃疸上腹痛等，很難與暴發性病毒肝炎區別。及時終止妊娠可使病情逆轉，少數可經自然分娩或剖腹產而脫險。

　　預防脂肪肝方法

　　1、膳食應多樣化：中年男性體質正在走下坡路，慢性疲勞綜合徵正嚴重困擾著40歲的男人，防治各種慢性疾病應成為這個階段營養進補的重中之重，以營養進補的方式來調養身體是必不可少的。人到中年膳食應多樣化，以穀類為主，多吃蔬菜、水果和薯類，並要經常吃豆類及乳製品，還要吃適量的魚、蛋和瘦肉。

　　中年男人適時適量補充維生素是必需的，可以防止面板癌和膀胱癌。維生素b6 還可以保護腎臟不患結石症，而且對失眠症有治療作用，還可以幫助降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，清除體內雜質，並防止白內障。

　　2、每天再忙也要喝水：常言道流水不腐，對於人體的泌尿系統來說也是如此。水被吸收以後，會從腎臟排洩出來，尿的作用不僅在於排洩體內的廢物，而且還能用物理的衝力作用沖走那些微結石，使它們不能成型，還可沖走那些萌生的細菌，防止感染。由此可見，男性平時一定要重視喝水。

　　3、果汁、牛奶、水果、雞蛋不要少：不吃早餐會精神不振，並影響胃酸分泌和膽汁排出，這會減弱消化系統功能，誘發胃炎、膽結石等消化系統疾病。還會導致肌體抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等。早餐最好選擇稀飯、燕麥粥、麵包、牛奶等高碳水化合物和低脂的食物，若是喝杯牛奶加上麥片粥也是不錯的選擇。

　　4、加強鍛鍊，節制飲食，防肥胖：肥胖者一定要減肥，因為肥胖不僅僅可引起脂肪肝、高血脂、高血壓、動脈硬化症、冠心病、糖尿病、等。腹部大量脂肪堆積，使身體重心前移，腰背肌和脊椎小關節負荷加大，長此以往，會使肌肉疲勞、韌帶勞損，使腰背越來越痛，還可以發生腰痛向小腿及足部放射一系列的坐骨神經痛的症狀，以及椎體滑脫、椎管狹窄等。因此，節制飲食和加強鍛鍊是必須要做的，可選擇網球、游泳、慢跑、跳舞、散步等運動。
 

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