孕婦可以吃生菜嗎

　　生菜是最合適生吃的蔬菜，生菜含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多。那麼？下面一起來看看。

　　

　　可以吃。

　　1、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，吃生菜可以減肥，對於肥胖型和怕身材走樣的孕期媽媽來說可以多吃生菜。

　　2、孕期吃生菜可以有利尿和促進血液流通的作用，這是因為生菜中含有甘露醇的營養素，所以對於有結石病，有便祕的朋友多吃也是有好處的。孕期食用生菜還可以有效預防孕期便祕情況。

　　3、孕期吃生菜還可以抑制病毒，因為生菜中的維生素很高，可以促進腸胃的蠕動，對消化很有利。孕期常吃生菜可以增強孕婦身體的體質，對於孕婦抵抗疾病很有幫助。

　　4、生菜的莖葉中含有萵苣素，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。孕婦食用可緩解孕期緊張情緒，利於保持平常心態。

　　生菜很有營養，孕婦吃生菜可以抵抗疾病又可以美容，但是吃生菜之前要洗乾淨，因為有時生菜上面還殘留農藥，所以要洗乾淨。

　　生菜的功效與作用

　　菜性涼，味甘，有清熱安神、清肝利膽、養胃之功效。

　　1.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。

　　2.生菜的莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。

　　3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用。

　　4.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　生菜的做法

　　蠔油生菜

　　材料準備

　　主料：生菜300克。調料：色拉油2湯匙，食鹽，蒜，幹辣椒，生抽1/2湯匙，蠔油2湯匙，水澱粉3湯匙，水1/2湯匙。

　　製作方法

　　1、生菜一片片掰開洗淨，現在市場的生菜農藥噴灑得過多，一定要注意清洗乾淨，最好在水中浸泡一會兒，將洗好的生菜對半撕開，採用撕而不是切是因為撕能夠更好的保護纖維素。

　　2、鍋中放入水後加少許鹽和油，水燒開後放入生菜，焯燙一下之後撈起控水，將生菜擺放在盤中。

　　3、蒜洗淨切成碎末，鍋中倒入少量色拉油將蒜末爆香，然後加入蠔油和生抽，攪拌後倒入幹辣椒，勾芡。

　　4、調料汁燒開後，直接淋在生菜上即可。

　　營養價值

　　蠔油生菜不僅有降血脂血壓及抗衰老功效，還具有促進血液迴圈和預防與治療心臟病、肝病的功效。

　　蒜蓉圓生菜

　　材料準備

　　主料：圓生菜400克。調料：食鹽3克，蠔油6克，大蒜15克，植物油。

　　製作方法

　　1、將圓生菜洗淨後撕成大塊，不要撕太碎，影響口感，大蒜去皮洗淨後切成碎末。

　　2、鍋內熱油，先將蒜蓉爆香，在倒入生菜大火快炒，生菜略微變色的時候放入鹽和耗油，翻炒均勻即可出鍋。

　　營養價值

　　蒜蓉生菜除了具有降低膽固醇的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用。生菜含有豐富的維生素，大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對洩瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等症狀都有有一定的食療作用。

　　生菜燉豆腐

　　材料準備

　　主料：生菜300g，豆腐200g。輔料：油，鹽，乾紅辣椒，蒜，生薑。

　　製作方法

　　1、將生菜洗淨後撕成塊狀，再將蒜、姜、幹辣椒切成末備用。

　　2、鍋內放入適量食用油後倒入生菜，翻炒幾下之後倒入適量水，放入豆腐大火燉煮，待收汁時，放入鹽、味精等調味即可。

　　營養價值

　　生菜與豆腐都含有豐富的營養價值，搭配食用更加營養，這成為了一道高蛋白、低脂肪且含有多維生素的菜餚，不僅具有清肝利膽，滋陰補腎的作用，同時還能增白面板、減肥健美。