十一個月幼兒健康食譜

  十一個月的幼兒正是一個身體成長的關鍵時期,媽媽們要為幼兒準備更多的健康食譜,下面是小編為你精心整理的,希望對你有幫助!

  :香菇豆腐燉泥鰍

  原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生薑片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量 做法:

  ·泥鰍在清水中養2天,滴植物油幾滴,宰殺後洗淨。

  ·香菇泡發洗淨切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。

  ·油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開後,小火煮40分鐘即可。

  功效:補中益氣。

  :蘋果酪

  原料:蘋果,甜乳酪,麵粉,白糖、橄欖油適量

  做法:

  ·蘋果洗淨去皮切0.8cm厚的片,入淡鹽水浸泡。

  ·麵粉中加入甜乳酪和白糖,加水攪成稀糊狀。

  ·起油鍋,將蘋果片裹上均勻的稀麵糊,下鍋煎黃,取出再入微波爐加熱2分鐘,使裡面的蘋果爛熟,即可。

  :木瓜燉銀耳

  原料:青木瓜,銀耳適量,冰糖適量

  做法:

  ·將木瓜洗淨去籽置於碗內,放進摘碎的銀耳,將冰糖灑在銀耳上面,用大火蒸熟即可。

  功效:有助於寶寶消化吸收。

  :牛奶西米露

  原料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少許

  ·西米用冷水浸泡1小時;將香蕉打成泥。

  ·將西米連同浸泡水一起煮沸,至西米成透明狀,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。 功效:補充營養素。

  :三鮮蛋羹

  原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許

  做法:

  ·蘑菇洗淨切成丁;蝦仁切丁。

  ·起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。

  ·雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續蒸5—8分鐘即可。

  功效:補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。