小學生健康又營養的晚餐食譜

　　晚餐對於學生來說是很重要的，不管是食物的種類、數量、吃飯時間都有很多禁忌。下面小編為大家整理了小學生晚餐食譜，希望大家能夠喜歡。

　　小學生晚餐食譜1：牛奶雞蛋布丁

　　菜譜簡介 由於圖片沒拍，上傳一個很相似的圖片。

　　材料

　　雞蛋2個

　　純牛奶1盒

　　白砂糖按個人口味加

　　做法

　　1、把兩個雞蛋打好備用。

　　2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。

　　3、牛奶熱好後拿出放涼幾分鐘。

　　4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。

　　5、加入白砂糖不要加太少

　　6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右建議用電蒸鍋就完成了。

　　小學生晚餐食譜2：一片面包的三明治

　　材料

　　麵包 1片

　　雞蛋 1個

　　火腿腸 1根

　　乳酪 適量

　　做法

　　1、吐司片中心挖空呈方形洞，吐司圈放入平底鍋，保持中小火。

　　2、在吐司圈裡加少許油講究香味的就放黃油，打上雞蛋。

　　3、轉動平底鍋讓雞蛋填滿吐司圈。

　　4、雞蛋半熟時，依次放上火腿和乳酪，蓋上之前挖去的吐司，用鏟子輕輕壓進吐司圈。

　　5、翻面，煎至輕微焦黃即可。

　　小學生晚餐食譜3：雞蛋飯卷

　　材料

　　洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、瘦肉、香菇、雞蛋、米飯

　　做法

　　1、把洋蔥、胡蘿蔔、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生薑、蒜末炒後，放少量水燒爛。

　　2、西紅柿去皮切成丁，加入西紅柿後再燒透。

　　3、盛出一碗，可作為寶寶下飯菜，再加入米飯拌勻。

　　4、把兩隻雞蛋打成蛋糊後在平鍋裡放一點點油攤成蛋皮。

　　5、取適量炒飯均勻抹在蛋皮上，捲成卷，涼後切成塊，剩下的炒飯可以給寶寶直接吃也可家人吃。

　　小學生晚餐食譜4：自制肉鬆

　　材料

　　豬瘦肉500克，姜1塊，大蔥1根，八角1個，料酒1小勺，鹽5克，白糖20克，生抽15克，植物油15克，雞精適量

　　做法

　　1、將肉洗淨切成小塊，放入涼水鍋.煮開後將肉取出用清水沖洗乾淨。

　　2、再放入高壓鍋，加入姜拍破、蔥打結、八角、料酒，蓋上蓋加壓氣閥，中火上氣後壓45-50分鐘。

　　3、涼後取出肉塊撕碎儘量撕碎些，放入炒鍋，加入鹽、糖、生抽、油、雞精。小火，並用筷子不停翻拌至水份幹，呈蓬鬆狀即可出鍋。

　　4、麵包機做法：將撕碎的肉放入麵包桶，加入鹽、糖、生抽、油、雞精，開啟果醬程式開蓋操作結束後，如果肉鬆沒完全乾，再放入炒鍋用小火炒幹即可。

　　小學生晚餐食譜5：涼拌金針菇

　　材料

　　金針菇，胡蘿蔔，芹菜，麻辣椒油，米醋，鹽，醬油，芝麻油

　　做法

　　1、金針菇洗淨切去根部，與涼水一起下鍋煮沸後一兩分鐘，過涼撈出備用。

　　2、胡蘿蔔去皮細成細絲

　　3、鍋中放油燒熱，入胡蘿蔔慢慢煸炒變微軟盛出。

　　4、芹菜取嫩芯切成細條，入沸水鍋中斷生撈出過涼備用。

　　5、油燒熱澆入花椒與切段乾紅椒中成麻辣椒油。

　　6、加入麻辣椒油、芝麻油、淡色醬油、少許米醋，拌勻裝盤即可。

　　小訣竅

　　1、金針菇涼水下鍋焯，焯出後滑爽鮮嫩。

　　2、做麻辣椒油的油燒熱後要關火略放再澆入，以免過高的油溫將花椒辣椒燒糊。

　　3、胡蘿蔔經過油煸後營養才能被人體充分吸收。

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