牛奶燕麥粥有哪些營養價值和功效

　　燕麥是美國人最喜歡的早餐之一，牛奶更是早餐的不二之選，那麼牛奶和燕麥搭配起來非常的完美，牛奶燕麥粥吃起來既有牛奶的香味，還有燕麥的軟糯感。以下是小編為你整理有關於牛奶燕麥粥的功效與作用，希望能幫到你。

　　牛奶燕麥粥的功效與作用

　　牛奶和燕麥的完美結合使牛奶燕麥粥的營養十分豐富，既包含了牛奶的功效，燕麥的功效也沒有落下。牛奶中維生素A的含量豐富，可以防止面板乾燥暗沉，常喝牛奶可以使面板白皙，有光澤;

　　其次，牛奶富含維生素B2，對面板的新陳代謝有促進作用;再有，牛奶中含有的乳清對黑色素有明顯的消除作用，還可以防治多種色素沉著所引起的斑痕。而燕麥對於降低人體中的膽固醇十分有效，經常食用燕麥粥可以預防中老年人的主要威脅即心腦血管病起到一定的預防作用;燕麥還有非常好的降糖、減肥作用，糖尿病患者適宜食用; 燕麥粥可以通大便，很多老年人大便容易幹，易導致腦血管意外，而燕麥能解便祕之憂。

　　牛奶燕麥粥的營養價值

　　牛奶燕麥粥的營養成分很豐富，燕麥與普通的小麥是完全不同的穀類。燕麥片是由燕麥軋製而成，外部最有營養的部分沒有經過加工處理掉，保留了最原始天然的營養成分，燕麥的營養價值是最高的。

　　牛奶燕麥粥中不僅有燕麥的營養，還補充了牛奶中微量元素的成分，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸和水溶性的膳食纖維等，氨基酸含量也非常之高，都是人體所必須的營養成分。

　　牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。所以，牛奶燕麥粥的鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收，可以補充人體所需的主要能量，促進消化，改善人們的膳食結構。

　　燕麥粥的做法

　　一、豆漿燕麥粥

　　做法：取豆漿500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆漿與燕麥片加水一同放入鍋中，用旺火燒開，再轉用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度，加入精鹽，即成。每日早晚餐溫熱服用。

　　功效：補虛潤燥，利咽止咳。

　　二、牛奶燕麥粥

　　做法：取鮮牛奶適量。燕麥片100克放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調入牛奶，即成。每日分數次食用。日常食用可養生美容。

　　功效：補虛養血、潤滑養顏。

　　三、桂圓燕麥粥

　　做法：取桂圓肉30克，紅糖20克，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000克，用旺火燒開後再用小火熬煮成稀粥，調入紅糖即成。每日分數次食用。

　　功效：補血養心、安神益智。

　　四、胡蘿蔔燕麥粥

　　做法：取胡蘿蔔5根，燕麥片125克。先將胡蘿蔔洗淨切絲，再將燕麥加清水適量旺火燒開後用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。可以保護視力，防止維生素A缺乏。

　　功效：養肝明目，補脾健胃。

　　五、燕麥片紅棗粥

　　做法：紅棗7枚，洗淨用清水泡軟，與50克燕麥片一同放入鍋中，加500毫升水，煮沸成粥，早晚服用。

　　功效：補虛強骨、養顏嫩膚，可用於老年人胃虛食少，脾虛便祕，氣血不足，貧血、慢性肝炎，過敏性紫癜、營養不良，病後體虛，贏瘦衰弱等症的輔助食療。痰溼較重的肥胖者忌食。