冬天喝哪些湯補血效果最好

　　冬季手腳冰冷，很大原因是氣血不足導致的，所以怕冷就要多喝補血湯。那麼你們知道冬天喝什麼湯補血嗎?下面小編就來告訴你冬天補血喝的相關湯類，歡迎閱讀。

　　冬天補血喝的湯類

　　1、當歸生薑羊肉湯

　　材料：當歸30克宜用頭或身，生薑15克，北芪15克，鮮羊肉250克。

　　做法：先將當歸洗淨，隔水蒸軟，切成薄片。生薑切成薄片，鮮羊肉洗淨切小塊。將上述四物同放入燉盅內，隔水燉1個半小時，然後調味飲湯食肉。

　　功效：這款湯中當歸有兩個搭檔，生薑能溫中散寒，發汗解表;羊肉則性質溫熱，溫中補虛。三者配合起來，可溫中補血、祛寒止痛，特別適合陽虛體質者臉色萎黃、畏寒怕冷、小便清長、白帶清稀且量多飲用。但對火大的人、溼氣所致胃脹、腹脹以及長期腹瀉者並不適合。

　　2、大棗龍眼黨蔘湯

　　材料：大棗50克，龍眼乾30克，黨蔘15克，紅糖適量。

　　做法：將大棗、龍眼乾洗淨;黨蔘用乾淨紗布包好，備用。砂鍋內加水適量，放入大棗、龍眼乾、黨蔘袋，大火燒開，改用文火煮40-50分鐘，揀出黨蔘袋，調入紅糖即可。

　　功效：大棗有補中益氣、健脾養胃、養血壯神、悅顏色等功效;龍眼有補心健脾、養血安神、補精益智、強健身體等功效;黨蔘有補中益氣、健脾養血等功效。合而為湯，可補氣養血，豐胸潤膚悅色。

　　3、白蘿蔔杞子竹絲雞湯

　　材料：白蘿蔔半個，竹絲雞一隻，枸杞子15克，紅棗5枚，生薑三片。

　　做法：白蘿蔔切塊，竹絲雞去毛和內臟，和以上食材一起放入湯鍋內，煲約1小時即可調味飲用。

　　功效：補血養血，滋陰清熱，補肝益腎。竹絲雞煲紅棗和枸杞，具有補血養血、滋陰清熱、護肝補腎等作用，加入白蘿蔔，可以幫助竹絲雞更好地發揮氣血雙補的功效，疏肝理氣、強筋健骨、延緩衰老。

　　4、紅花生衣紅棗豬瘦肉湯

　　材料：紅花生衣30克、紅棗20克、豬瘦肉100克、生薑2片。

　　做法：紅棗去核;豬瘦肉洗淨，切塊。一起與紅花生衣、姜下瓦煲，加清水1000毫升約4碗量，武火滾沸後改文火煲1小時，下鹽便可。為1日分2次進飲。

　　功效：中醫認為紅皮花生衣有很高的補益功效，它性平味淡，有益血補血之功。紅棗食藥兼之，能益氣補血、健脾和胃、潤心肺、緩陰血、生津液、悅顏色、通九竅。助十二經。合而煲豬瘦肉，有健脾養血、補血益氣之功。能輔助治療老年性貧血，症見頭暈、健忘、失眠。

　　5、紅棗香菇烏雞湯

　　材料：烏骨雞一隻約一斤左右、香菇、黑木耳、紅棗若干、生薑、料酒、鹽少許。

　　做法：烏骨雞洗淨切塊，放在盆裡，加入鹽、料酒、生薑醃15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗淨，加入。加入適量清水，放入鍋內，大蒸至水開，再轉中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕鬆插入雞肉中即可熄火食用。

　　功效：香菇烏雞湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。適合氣血不足的女性養生食用。

　　6、黑豆排骨湯

　　材料：黑豆50克，排骨200克。

　　做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗淨切塊;涼水將排骨下鍋，大火煮開;開鍋後，用大火煮30分鐘左右，撇淨浮沫;加入黑豆，再煲2小時左右，最後加鹽調味。

　　功效：黑豆性平味甘，有活血清熱、補虛烏髮的功能。排骨也有很高的營養價值，可滋陰壯陽、益精補血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補腎養血，對頭髮有一定的滋養效果。

　　冬季養生吃的食物

　　1、蓮子

　　蓮子具有補五臟不足的作用，同時其還通利十二經脈氣血，再者蓮子中的氧化黃心樹鹼對於咽癌有一定的抑制作用。研究發現女人冬季適當吃些蓮子可靜心，清火。

　　2、銀耳

　　銀耳是具有滋陰清熱，潤肺止咳之功效。研究發現冬季女人適當的吃些銀耳可安神，健腦提神，同時勞累過後可補腎強心。

　　3、梨

　　梨本身就具有滋陰潤燥之功效，秋冬季由於氣候乾燥，人更容易會有各種上火不舒服的感覺，而此時如果可以適當的多吃些梨的話，就可帶去秋冬季不舒服的感覺。像有名的冰糖燉梨等效果都是相當不錯的哦。

　　冬天養生喝的粥類

　　第一：栗子粥

　　材料：板栗、粳米

　　做法：將板栗和粳米洗乾淨之後一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的食鹽。

　　功效：這道食譜具有很好的健脾養胃的作用，另外還具有很好的補腎功效。很多人在上了年紀之後容易出現腰膝痠軟的情況，這主要是由於腎氣不足所導致的。中醫方面認為，板栗具有很好的強健腎臟、脾胃的作用，對於治療腎虛效果不錯。日常如果僅僅是直接吃板栗並不能夠很好的吸收所含有的營養物質，而只做成為栗子粥之後能夠更好的調節身體狀況。

　　第二：韭菜羊肝粥

　　材料：韭菜、大米、羊肝

　　做法：將韭菜切碎，羊肝清洗乾淨之後切片，然後將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。

　　功效：這道食譜具有很好的不肝血的作用，並且對於眼睛也有很好的保健功效。

　　第三：山藥粥

　　材料：山藥、白糖

　　做法：將山藥去皮之後切小塊，然後放入鍋中熬煮成為糊狀，起鍋之前加入白糖，攪拌均勻就可以服用。

　　功效：具有很好的健脾固腎功效，建議每天最好能夠服用一次，這樣才能夠更好的促進身體健康。