春分時節適合種什麼菜

  陽春三月,正是播種的好時節,萬物復甦,對於蔬菜種植戶來說,也意味著要開始積極播種了。那麼,春分種什麼菜?春分適合種什麼菜?以下是小編為你整理的春分適合種什麼菜,希望能幫到你。

  種什麼菜

  春大棚番茄、辣椒、茄子、黃瓜等喜溫蔬菜定植:首先要關注天氣變化,搶“冷尾暖頭”的時機適期定植。番茄、茄子等茄果類作物在10釐米地溫穩定在13攝氏度以上即可定植;而黃瓜、冬瓜等瓜類作物在10釐米地溫穩定在15攝氏度以上時才能定植。

  露地甘藍、菜花、萵筍、生菜等甘藍類蔬菜的定植:在定植前5-7天做好低溫“煉苗”北京平原地區一般在3月下旬,採用地膜“先天后地”的覆蓋方法來提高溫度。

  櫻桃蘿蔔、水蘿蔔、茼蒿、茴香、菠菜等葉類和根莖類蔬菜的播種:要提高整地質量,施用腐熟細碎的優質有機肥作底肥,採用條播或撒播的播種方式,澆足底墒水,播種後覆蓋地膜,待出苗70%時撤去,還可採取用竹竿搭拱棚覆蓋農膜來提高溫度,這樣可以提早10-15天播種。

  露地越冬蔬菜的管理:菠菜、小蔥、韭菜等越冬根茬菜要及時中耕,去除枯葉,追肥以腐熟細碎的有機肥為主,並在3月下旬及時澆水。韭菜用生物農藥或安全農藥防治韭蛆。

  氣候特點

  春分這一天,陽光幾乎直射赤道,全球絕大部分地區晝夜幾乎相等,而在北極點北緯90°與南極點南緯90°附近則可觀測到“太陽整日在地平線上轉圈”的特殊現象。春分後,陽光直射位置繼續北移,北半球開始晝長夜短。春分是個比較重要的節氣,它不僅有天文學上的意義:南北半球晝夜平分,在氣候上,也有比較明顯的特徵,春分時節,我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區外都進入明媚的春天,在遼闊的大地上,楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節、油菜花香。

  時令蔬菜

  枸杞芽

  枸杞的嫩芽營養成分豐富,特別含有肌甙、穀氨酸、門冬氨酸、精氨酸等,能夠滋補肝腎、清火明目,增強人體免疫力。可用於抗疲勞和降低血壓,並能保肝、降血糖、轉化血管、降低血脂,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。

  食用注意:凡實熱、脾虛溼滯及腸滑便溏者慎用。

  薺菜

  薺菜是一常吃的野菜,又名雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素和多種維生素等,薺菜酸有明顯的止血作用。

  春筍

  甘,寒。清熱化痰,和中潤腸。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素B、維生素C、粗纖維等。筍中的大量纖維素,能增加胃腸蠕動,降低吸收,常食對單純性肥胖者大有裨益還可以防治高血脂症、高血壓、冠心病、糖尿病、腸癌及便祕、痔瘡等疾病。

  食用注意:筍中含有較多的草酸,影響鈣的吸收,兒童及尿結石者應少吃或忌食。另外,消化性潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腹瀉;面板瘙癢及對本品過敏者,均不宜食用。

  苦菜

  苦菜在我國大部分地區有生長,又有叫苦蕈菜、苣菜、敗醬等。苦菜顧名就能知其屬性是味苦性寒,但營苦菜養成分豐富,苦菜富含維生素C及大量鐵質,還有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B及鈣、磷等。能夠清熱燥溼、消毒排膿、涼血止血。對於消除小兒食熱甚佳。

  食用注意:此時食用清熱涼血,降內熱減少因內熱而外感風寒的疾病。

  灰灰菜

  灰灰菜性味苦涼,有清熱利溼、解毒的功效,對感冒發燒有良效。常吃灰灰菜,可以解油膩,防止肉食引起的血脂高和肥胖。

  食用注意:灰灰菜一次食用量不宜過多,體寒胃腸不適者慎用。

  馬蘭頭

  馬蘭頭,又有叫馬蘭、螃蜞頭草、田邊菊等,我國大部分地區路邊及田野有生長,也有人工栽培。其含豐富的維生素C、維生素A、蛋白質、脂肪、鈣、鐵等,味辛性涼清熱解毒,涼血止血,對於口腔潰瘍、咽喉腫痛、衄血、血痢等都有一定食療作用。把馬蘭頭做熟加調味後,美味可口,為家庭喜食的蔬菜之一,並有一定的藥用價值,經常食用可達清火明目之目的。

  食用注意:把馬蘭洗淨燙熟切碎,拌香豆腐乾絲,經常食。功適用於咽腫痛,目糊,內火重,能清熱涼血。馬蘭洗淨,搗爛取汁分服,適用於吐血,衄血,牙齦出血,高血壓,皮下出血,創傷出血及淋濁,對高血壓、咽喉炎、急性肝炎、扁桃體炎、眼底出血、青光眼等疾病都有好處。


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