秋季預防胃病調理方法

　　秋季天氣逐漸轉涼，身體的各個部位沒有及時做好保暖工作很可能容易患病，其中胃病就有可能在這個季節發生。那麼有什麼比較好的方法能預防胃病呢?下面為大家介紹，供大家瞭解。

　　蓋好被子注意腹部保暖

　　秋涼之後，晝夜溫差較大，患有慢性胃病的人要根據氣候的變化適時增添衣服。同時，夜晚睡覺時要蓋好被子，以防因腹部受涼而導致胃病復發或加重。另外，還要注意下肢和足部的保暖，以免寒從足下生，導致腹部臟器的氣血輸布失調。

　　保持好心情能防治胃病

　　中醫有“百病生於氣”的說法，現代醫學研究表明，胃炎、胃及十二指腸潰瘍等疾病的發生、發展與情緒密切相關，憤怒、抑鬱等不良情緒會引起或加重各種胃病的發生或發展。因此，要保持心情愉快，情緒穩定，注意勞逸結合，防止過度疲勞。此外，平時還應加強體育鍛煉，提高機體的抵抗力，增強人體對季節的適應能力，從而減少胃病的發生。

　　實行分餐制注意飲食衛生

　　食用不潔或者變質的食物後，非常容易引起急性胃腸炎的發生。隨著各類瓜果的上市，有些水果上還有殘留的農藥，若不洗乾淨就很容易帶入胃腸道內。此外，各種胃炎、胃潰瘍的發生與幽門螺旋桿菌感染有著密切的關係，它可以通過不潔的餐具、牙具、食物等傳播。因此，一定要把好“病從口入”這一關，吃飯時最好實行分餐制，注意飲食衛生。

　　吸菸飲酒損害胃

　　眾所周知，酒精對胃黏膜有較大的損害作用。那麼，抽菸是不是好一些呢?實際上並非如此。香菸中的尼古丁能作用於胃的迷走神經，破壞正常的胃腸活動，使幽門括約肌鬆弛，膽囊收縮，使鹼性的膽汁易於反流入胃，以致破壞胃黏膜。此外，尼古丁還能使胃竇部的細胞分泌胃泌素增加，進而促使胃黏膜分泌胃酸增多，進一步加重胃黏膜的損傷。

　　秋季養胃吃什麼比較好

　　參芪猴頭燉雞

　　猴頭菌100克，母雞1只***約750克***，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯。放上猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

　　木瓜鯇魚尾湯

　　番木瓜1個，鯇魚尾100克。木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻。加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。

　　菠菜魚茸羹

　　菠菜400克、魚肉200克、火腿茸40克、薑絲少許。魚茸洗淨、抹乾水、切粒狀，用細鹽、生粉、胡椒粉拌醃片刻。菠菜整株洗淨，置沸水中燙一燙，過“冷河”***即在冷水中稍浸***，切碎狀。在鍋中加水1250毫升***5碗量***和薑絲滾沸後，下魚肉粒稍滾，下鹽，滾沸後推入稀馬蹄粉芡，下火腿茸和菠菜碎，拌勻便可。

　　冰糖蒸蓮子

　　幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張***約200平方釐米***、棉紙1張。鋁鍋內注入熱水***淹過蓮子為度***，加鹼12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反覆搓刷，待蓮衣脫盡後，迅速離火，用溫水沖洗乾淨，切去兩頭，用牙籤捅出蓮心。將加工後的蓮子放入蒸盆內，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油，將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。

　　蓮藕山楂糕

　　鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌 勻，灌入蓮藕孔內切片，裝盤即成。