小學生講食品安全衛生手抄報

　　食品安全，責任重於泰山。關注食品衛生!從我做起!從身邊做起來把! 小編為大家彙總了一些，大家可作為參考，希望大家能夠獲得幫助：

　　資料1：提高食品安全衛生的重視

　　隨著日益增加的食品監管壓力以及消費者對食品安全的需求，食品生產商必須仔細審視其生產和包裝裝置的設計。設計上考慮衛生性的食品加工和包裝線是預防企業付出沉重代價的最好方式之一。因食品衛生問題導致的產品召回或媒體負面報道，再加上消費者的不滿情緒，可能會嚴重威脅到企業的盈利和長遠發展。

　　食品安全取決於食品、包裝材料以及加工裝置之間的相互作用。真正考慮衛生的設計可確保機器上每一個能接觸到食品的表面都符合衛生標準。食品生產商不僅僅要確保食品安全，他們還需要提高靈活性和生產速度，同時要將清潔維護的停機時間減到最少。考慮衛生且設計巧妙的裝置有利於食品生產和包裝的整個過程。為了獲得最好的解決方案，食品生產商必須找到一個既精於裝置設計又注重綜合裝置效率的一站式方案供應商。他們也需要一個能真正理解其特定食品加工和包裝裝置需求的供應商。

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　　資料2：生產和包裝裝置的設計需要考慮衛生的領域

　　在一些特定的食品領域，其生產和包裝裝置的設計需要特別充分考慮衛生性。嬰幼兒食品是最重要的一個領域，因為消費者對嬰幼兒食品的安全性問題非常敏感。液體和糊狀嬰幼兒食品可以採用無菌灌裝技術，這樣可以充分確保加工過程中食品不會受到汙染。這種技術還可以在無需新增防腐劑、無需冷藏的條件下讓食品的保質期延長至 9個月。

　　新鮮食品、冷凍食品和奶製品也是需要達到較高衛生標準的領域。這些市場正在快速發展，尤其是在中產階級正在崛起的發展中地區。新鮮食品包括沙拉、肉類、乳酪以及魚類，這些食品在冰箱裡冷藏幾天後會變質。冷凍食品包含的範圍很廣，從雞肉、魚肉到蔬菜，這類產品的加工和包裝最好採用一些在設計上有考慮衛生性的立式包裝機和托盤成型裝置。

　　糕點和烘焙食品同樣也需要其加工和包裝裝置達到較高的衛生程度。這類精美、利潤高的食品需要小心加工，因為它們容易破碎和損壞。設計上考慮衛生性的裝置可以防止食品碎屑在裝置縫隙內堆積並最終阻礙裝置執行的情況。

　　如果需要生產不同的食品，或者區分不含堅果和含堅果的食品以降低過敏源汙染的風險，那麼將裝置設計得便於徹底清潔就顯得尤為重要了。