魷魚圈的家常做法

　　魷魚雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸，而牛磺酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。因此食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。下面是小編給你精心整理，僅供參考。

　　一

　　魷魚圈的材料

　　主料：魷魚200克

　　輔料：雞蛋1個，小麥麵粉30克，麵包屑50克，番茄沙司15克

　　調料：食鹽3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克

　　魷魚圈的做法

　　1、魷魚切圈，撕去魷魚圈表皮以去除腥味。

　　2、鍋中水燒開，放入魷魚圈焯水30秒左右，可去除腥味。

　　3、在魷魚圈中調入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽，攪拌均勻，醃製15分鐘。

　　4、在醃製好的魷魚圈上蘸上一層面粉，隨後裹上蛋液，再沾上一層面包屑。

　　5、鍋中倒植物油，中火燒至五成熱，將魷魚圈依次入鍋，炸制金黃色，撈出放在廚房紙上吸乾油分。

　　6、將炸好的魷魚圈擺入盤中，搭配番茄沙司食用即可。

　　二

　　魷魚圈的材料

　　魷魚圈 400 克14 oz

　　咖哩粉 1 大匙

　　麵粉 2 大匙

　　鹽適量

　　魷魚圈的做法

　　1. 魷魚圈洗淨瀝乾

　　2. 將 1 大匙咖哩粉、2 大匙麵粉和適量鹽拌勻備用

　　3. 瀝乾的魷魚圈沾滿咖哩麵粉在熱油中中火煎至兩面金黃即可

　　三

　　魷魚圈的材料

　　鮮魷魚，澱粉，蛋液，麵包屑，料酒，鹽，孜然粉

　　魷魚圈的做法

　　1.鮮魷魚撕掉外面的黑皮，內臟揪出去，裡面洗淨。

　　2.切成1CM寬的魷魚圈，用水焯湯後取出。加入料酒，鹽醃製半小時。

　　3.把魷魚粘上幹澱粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。

　　4.鍋內加油燒至九成熟，一個個放入魷魚圈炸至金黃撈出控油。

　　四

　　魷魚圈的材料

　　魷魚，雞蛋，面，鹽

　　魷魚圈的做法

　　1、碗中放水、面、雞蛋、鹽調成麵糊備用。

　　2、魷魚去內臟、黑皮，洗淨切成圈備用。

　　3、鍋中放油，油熱後把魷魚圈放入麵糊中沾一下，放入鍋中炸制金黃色出鍋即可。