土豆絲的好吃做法分享

　　土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。你喜歡吃土豆絲嗎?你知道要怎麼做土豆絲嗎?現在就由小編來跟大家分享一下土豆絲的好吃做法。

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　　材料

　　土豆，花椒粉，鹽，芝麻

　　做法

　　1.把土豆切細絲，沖水幾遍再泡半小時左右。

　　2.撈出控淨水份。

　　3.鍋內加油燒至七成熱把土豆絲下入炸至金黃酥脆撈出控油。

　　4.把花椒粉，芝麻擀碎，鹽摻到一起，拌到土豆絲裡即可。

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　　材料

　　土豆，尖頂椒，蒜，醬油，醋，鹽

　　做法

　　1、將土豆切成絲，放入盆中加入水泡泡。

　　2、將尖頂椒切成細絲備用。

　　3、將土豆絲撈出來控幹水分。

　　4、鍋內油燒熱，放入蒜，加入尖椒來回翻炒。

　　5、放入控好的土豆絲，加入醬油、醋、鹽大火快炒，炒一兩分鐘後即可出鍋。

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　　材料

　　土豆 幹辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油

　　做法

　　1、土豆切絲，泡涼水裡15分鐘以上;

　　2、幹辣椒切段，蒜切末;

　　3、土豆絲下水煮2分鐘，撈出瀝乾水，裝入碗中;

　　4、放糖、醋、花椒麵、鹽、生抽、辣椒油，然後在上面放蒜末和幹辣椒;

　　5、燒油，油熱後把油澆在蒜末和幹辣椒上面這樣會把調料爆香，拌勻即可~

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　　材料

　　土豆、麵粉、雞蛋、花生油、鹽

　　做法

　　1、土豆洗淨去皮，打成絲;土豆絲用水洗去澱粉，瀝乾水分，用適量鹽攪拌土豆絲。

　　2、土豆絲稍稍變軟後，打入雞蛋攪拌均勻。

　　3、把麵粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續攪拌均勻。

　　4、鍋熱後，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著一層薄油。

　　5、油熱後舀入一勺和好的土豆絲麵糊擱鍋底，轉小火，並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆麵糊。

　　6、底部上色後翻面，繼續用勺底部攤平壓薄另一面，並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透。

　　7、待雙面烙製成金黃色，出鍋切片裝盤。

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　　材料

　　番茄，土豆，鹽，雞精，糖，蔥花

　　做法

　　1.番茄和土豆洗淨，分別切塊和絲。

　　2.鍋熱稍多油，同時下番茄和土豆絲，炒至番茄化成糊狀。