祕魯餐桌禮儀

　　說起瑪卡很多人就會想起祕魯，那麼你們知道祕魯的餐桌禮儀嗎?下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　祕魯全稱為祕魯共和國西班牙語：República del Perú，是南美洲西部的一個國家，北鄰厄瓜多和哥倫比亞，東與巴西和玻利維亞接壤，南接智利，西瀕太平洋，是南美洲國家聯盟的成員國。

　　祕魯孕育了美洲最早人類文明之一的小北史前文明，以及前哥倫布時期美洲的最大國家印加帝國。16世紀，西班牙帝國征服印加帝國，建立祕魯總督區，包含西班牙在南美洲的大部分殖民地。1821年獨立後，祕魯既經歷了政治動盪、財政危機，也有出現政局穩定、經濟發展的時期。

　　現在的祕魯是總統制議會民主共和國，全國劃分為25個地區。安第斯山脈縱貫國土南北，西部沿海地區則為乾旱的平原，東部又有亞馬孫盆地的熱帶雨林。祕魯是發展中國家，人類發展水平為中等，全國約有50%人口生活在貧窮之中，主要經濟活動有農業、漁業、礦業以及製造業。

　　祕魯人口估計為2800萬，民族包括印第安原住民、歐洲人、非洲人和亞洲人。官方語言是西班牙語，一些地區通用克丘亞語和其他方言。各民族文化傳統的融合在藝術、飲食、文學和音樂等領域創造了多元的表達方式。

　　祕魯餐桌飲食禮儀

　　祕魯人平時一日三餐，早餐較為簡單，一般多以麵包加牛油，一杯牛奶或咖啡，中午、晚上兩餐大多比較重視，菜餚以豐盛為好。他們的飲食品種豐富多彩，通常以米飯為主食，對面食也喜歡品嚐，喜愛吃的肉類以牛肉、豬肉、雞、鴨、魚等為主。蔬菜有洋蔥、西紅柿、捲心菜、黃瓜、柿子椒等。他們喜歡清淡帶甜的口味，通常用烤、燒、煎等烹飪方法制作萊餚。

　　祕魯人愛吃的果品有葡萄、香蕉、芒果、西瓜及葡萄乾等。他們愛喝的飲料有葡萄酒、果酒、啤酒、咖啡、可可、礦泉水、香片花茶等。祕魯人習慣吃西餐，他們用餐習慣於使用西餐刀叉，而不習慣用中國的筷子。在商務活動中，宴請客人或參加宴會時，應選用西餐招待客人，時間可安排在晚上。晚餐一般是9點以後開始。菜餚、水果及飲料都應選擇他們愛吃的，特別是菜餚要儘量豐盛些。進餐時要遵循吃西餐的習俗，進餐中要注意餐桌儀態。

　　祕魯禮節禮貌

　　祕魯人在社交場合與客人相見和告別時，都慣以握手為禮。男朋友之間相見時，一般習慣施擁抱禮，並互相拍肩拍背。祕魯婦女之間相見習慣施親吻禮。嘴裡都不停地發出表示友好的噴噴聲和說出問候的話。他們赴約總習慣遲到半小時左右，認為這是自己的禮節風度。

　　在商務活動中，訪問公私機構都要事先約好。拜會客戶和商務談判，最好安排上、下午各一次。與祕魯人初次見面，應握手，並遞上印有英文、西班牙文對照的名片。祕魯人喜歡紅、黃、綠色，也喜歡向日葵、鴕鳥圖案。在祕魯，任何場合都可以送花。在商務活動中，還要注意一些手勢語，在祕魯抬眉毛表示“錢”或“付我錢”。吻指尖意味著“阿哈，漂亮”，輕敲腦袋是“我想想”或“動動腦子”的意思。將食指與小指伸直做垂直牛角狀是好運的意思。手指與整隻手一同擺動是召喚的手勢。向身體做摟或抓的動作表示“錢”或“付我錢”。舉起手、掌心向外手指一起搖擺表示“過來”。

　　祕魯禁忌

　　在祕魯，紫色平時禁用，只有在10月份舉行宗教儀式時才用。他們把紫色視為不祥之色。對祕魯人不宜送紫色包裝的東西。穿紫色衣服去訪問別人，同樣不受歡迎。祕魯人多數信奉天主教。他們忌諱“13”和“星期五”。認為這都是不吉利的數字和日期。也特別忌諱“死亡”這個字眼，若以“死亡”來詛咒他人必定會引起一場大毆鬥。他們還忌諱烏鴉，認為烏鴉是一種不祥的鳥。忌送刀劍為禮品。因此，在商務活動中，就要避開這些忌諱。