韓國冷麵的做法圖解

　　蕎麥麵不經煮，必須先用冷水泡，泡完了以後不能下熱水煮，只能用冷水煮，煮至稍沸就要馬上過冷水沖洗或浸泡，不然就會糊成一團。韓國冷麵應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　韓國冷麵的製作食材：

　　韓國冷麵的做法步驟：

　　1.蘋果、火龍果、黃瓜

　　2.韓國冷麵、熟雞蛋、調料

　　3.蘋果、水梨、火龍果切片，黃瓜切絲，熟雞蛋去，切開

　　4.鍋中加清水，放入大料、薑片、蒜片，煮5分鐘

　　5.依據自己喜歡的酸糖度，調入醋、鹽、生抽、鹽、糖煮開

　　6.然後過濾掉調料，將湯汁倒入大碗中，若是喜歡涼一些的冷麵，可以把湯放入冰箱中冷藏

　　7.鍋中加水，水開後下韓國冷麵煮熟

　　8.撈出後過以下涼開水，然後冷麵、湯汁、水果、黃瓜，雞蛋放入碗中即可食用

　　韓國冷麵的簡介：

　　這款水果涼麵，是用了韓國傳統冷麵的做法，湯汁可是韓國冷麵的靈魂，甜中帶酸、酸中有鹹的清涼湯汁，涼爽透澈，帶著一縷真水無香，大徹大悟的禪意。

　　冷麵煮好之後，在冷水之中反覆沖洗幾遍，然後兌入冷麵湯汁。順滑筋道彈牙的麵條，搭配蘋果片、水梨片、奇異果片、黃瓜絲，一大碗清新可口的冷麵，讓人多了一份淡淡的清爽感。

　　若是不怕涼的話，你可以把湯汁放入冰箱冷藏後，再放入煮好的麵條，那就有了“經齒冷於雪”的快感，一次能嚐到水果與涼麵的雙重饗宴，是一道清涼的避暑佳品。