生肖牛的來歷
古人認為牛擁有“五行”中土屬性和水屬性的神力。是風調雨順、國泰民安的象徵。下面小編就帶大家一起去看看!
古時，牛正是玉帝殿前的差役，時常往返於天宮和大地之間。有一天，農夫託牛給玉帝傳個口信，說是人間寸草不生，大地光禿禿的，太難看，請玉帝帶點母草籽給人間，把人間打扮得好看些。玉帝聽了，覺得有道理，便問殿下眾神誰願去人間撒草種。
“玉帝，我願去人間撒草種。”牛王自告奮勇地說。
“你是個粗心大意的傢伙，恐怕不行吧。”玉帝不放心地說。
“玉帝放心，這點小事我都辦不好，甘願受罰。”牛王堅持要去。
玉帝同意了牛王的請求，屬咐牛王到人間後，走三步撒一把草籽。
牛王帶著草籽，走出天宮，在跨出南天門時，不小心跌了一跤，附下人間後，頭腦暈乎乎的，誤以為玉帝的旨意是走一步撒了三把草籽。於是，大把的草籽撒在了大地。
第二年，野草叢生，農夫根本無法種莊稼了。
他們託灶神告訴玉帝，野草太多，莊稼無法生長。玉帝知道壞事了，召來牛王一問才知道粗心的牛王是一步撒三把草籽，把一件好事辦壞了。
“你這粗心的老牛，弄得人間遍地裡草，當初你怎麼保證的?從今以後，你和你的子子孫孫都只准吃草，幫助農夫除草，同時，祖祖輩輩是幫助農夫幹活兒。”玉帝說完，怒氣未消，飛起一腳踢向老牛，牛王一個筋斗從天上落到人間，嘴巴朝下，被摔掉一排上牙。於是，牛從此便一輩子給農夫當苦力，並且人未停止啃青草。直到今天，它的那排上牙也還沒有長出來。
但是，牛是個知過即改的好動物，它任勞任怨，勤懇踏實，拉車犁田從不鬆套，為農夫做了不少工作，博得人們的好評。在排生肖的時候，人們一至推舉他為生肖。如果不是投機的小老鼠藏在牛角上，搶先得了頭名，牛王肯定還會當上生肖首領呢。
牛憑自己對人類的貢獻當上了人類的生肖。
凌晨1～3時即“丑時”。這時候牛吃足了草，“倒嚼”最細、最舒適，所以丑時同牛搭配。
生肖屬牛人的寓意
牛的第一個寓意：吃苦耐勞
牛在中國文化中是勤勞的象徵。古代就有利用牛拉動耕犁以整地的應用，後來人們知道牛的力氣巨大，開始有各種不同的應用，從農耕、交通甚至軍事都廣泛運用。
牛一直都是勞動人民勤勤懇懇的象徵。牛吃進去的是草，擠出來的卻是奶，工作時任勞任怨，收穫時也從不要求主人給予更多的賞賜。餘秋雨先生曾經說過“中華文明不遠征”的關鍵因素是因為我們長期以來都是自給自足的農耕文明，而農耕文明的標誌性勞動力之一就是耕牛!
牛的第二個寓意：力量與倔強
牛的力氣大，勤勞苦幹的人被稱為“老黃牛”，“牛高馬大”常用來形容高大強壯的漢子，清朝曹寅有“丹黃橫掃八十一，萬夫誰敵此牛力”的詩句形容牛的力大無比;倔強執拗的脾氣則被稱為“牛脾氣”。
牛的第三個寓意：財富
牛在西方文化中則往往是財富的象徵。依照《聖經·出埃及記》的記載，以色列人從埃及出奔不久，沿襲在埃及耳濡目染的習俗，利用黃金打造金牛犢，當作耶和華上帝的形象來膜拜，金牛犢因此成為金錢和財富的象徵。牛的活動亦象徵生產與增值，故股票價格持續上升稱為“牛市”。
十二生肖牛的文化象徵意義
中國的漢字中，只要與牛配伍的，不是有那麼點牛勁，就是有那麼些牛的精神，否則就是一頭貨真價實的牛。
“犛牛”、“牯”、“犢”、“犀”、“犋”等字指不同種類的牛。
“牧”指放牛之地。“犁”則指牛耕地之器物。“犧牲”古意為以牛充當的祭品。脾氣倔如牛的稱“犟”。牛角稱為“犄”。死不悔改的牛性謂之“牾”。此外，如“牡”、“物”、“特”、“牿”等也都是與牛沾親帶故的本家。
牛在十二生肖中，是體積最大的，與老鼠正成對比，所以人們在生活中以“鼠”喻小或少，以“牛”寓多或大。
如大材小用為“牛刀小試”或“殺雞焉用牛刀”或“牛鼎烹雞”。
“牛目、牛嘴、牛肛、牛腳”則形容人體某些部位粗大不雅。
罵人聲音粗野而難聽為“牛聲馬哮”或“牛聲馬調”。
說寧在小地方做首領，也不在大地方做部下為“寧為雞口，勿為牛後”。
牛體大，毛自然多，因此以“牛毛”喻眾多而細密。《抱朴子》書裡說：“為學如牛毛，獲者如麟角”，強調做學問之不易。杜甫有“秦時任商鞅，法令如牛毛”的詩句，是古代法令繁苛的具體描寫。
古人以竹蒲作畫，以牛拉車載書，所以有“汗牛充棟”的故事。柳宗元文：“其為書，處則充棟宇，出則出汗牛馬。”後人遂把書籍多稱為“汗牛充棟”，可見牛很早就沾染上了書香。
牛有四個囊，食下物後能反芻，食量很大，民人譏笑人食量大者為“牛肚”，稱人善飲的為“牛飲”，脾氣大的稱為“牛脾氣”。稱制止發脾氣或遏止說謊者為“扯牛鼻”。罵人不愛惜物品為“牛神”。譏人粗野不潔為“牛樣”。稱人行動遲緩如牛為“牛步遲遲”。買妻求草者被諷為“夯牛頭”，即戴假而具以遮羞之意。
稱誇耀不實者為“吹牛”或“吹牛皮”。
今稱企圖非份，信口開河，投機取巧的不法分子為“黃牛”。
凡事兩情不符者為“風馬牛不相及”或“牛頭不對馬嘴”。
事不關痛癢謂“蚊子叮牛角”，即一點知覺都沒有之意。
好繞道旁門營私為“鑽牛角尖”。
“泥牛入海”指代一去無返。
牛以愚忠聞名。人們常把不智不肖，愚笨者稱為“蠢牛”或“飼牛”。古時譏笑目不識丁者為“青瞑牛”瞎眼牛。世人謂不明話意為“對牛彈琴”。稱譭譽由人為“呼牛呼馬”。正如從《莊子》所云：“呼我牛也而謂之牛，呼我馬也謂之馬。”形容賢愚利鈍不分為“牛驥共宰”。形容貌醜或宵小朋友摯為“牛鬼蛇神”後老師意得以辱名。報恩於人寧“做牛做馬”，即做牛馬為人耕作馱行之意。
漢書中有“獨念牛衣涕泣時邪”一句，故後人形容貧賤為妻之貧苦境況為“牛衣對泣”。
孟子云“牛山之木嘗美矣”，本是指山東臨淄縣的牛山地方林木之美，後人借喻人之禿頂。
韓愈雲：“牛溲、馬勃、敗鼓之皮”，後人遂形容極細微之物著也有用處，所謂“牛溲馬勃”。
此外，“歸馬放牛”比喻戰事結束，士兵解甲歸田永息兵弋。“九牛一毛”言極多數中的一小部分。“九牛一虎”形容極大的力量。“土牛林木馬”比喻有形而無實質。“騎牛找牛”比喻忘其本而有他求之意。“吳牛喘月”形容過分的懼怕。“老牛推車”譏人力盡無能。
在民間俚諺中，“黑漢、犁牛、鐵青馬、一個作活就頂兩”喻人身強體健，力氣大，一人做兩人的事。“有錢買牛馬，不如牛生氣”，謂人當選用有肚量的幹才，而不必人做事不把握重點，卻專門注意雞毛蒜皮的小事，可謂不切實際。“牛吃稻草，鴨吃魚蝦”，及謂各人福氣不用。